太「可惡」!全上海人都愛吃的這家包子店,火了以後竟說變就變!

2021-02-08 魔都潮人指南

99%上海人都吃過的包子鋪

巴比饅頭3.0全新上線!

一場橙色風暴已經席捲上海!

人在上海飄

誰不吃「巴比包」

火了14年的巴比饅頭

在全國遍布2400家分店

一年賣出7億個包包!

最近大街小巷出現了一家家橙色的店鋪,遠看還以為是某個網紅奶茶店,再認真瞄一眼,原來是巴比饅頭!

曾經看起來不怎麼時尚的巴比饅頭,如今搖身一變,全新的門面頗有網紅店的氣質。橙色的配色相當吸人眼球!

簡潔的店面的確能給人乾淨整潔的印象,從早到晚,不管是上班族還是買菜阿姨,巴比饅頭店鋪前的人流就沒有斷過~

從前一屜屜的蒸籠已經消失不見,取而代之的是更加乾淨衛生的不鏽鋼蒸箱。

蒸好的包子會放在保溫箱裡保溫,不管什麼時候來買,拿到手裡都是熱乎乎的~

現做的豆漿溫熱細膩,早上一個包子一杯豆漿,一天活力滿滿!

除了品種豐富的包子和饅頭,沈大成糕點、光明酸奶,都能在巴比買到,真是超方便!

如果你對巴比的面點意猶未盡,那你可以將店內的冷藏鮮食買回家,只要自己蒸一下就能吃到巴比同款面點!

一年賣出7個億的包包的包子店,頭牌就是鮮汁肉包!皮薄餡足,小鳥胃的女生吃一個就飽了!

寒冷的冬天清晨,能吃到熱乎乎的肉包,不會在路旁瑟瑟發抖,簡直太幸福!

小編最愛的爆汁流沙包絕對不能少!輕輕一掰,裡面的金黃流沙餡就湧出來了,真是不能更誘人!

濃鬱奶香和沙沙的鹹蛋黃,敢問有誰會不愛?!

小豬包萌萌的,拿在手裡都捨不得吃掉!而且鼻子、耳朵、眼睛都是在巴比工廠,工人們一個個貼上去的,很用心!

不僅樣子超可愛,裡面的奶黃餡吃起來竟然還有點果凍的口感,是女生和小孩子的最愛!

梅乾菜和豬肉搭配得相得益彰,99%的魔都人都為它不能自拔!

小編已經沉浸在包子的香味中無法自拔了!一口接一口,根本停不下來!

素食者的大愛,掰開還冒著熱氣,光捧在手裡胃就暖暖的~


每家店都是180°全明檔的,從門口可以清晰地看見後廚,餡料都是前一天晚上由物流車配送到門店的!所以廚房非常乾淨、整潔,蒸製過程也都能看見,又安全又放心!

每天清晨,遠在松江的巴比饅頭透明工廠,員工們緊張嚴格地進行一系列工作:6遍青菜清洗、餡料製作、包製醒蒸、分揀出庫……確保24h內將最新鮮的美味送到顧客手中!中午12點,裝載滿滿包子和餡料的巴比專車就從工廠出發了!

為保證大家每天早上都有美味的早餐,配送師傅不眠不休,確保在凌晨4點前把餡料和包子送到江浙滬的2300多家門店!

凌晨3點,各家門店就已經燈火通明!店員早早地就已經起床準備,收到餡料後,立刻迅速開始和面、包製、蒸製,做出暖心的早餐來喚醒這座城市!

魔都每天最早的一個大長隊,就是巴比饅頭了!14年了,已經在全國開了2400家店,卻依然人氣不減,天天從早到晚都是爆滿狀態!

現在全國已經有70多家巴比饅頭店變身第三代門店了,在魔都就有近50家!這場橙色風暴正在快速席捲南京、蘇州、杭州、溫州等各大街頭,這可是萬千吃貨們的福音哦!

不僅門店全面升級,還可以掃碼點單,秒速付款!還可以提前預約早餐,第二天不用排隊就可以直接帶走熱乎乎的早餐,再也不用擔心因為排隊買早飯而遲到了!更推出了全新的「幫帶」功能,十幾個人的早餐,一個人幫帶搞定,超方便!

「巴比製造」

每一個包子都安全無比!

店名:巴比饅頭

地址:多家分店

編輯:天天

圖片:大二

商務合作:xujingxiaoyang(wechat)

相關焦點

  • 探店|豬肉大蔥,玉米起司...這家店立志做出全山雞口味最全的包子!
    今天老司機趁著空腹之時,去這家店看了看~ 在餵飽肚子的同時,順便帶你萌看看新店都有什麼好吃的哈~小王爺位於洛杉磯東邊的羅蘭崗,店面很小,整個房間就夠擺幾張桌椅。也許因為牆壁選擇了木質感的暖色調,走進屋後整體感覺非常溫馨。
  • 上海有名的包子鋪,都為你找齊了,你認為哪家的包子好吃?
    這裡或許是全上海最早的「網紅店」之一,在網絡不發達的年代裡,它的美味通過口口相傳,贏得了大眾的喜愛。直到如今,在白玉蘭食品的門口,依然經常可以見到排隊的長龍,上海人對白玉蘭的青睞,由此可見一斑。白玉蘭的大肉包可是相當受歡迎的,渾圓的肉餡簡直是實打實一個小獅子頭,微微加熱便是扒衣見軍,溼潤嘀嗒著油脂的湯汁。
  • 周樓包子店 這家人氣旺
    周樓包子店 這家人氣旺李志傑周樓紅綠燈向北二百多米,路東,有家叫「可口美食早點世界」的早餐店,賣乾絲、麵條等,包子尤其好。從前周樓飯店的包子和燒餅皆好,包子不大,香氣濃鬱,燒餅酥脆,美味可口。周樓飯店於上世紀九十年代末退出歷史的舞臺,周樓包子成為永恆的兒時記憶,周樓燒餅尚可從漢林燒餅店延續風味,成為聞名遐邇的地方傳統美食。周樓成為郭村新鎮區後,揚泰之星的包子曾經紅極一時,後來不知何故店鋪轉讓給外地人開牛肉湯店了。
  • 杭州這家包子店為什麼這麼火?不開豪車、穿得不fashion、不打包幾十個都不好意思來吃...
    「大家都是30個、50個打包走的。」「特意打車去吃,老闆貌似圈內人?」在如此安利(其實是好奇心驅使)之下,妹子上周五晚上10點整,來到了文二路馬塍路口的這家包子店。邊打包邊等的陳女士一家10點半的樣子,走了一撥,店裡又來了好幾波人。妹子只得去外邊透口氣,赫然發現,就一會兒功夫,門口路邊已停了一排清一色的「壕」車...賓利、保時捷、奔馳、凱迪拉克...都是趕過來吃包子的!
  • 體育場路這家土豬肉包子店,用的全是自家產的豬肉,連蘿蔔包都有肉...
    最近的杭兒風似乎刮到了包子身上,富陽土豬肉包子、建德大包、龍遊蔥花饅頭、嵊州豆腐小籠……遍地開花。前不久,體育場路新開一家場口土豬肉包子店,環境比尋常包子店精緻許多,剛開業半月,沒有做任何優惠活動,每天到了飯點都坐得滿滿當當。
  • 寶媽開的包子鋪,心急的人吃不到
    卻憑著賣包子的功夫  在外賣平臺上評分竟高達4.7分 因為家裡的孩子很喜歡吃包子,兩位寶媽就一起開了這家包子鋪。每天都變著花樣給孩子做包子,這一做就是4年了。每一杯現榨的豆漿,都含有黑豆、黃豆、大米、花生、燕麥、紅棗。整整一大杯全是營養價值!!!
  • 懂行| 咖啡配包子,點心 brunch … 上海的早餐店好有趣
    在 Heritage by Madison 的菜單上,幾乎全部都是「有故事」的料理,因為 Austin 相信,有故事才會有溫度, 從網紅宵夜到潮流早餐店在上海,耳光餛飩可以說是網紅夜宵店裡人氣數一數二的熱點了。也許很多人不曾親身在這家店裡遇到過全上海大大小小各種明星名人,但也曾經看到過這家店憑藉一己之力在深夜的肇周路上排起十多米的長隊。
  • 100張照片,告訴你上海人是怎麼吃早餐的!
    大餅和上海傳統早餐的大餅不太一樣,更像是北方的做法,但美味無國界,同樣每天早上受到居民的歡迎。開了20多年的包子店,從地下室發展到在路邊有家店面,包子店的食客簡直是遍布上海灘。一般的包子都是剛出鍋的時候最好吃,回去熱一次味道就變差了,但這家的包子還是就算放一晚上,第二天用微波爐或者上水蒸,味道還跟剛出鍋的時候一模一樣,就連汁水都沒有變少哦!
  • 這家「饅頭店」,竟然改變了上海早餐江湖的版圖
    其實巴比在上海走紅之前,上海人的早餐榜單上,饅頭不怎麼排得上號。豆漿油條大餅粢飯「四大金剛」、泡飯澆頭面生煎餛飩,無論哪個拉出來,都比饅頭更有存在感。但沒有一家做中式早餐的門店,能像巴比這樣,白手起家,從一家平平無奇的路邊饅頭店,迅速成長為遍地開花的上市企業。說巴比改變了上海早餐江湖的版圖,這句話不為過。
  • 我開早餐店賣包子,結果賠的很慘痛!
    我一門心思想開一個屬於自己的早餐店,結果我失敗了,在這裡我要把我的經歷寫給打工號(ID:dagonglicai)的朋友,希望想做早餐的在我身上吸取教訓。我以前在廠裡上班有固定收入,不靠父母,財心不死,一心想自己做生意,一天,上班路上看見一家早餐店人頭攢動,生意很火。就決定辭職單幹,開一家包子店。
  • 火了18年的臺灣餐廳,這次怎麼說變就變???
    成都人私藏的臺灣小鎮這家已經火了18年的老牌臺灣餐廳,從開業至今,一直都讓成都人讚不絕口。 這次來,它變了 不過這次,它變了,專為成都人改良的菜單,使它又多了幾分親切感,一翻開這本全新的菜單,立馬就會被它的用心打動...
  • 【小關尋店】韓家包子「老幼樂」 食客排隊「三十年」
    說到美食,雖是眾口難調,可在邯鄲,有這樣一種美食,家喻戶曉,老少都愛吃,它就是——老幼樂包子。
  • 光華路上的包子江湖,成都網紅店直接開到袁大頭對面
    光華路路口,隔著一條馬路的兩家包子店,均排起長龍「漢口愛吃包子的人都吃袁大頭」,家住開明路的67歲陳爺爺對於家門口的包子店很自信
  • 這家法國網紅店,把中國包子做成了藝術品
    曾幾何時,談到美食的時候,世界上的大部分人都會首先想到法國。但是現在,中國菜儼然已經成了全球的流行新秀。而美食之國法國的中式餐廳也越來越多,其中不少還很有特色。還有芒果雞排包子漢堡:裡面有很多種菜式對中國人和當地的老外來講都很奇怪,但是去吃了的人大部分都很喜歡。
  • 服務員不露臉,全靠「熊掌」為顧客服務,上海這家咖啡館突然火了
    最近,一家魔都新開的咖啡館又刷爆了各大短視頻、美食種草網站;每天都吸引了無數顧客前往打卡拍照。雖然魔都每隔一段時間就會爆火幾張咖啡館,但是這次火爆的卻和以往都不一樣。這家咖啡館的與眾不同,從店面上就能看出來。
  • 魔都第一家「網橙」包子店?火了14年的它竟變成這樣?!
    路過全家看到三明治和萬年不變的包子決定當個渣男頭也不回地離開發現街角竟開了一家全新的「網紅包子店」——不!「網橙」!竟然還有整整一冷櫃的饅頭包子半成品可以買,簡直拯救了冬天出門困難星人的早飯,還比超市便宜好多!
  • 把包子饅頭捏成了「童話世界」,廈門這家包子店,專「治」不愛吃飯的小孩!
    ……卡通片、童話世界裡的小夥伴,都被捏成了可可愛愛的小包子和小饅頭。這家專業製造可愛的麵店店,藏了一個兒童樂園,萌炸天的樣子,別說是小盆友不肯放手了,就連大朋友見到了,都走不動。#可愛動物園系列粉嫩的小豬、胖呼呼的熊貓、機靈的小猴子、小刺蝟……麵點師的手中竟然藏了一座卡通動物園。
  • 這家店深藏不露,卻憑芝士&巧克力就火了10年!
    這家巧克力全是來自法國和比利時的高級貨,品質一個大大的贊!對愛吃巧克力又沒來過這裡的深表遺憾呀!看深扒君先把它給剖了瞧瞧!The Key to your heart.哇喔~~不要太浪漫的承諾,人家一愛就是十年,看看你們能不能拿得到鑰匙咯!~ 又好吃又傳奇的店! 目測又將被骨灰級吃貨粉圍剿! 哇咔咔! 那麼深扒君放大招的時刻到啦!
  • 為買個包子寧願排1小時隊?這家店有點神!
    金小妹走進一看才發現大家都在搶購包子這包子有什麼好稀奇的捏?據說這個包子已經讓武漢、成都、昆明人都為之瘋狂在全國開了2千多家店在之後終於開到南京來了!它就是店裡頭牌非鮮肉包莫屬!一個2塊,99%的人都要帶走幾個!用力掰開,大塊的肉直接擠了出來!紅色的肉汁浸滿白色的包子皮,肉香也溢了出來!
  • 徐州人愛吃的包子辣湯大全 新增陽浩興早餐(2014年11月20日更新)
    吃貨的天堂徐州人愛吃的美食大全之包子辣湯蒸餃煎餃油條油茶想咋吃就咋吃