據食品夥伴網不完全統計發現，蘑菇中毒發生地區分布十分廣泛，可以波及南北方很多地區，湖南、重慶、山東等多地都發生過蘑菇中毒的事件。
其中，湖南省在2020年6月一個月中就發生多起因食用毒蘑菇中毒事件，其中多人死亡。2020年6月2日，湖南永州的老陳和老伴因食用從自家後山摘的野蘑菇而出現嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。2020年6月5日，湖南婁底漣源兩兄弟因誤食野生劇毒蘑菇導致意外死亡，誤食的蘑菇為肉褐鱗環柄菇。6月初，湖南湘潭2名村民食用自採野生蘑菇後中毒，最終均不幸死亡，進食蘑菇中有一種是灰花紋鵝膏。6月5日，湖南東安縣的一個孩子吃了奶奶上山採的蘑菇，出現了腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈等中毒症狀。6月7日，湖南郴州市的李某跟朋友一起到山上撿野蘑菇嘗鮮，6月8日凌晨，李某一家三口陸續出現蘑菇中毒症狀，此時朋友一家三人也出現嘔吐腹瀉等中毒症狀。6月8日，湖南郴州市的劉某和女兒到山上採野蘑菇食用後中毒，經了解，劉某母女食用的是鵝膏菌……
2020年重慶地區也發生多起因食用毒蘑菇中毒的事件。2020年6月，重慶銅梁區虎峰鎮西泉村村民喻大娘從山裡採回野生蘑菇，吃之前拿銀戒指試毒，沒有發現戒指變黑，就認為蘑菇是可以食用的，飯後2小時不到，一家4人出現中毒症狀。當地疾控中心確定誤食蘑菇為鵝膏菌，是一種有毒菌類，因含有毒肽、毒傘肽兩大類毒素，致死率極高。同月，重慶萬州天城鎮老李一家三口因食用山上採的野生蘑菇均中毒。2020年7月，重慶永川一家三口因為吃了毒蘑菇導致中毒。同月，重慶巫山縣的章先生一家四口因誤食毒蘑菇引發中毒。2020年10月，重慶渝北區黃女士一家人4口因誤食毒蘑菇發生中毒等。
山東省多地也發生多起誤食毒蘑菇導致中毒的事件，已知1人死亡。2020年8月，山東淄博7歲的男孩誤食毒蘑菇中毒，最終搶救無效而死亡，經相關機構鑑定，誤食的是肉褐鱗環柄菇，是一種劇毒蘑菇。同月，濱州張女士一家六口吃了從野外採的蘑菇後中毒。2020年9月，山東濟南有一對老兩口吃了自採的野蘑菇後出現幻覺，造成神經精神型中毒。據了解，老人所採菌株以中國疾控中心檢測，確認為糞生斑褶菇，是「致幻蘑菇」的一種，其所含毒素主要是光蓋傘素、光蓋傘辛等胺類化合物。
此外，河南、雲南、四川、湖北、貴州等地均發生過蘑菇中毒事件。
2020年7月27日，河南漯河市民白女士與孫子在河堤玩耍，意外發現一些野生蘑菇，採回家食用後兩人均出現中毒症狀。當晚，漯河市民宋女士，也因食用了在某果園裡採摘的野生蘑菇，出現嘔吐、腹瀉、渾身乏力、發熱等症狀，與其共同進食的丈夫沒有明顯症狀，兒子症狀輕微。
2020年7月，雲南一女子吃菌子後中毒後送醫，該女子稱自己看到了小精靈，還有雲彩、花等。據悉，該女子是吃了見手青後出現中毒症狀的。
2020年8月16日，四川成都朱某在菜市場買了2公斤野蘑菇回家，一家三口因食用野生蘑菇均出現中毒症狀。
2020年9月15日，湖北黃梅農村一對六旬夫婦因食用毒蘑菇發生中毒，多器官功能障礙。
2020年10月，貴州，有三人因吃了毒蕈即「毒蘑菇」而導致中毒。
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由上可見，蘑菇中毒事件不勝枚舉。
據了解，毒蘑菇又稱毒蕈、毒菌等，是指食用後能造成人毒性反應的大型真菌的子實體，其中大部分屬於擔子菌，少數屬於子囊菌。世界範圍內已報導的毒蘑菇約有1000種，我國目前已報導480種。在我國造成中毒的毒蘑菇種類主要集中在鵝膏屬、環柄菇屬、盔孢傘屬、紅菇屬、青褶傘屬、粉褶菌屬、樁菇屬、粉末牛肝菌屬等，致命的毒蘑菇主要包括可造成急性肝損害型的鵝膏屬、環柄菇屬、盔孢傘屬及造成橫紋肌溶解型的亞稀褶紅菇。其中鵝膏屬的毒蘑菇和亞稀褶紅菇造成的中毒死亡人數佔我國毒蘑菇中毒死亡總人數的95%以上。
據了解，毒蘑菇中毒尚無特效治療藥物，且毒蘑菇中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高，預防為主。
如發現疑似毒蘑菇中毒，患者應及時就醫，如果有食用的野生蘑菇圖片和/或剩餘蘑菇樣品，請一併帶到醫院，可以幫助醫生準確的判斷毒蘑菇種類和中毒類型並針對性實施救治。
此外，毒蘑菇中毒的臨床表現還有可能會出現「假愈期」，即經相應治療後，症狀逐步緩解甚至消失，但在一兩天後，病情會迅速惡化，致使患者出現以腎衰竭為主的多器官衰竭。因此，提醒：在中毒初期症狀出現緩解時，仍應在醫院積極接受治療，觀察一段時間，確保病情穩定好轉。
食品夥伴網在此提醒大家，不要輕信個人「經驗」和民間方法來鑑別毒蘑菇，不要自行採摘、食用野生蘑菇，不要購買來源不明的野生蘑菇。如發生食用毒蘑菇中毒，應立即採用簡易的方法進行催吐處理，並立即送醫救治。
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