李白，字太白，號青蓮居士，盛唐詩人，好酒好劍術。因為詩歌飄逸大氣，被譽為詩仙。與杜甫合稱為大李杜。李白的詩素以瑰奇的想像力，不同於常人的腦路聞名。最具有李白這些特色的，在他一生中創作的數不清的作品裡，《將進酒》一定排得上前幾。
君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，鬥酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
這首詩寫於李白和他的朋友岑勳，元丹丘等人飲酒時。李白漸飲漸狂，終於在酒精催化之下寫出了這首勸酒經典。
全詩表達了詩人積極的人生態度，和及時行樂的價值觀，以及懷才不遇的激憤。情緒時高時低，宛如過山車一般。
這首經典的勸酒詩，可以根據李白的情緒分為四個部分。
君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。為第一部分，感傷。
詩人對時間的飛速流逝做了精緻的比喻和極致的誇張。黃河奔流不息卻不會倒流，白天照鏡子髮絲尚黑到了晚上卻白了。表現了詩人對時間流逝的感傷，為後續的勸酒做鋪墊。
從人生得意須盡歡到請君為我傾耳聽為第二部分，歡快。
李白此時兩杯酒下肚，情緒漸漸高漲。朋友之間的聚會本為快事，酒後的李白尤甚。強烈突出了詩人內心的自傲自信，也有一絲懷才不遇後的自我勉勵。情緒大起大落，由人生得意須盡歡的享樂主義迅速進入到了天生我材必有用的積極價值觀裡。這種快速的情感變化，非詩人不能夠。
第三部分則從鐘鼓饌玉不足貴截止到鬥酒十千恣歡謔，激憤。
詩人懷才不遇，不為朝廷接納的情緒在這裡集中爆發。他說聖賢寂寞，又說飲者留名，一為勸酒，二也隱含了自己不得重用只能紙迷金醉的悲哀。但願長醉不願醒，寧願醉著也不願清醒，是因為清醒時要清醒的面對一些事麼？
餘下的主人何為言少錢到與爾同銷萬古愁則為第四部分，表現了詩人的狂。
李白冠絕中國古代的的浪漫和想像在這裡發揮的淋漓盡致。因為主人家說錢不夠吃酒，他就要賣掉主人家的寶物和兒子來換酒。最為精妙的是，這種罕見的迷狂情緒和上面的悲哀情緒居然是無縫對接的，令人驚奇。
將進酒篇幅不長，卻五音繁會，氣象非凡。集中表現了李白奇特的想像力和浪漫主義靈魂。情緒時而激昂時而低沉，時而狂放時而沉著，變化之快之奇，實在罕見，且屢用巨額數目誇張，通篇以七言為主，而以三、五十言句破之，極參差錯綜之致；詩句以散行為主，又以短小的對仗語點染，節奏疾徐盡變，奔放而不流易。
其中更是寫進了李白對於人生的一種感悟，是留給後人的一種文化瑰寶，勸酒寫出了人生百態，世事無常。