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海外狗一般都特饞,經常聚會就是為了吃吃吃。前陣,朋友從國內扛了個烤盤過來,我立馬攛掇著聚一聚,還叫了幾個吃貨閨蜜過來。
那顏值沒的說,朋友在日本買的,日本電壓和中國、泰國不一樣,為了用這個烤盤還專門配了個變壓器,快跟烤盤一樣大了,感覺讓朋友扛著這些傢伙事兒來我家太不容易。
我們五個人,邊吃邊聊,結果一個小時都沒吃飽,烤肉好吃,可烤盤太小,完全供不應求,每人吃上一口,下一口就得等半天,太折磨人了。
那次之後我就開始研究烤盤,最初想買個韓國的,後來發現都是中國製造,最後鎖定了這款,各方面都能滿足我的要求,價格也合理,於是大老遠運到普吉來,到現在用過六、七次了,感覺也能列入《丟了我會再買一個》名單了。
如果你家只是二人世界,那尺寸大小可以不在考慮之內,否則,尺寸簡直太重要了,烤牛肉片很快,中火不到一分鐘就熟了,但是有些食材,比如整條魚、大蝦、魷魚、茄子等,就要長一點時間了,太小的烤盤一旦被這些食材佔據,那就沒剩多大地兒烤其他了。
我選這款是品牌最大的一款62cm*30cm,實際燒烤面積52cm*30cm,操作起來太爽了,供應及時,5-8頭餓狼聚餐完全沒有侷促的感覺,更多人我還沒試過。
尺寸重要,但也不能太大,不然一個國內普通住宅的普通餐桌,除了放烤盤還要放很多裝食材的容器,就會擁擠,而且用不到的面積也白白浪費電,這個尺寸應該也是廠家按照大眾餐桌合用的最大尺寸設計的,個人感覺剛剛好。
安全、不粘、好清洗也是重要考慮,這款烤盤有三個顏色,黑、白、花,三個顏色用的塗層不一樣。
傳統的特氟龍不粘塗層(化學不粘),市面上普遍採用,蘇泊爾、九陽等等不粘鍋也是這種塗層,不可用鋼絲球等尖銳物體擦洗。
陶晶綜合麥飯石粉層(物理不粘),耐磨損,鋼絲球可直接擦洗。
陶晶綜合珍珠粉層(物理不粘),耐磨損,鋼絲球可直接擦洗!
這幾種塗層摩擦係數極低,可以做到不粘,無油煙,好清洗,花色和白色也是韓國、日本廚具常用的方式。
烤的過程中出現的焦色用紙巾一擦就掉了。
烤盤有五檔可調溫,我看了一下每檔大概的溫度是:
文火(80 - 100℃)
小火(100-130℃)
中火(130-150℃)
大火(150-180℃)
猛火(180-210℃)
這些塗層的耐熱溫度很高,就算調到猛火也是安全的,個人經驗,一般中火或大火就夠了,用到猛火的時候不多。
你也可以墊上一層吸油紙再烤,這次開團有送。
泰國的電不便宜,所以耗電方面我也了解了下,
烤盤額定電壓220V,額定頻率50Hz,額定功率1500W。
1500W算是小功率,相對效能來說很合適,經濟型的。
一般1000W電器無間斷使用每小時消耗1度電。
1500W每小時1.5度電,耗電高低取決於你用哪檔溫度設置。
烤盤有條1.5米長的線是連控溫器的,控溫器可以感知當下溫度,然後自動控溫,也相當於恆溫:加熱到指定溫度後自動斷電停止升溫,溫度過低會自動重啟,這樣也有省電的作用。
雖然廠家說無煙,但完全無煙是不可能的,當食物加熱自然會釋放出一些熱氣,個人觀察是白色像水蒸氣一樣的,沒有嗆嗓子的感覺,不會帶來不適感,幾乎不影響進餐體驗。
我理解咱粉絲大都是有寶寶的家庭,怕油飛濺到孩子身上。
之前真沒注意到這個問題,於是第二天我又去買菜專門試吃了一次,這次很仔細的觀察了一下。
我先是烤牛肉,牛肉本身有油所以不用額外倒油,只聽肉片在接觸烤盤後發出誘人的滋滋聲,油脂慢慢析出,並沒有任何飛濺,有些食材是要泡水備用的,比如土豆,在從水中夾出來時稍微控控水,再放在烤盤上,如果遇到油有可能會有一點濺起,也是非常低的,只有在操作的那隻手可能偶爾感覺到,廠家有送夾子,我們有時嫌麻煩就直接用手操作,都不會感覺到濺油,而正常燒烤不會用大量的水和油接觸,飛濺的問題應該不必擔心。
對於家裡有小寶寶的,愛湊熱鬧,我覺得烤盤比火鍋還安全點,一是湯汁不會傾倒,而是寶寶好奇想碰,只要他手靠近盤子就能體會到燙的感覺,體會一次就本能地不去碰了,這叫習得經驗後的自我保護機制。
一般我們說什麼東西燙,西瓜就會很謹慎,輕易不去亂碰,有時喝水之前自己還會小心的用手背試溫。
我選這款之前看上了另一款類似的,顏值更高,因為那款沒邊沿,看上去更簡潔,但是我怕食物會掉出去,果然,在炒米飯時發現,如果沒邊沿攔著,米粒就會灑的到處都是,和有弧度的盤子比起來,這種平的也更好操作,有些食物快熟了我會推到一邊去以免和生的食物接觸,這時邊緣有擋邊就很重要。
烤盤一邊有漏油槽,通過漏槽可以流進一個小孔,下面能接住多餘的油,接油的是一個小抽屜。缺點是這個抽屜推拉不順暢。
有個優點值得提一下,那就是清洗,烤盤和加熱管是一體壓鑄成型在烤盤內部的(據說是採用德國技術),所以整個烤盤可以水洗,市面上絕大部分烤盤採用的是衝壓鑲嵌加熱管半裸露(易腐蝕、氧化、爆裂)。
全身水洗時只要把烤盤的插口抬高,如果插口碰到水了,拿紙巾擦乾插口就可以了。記得用完後斷電讓烤盤降為室溫後再洗。
我買的是白色,因為對白色有種天生的喜愛,據說白色能用鋼絲球清洗,不過我只是用洗碗棉,但至少說明這個材質更耐用吧。
買之前擔心白色用幾次會變黃或留下頑固汙漬,經驗證明,只要清洗得當,不要髒著隔夜就好,我的至今還是白白的。
擔心的話也可以墊著吸油紙烤。
要說不滿意的,可能就是做工上的細節了,邊緣小的地方有些不齊整,比如我這個,漏油孔的位置塗層有點小瑕疵:
塗層邊角有點不均勻,但總體來說不影響使用,希望廠家工藝上再完美一些。
手柄材質:膠木,家中常見的高壓鍋手柄材質,好處是耐高溫,防腐蝕,不發黴,不開裂,如果手柄採用的是竹木材質的話,比較容易發黴、開裂、腐爛、滋生細菌等等,缺點是邊角的漆容易被蹭掉。
我是朋友幫我寄到泰國的,去掉外包裝和我其他私人物品一起打包郵寄的,因為長度超過了箱子的尺寸,朋友幫我將一邊的把手卸掉才裝進去的,所以提醒同樣要寄到國外的留意一下,兩邊手柄是可以卸掉的。
看評論有人說大烤盤受熱不均勻,我倒覺得沒太大區別,四周位置溫度低一點我覺得反而是好事,烤好了來不及吃的,或者需要低溫慢烤的,就推到外圍區域,這樣不至於慌手慌腳,土豆、紅薯這些配菜最適合溜邊了。
就算大號也不是傻大,而且很薄,只有4.7cm,收藏也沒有想像中佔地方,我放在書架上剛剛好,烤盤上下都平平整整的,不容易藏汙納垢。
團購時間:12月20日12:00---12月27日24:00
團品:韓式陶瓷電烤爐 無煙不沾 室內燒烤爐
尺寸:
大號整體尺寸:62cm*30cm*4.7cm(5-8人使用)
實際燒烤面積:52cm*30cm
中號整體尺寸:48cm*30cm*4.7cm(2-4人使用)
實際燒烤面積:38cm*30cm
團購價格:
白色大號:203元(原238元)、白色中號:173元(原208元)
花色大號:173元(原208元)、花色中號:163元(原198元)
黑色大號:138元(原173元)、黑色中號:128元(原163元)
烤盤利潤很低,這個價格比他們雙十一還要低哦。
前500名付款米娘價199,之後特價203,即使這個價也是低於他們雙十一的,這次福利是能吃的哦!
連結進入顯示為團價,不用改價直接付款即可。
發貨須知:現貨,付款3天內發貨。
禮品贈送:吸油紙1份(10張),一次性手套50隻,不鏽鋼烤夾2隻,毛刷1盒(2隻裝),木鏟1隻,百潔布2塊。
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我喜歡用辣醬做蘸料,就是從超市買的韓國辣醬,用熱油煸香蒜末,加兩勺辣醬攪拌,加水稀釋,熬上幾分鐘就好。
通常孩子沒耐心等燒烤,烤盤大還能炒米飯,加點現成的蟹肉,打個雞蛋,2分鐘就是一盤炒飯,孩子吃是足夠了,他們吃飽了,我們才能安靜燒烤呀。
雞翅剁成小塊,用醬汁醃一下,中火大概5分鐘就熟了,如果著急可以拿個小鍋蓋或者小碗蓋住燜一下,味道也是相當受歡迎的。
泰國食材沒有國內豐富,但是意外地發現烤香蕉非常好吃,最好是剛熟的偏硬的香蕉,烤出來別有一番風味。
如果需要烤帶湯汁的,比如蒜蓉花甲什麼的,可以用錫紙疊成長方形的容器,就變成一個鍋上鍋了,沒來得及拍圖,大家用想像吧,期待你們的使用心得,歡迎曬單饞我哦!
最後說下保修:烤盤主機1年內不加熱了,可直接換新;溫控3個月內壞了,可直接換新!
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