聽國內的朋友提藍象餐廳提了多次，我因自己住的遠，加上人懶，總是不願走動。後來一次活動中認識了藍象餐廳的主廚 Nooror，邀我一定要去她家吃吃看。Nooror 假裝生氣跟我說：「我們家店就在地鐵邊上！出了地鐵站，抬頭看見的小房子就是。在曼谷坐地鐵還不用擔心堵車，你再這麼懶下去一定會胖出天際的！」
應了Nooror 的約，這天帶上攝影師來了藍象餐廳。剛從天鐵 Surasak 下來，Thai CC 門口黃色的小屋子便佇立在面前，非常可愛。沙吞（Sathong) 一帶有不少這樣的小黃房子，每座都有幾百年的歷史，且都保存的很好，門口這座小黃房子在夏日的陽光下顯得異常可愛。泰國人喜歡黃色，在這裡黃色是王室的顏色。我是個對色彩很敏感的人，我也喜歡面前的這棟黃色的小房子，淡淡的黃色帶來了夏日的一抹清涼，俏皮而可愛。
我和攝影師剛走進了門，迎面而來的是前臺工作人員熱情的笑臉。她是一個穿著泰式傳統服飾，長相姣好的姑娘，雙手合十向我們問好，熱情地引我們到進屋。
這是一間名副其實的「網紅」餐廳。之前只是聽朋友提及餐廳在網上的排名很靠前，去到店裡一看照片牆才發現，這是一間多國領導人都來用過餐的餐廳，也是很多中泰明星鍾愛的餐廳。同時還是一間米其林推薦餐廳，在全球好幾個國家有自己的連鎖。頭銜太多，牆上滿滿的主廚與各色話題人物的合影。我看到了幾張普金的照片，主廚說他來過藍象餐廳已經不止一次了，並且之前在莫斯科的時候，就常常光顧他們的店。
雖然有這種種的光環，然而讓我真正覺得喜愛的是，藍象餐廳一直給人平易近人的感覺，之前總有人說米其林餐廳給人一種陽春白雪的感覺，雖然美，卻有一種沒法天天吃的距離感。倒也可能是泰國菜特色的原因，藍象餐廳雖然是米其林推薦餐廳，卻混合著陽春白雪和下裡巴人的感覺。或者換一種說法，米其林一般都不會很大份，而在藍象餐廳卻可以吃到撐。另一點值得稱讚的是藍象餐廳的價格也很公道，用網友的聲音說是：性價比超高的米其林推薦餐廳，可以吃到扶牆出。
藍象餐廳的菜色有很多，具體我就不多提及。我相信大家照著菜單隨便點幾道都能吃到正宗的泰式味道。我最愛的是這道「羅望子鵝肝」，鵝肝是一道常見的法國菜，藍象餐廳用芒果作為配料，融合成了這種泰式的做法，藍象餐廳的鵝肝成功做到了外酥裡嫩。最外層焦了淡淡的焦糖，使鵝肝入口時有股酥脆感，內裡的鵝肝綿密順滑，咀嚼時有著提拉米蘇的柔蜜感，配上羅望子和芒果，內臟的腥味完全消失，只有留在口中的幸福感。
在一樓用完餐後，我便在餐廳裡參觀了起來。沿著照片牆往上，來到了二樓宴會廳。這是一個隨處可見鮮花和藍色小象圖案的小樓，藍白的桌布和深色古典的樓梯搭配在一起，使餐廳顯得別有生氣又不失韻味。沿著樓梯再往上，來到了三樓，在樓道裡邊聽到了叮叮噹噹搗杵的聲音，原來是這邊的泰餐教學室正在教學泰式青木瓜沙拉。走進教室，一股檸檬混雜著辣椒的香味進入鼻腔，調起了味蕾極大的興趣，聞著味道便開始垂涎。
我跟一個正在做菜的姑娘聊了幾句，姑娘說：「非常有意思啊，來泰國玩不想只是吃吃喝喝，一定要找一些有意義的活動，今天學做的這幾道泰國菜是我覺得這趟泰國之旅最有意思的事了，我還在想要不要買一個這種杵和容器，回國了自己搗一些東西來吃呢！」
離開的時候答應 Nooror 一定要找時間再回來試一試甜蜜的泰餐教學室，學幾道菜回中國炫耀一下。Nooror 提醒說：「來做泰餐要記得帶上好朋友哦，這樣可以品嘗一下誰做得比較好吃。或者你直接品嘗 『同桌』的作品，但是這樣你就不會好意思說你做得比較好吃啦。」 接著便是她爽朗的笑聲。
藍象餐廳得到這麼多人的鐘愛自然是有原因的，從裝修、到菜色、到服務，都能讓每一位在藍象餐廳用餐的食客吃出幸福的味道，我想，這才是最重要的。