【高大上米其林三星】皇室首選--曼谷藍象泰王宮廷餐廳

2021-02-11 E旅行網

曼谷旅行一定不要錯過這家連泰國皇室也經常光顧的藍象餐廳（Blue Eleohant Royal Thai Cuisine)，另外在普吉島還設有其總部！最難能可貴的是泰國的兩家餐廳不僅提供餐飲，還開設專業烹飪學校，供大家學做泰國料理喲！

泰式料理第一品牌的藍象泰王宮廷餐廳（Blue Eleohant Royal Thai Cuisine)，位於曼谷輕軌Surasok站的出口處，從外觀上看是一棟鵝黃色的維多利亞式三層小樓，在周圍的現代鋼鐵玻璃的高樓大夏中，她顯得如此的古樸和優雅，與眾不同。。。

Blue Elephant藍象餐廳是一家全球連鎖的泰式料理店，20多年前從布魯塞爾做起，後面發展到曼谷，是泰國最有檔次最有品味的泰餐廳之一。該餐廳主打的菜式是泰國宮廷料理，被稱為柔派美食藝術，開創人相信食材本身的新鮮度就是最高美味，因此主廚每日精選甜美的時令水果及大量海鮮入菜，每周都對各種本土調味香料進行嚴格篩選，就連泰國皇室成員都專門前來預定。另外還是一家全球連鎖的米其林三星泰式餐廳，還是2014到到卓越獎獲得者之一！

名人的到訪，為這家餐廳增色不少哦！下圖是時尚雜誌對該餐廳的報導~~

藍象餐廳在世界各地都有分店，分別位於布魯塞爾、貝魯特、莫斯科、杜拜、巴林、倫敦、巴黎、裡昂、哥本哈根、馬爾他、科威特、雅加達等。據說沙烏地阿拉伯的吉達和阿布達比也將陸續開業。在泰國，除曼谷的這家最早開設的餐廳外，普吉島還設有其總部。難能可貴的是泰國的兩家餐廳不僅提供餐飲，還開設專業烹飪學校，致力於推廣泰式飲食和文化。對泰國料理感興趣的朋友們還可以報名學習哦！

一樓的餐廳的裝修極具泰式風格，古樸典雅的設計與這座百年建築融為一體，高級的木質座椅，泰式風格雕飾，金壁輝煌的高級餐廳，無不展現著它泰式皇家尊貴的風格。來這裡吃飯是不是感覺特別有情調呢，哈哈~

這裡的餐單也很有意思：將菜餚分別按「過去式」（傳統泰國菜餚）、「現在式」（泰國目前流行菜餚）和「未來式」（根據現代健康觀念推廣之綠色飲食）分別羅列頭臺、主菜、飯後甜點等

推薦菜式：泰式沙拉，冬陰功湯（他家的冬陰功用料特別足，海鮮很非常新鮮，味道很正宗），酸辣粉絲湯，泰式咖喱蟹，甜品推薦芒果糯米飯，紫米飯，咖喱羊肉等，價格雖然比較貴，但勝在分量足，而且味道好又有特色，偶爾為之，未嘗不可！
另外中午有商業套餐，一個人價格只要640泰銖，藍像餐廳只有在周一到周五才供應商業午餐，而且每天的菜品略有不同，餐廳的餐具和很多物品上都有藍象標誌，樓下有個小賣部，販賣餐廳裡的餐具，還有藍象調理包、調味料等~~

Blue Eleohant bangkok的交通到達以及網站地址：

地址：Blue Elephant Building 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok 10120, Thailand

電話：(66-2)6739353

價格：人均2-300人民幣吧，周1-周5中午商務套餐，一個人100出頭，對於米其林三星的檔次來講算便宜的啦

交通搭BTS到Surask站，在月臺上就可以看到藍象

好攻略，好特價，就要分享！請借用你的金手指，馬上點擊屏幕右上角按鈕分享到微信朋友圈.一次小的分享，也能造福身邊的朋友。

↓↓↓點閱讀原文查看更多信息！

相關焦點

  • 曼谷美食|體驗米其林一星的宮廷料理 爆贊的沙吞藍象餐廳
    前一段時間小U已經把曼谷各大百貨公司進駐的泰國長紅人氣連鎖餐廳吃過一輪，已經吃到不知道要吃什麼之下，想起之前吃的丹麥米其林一星級泰菜餐廳「Kiin Kiin」給小U留下的美好回憶，便決定再來試一間曼谷米其林一星級泰菜餐廳「藍象餐廳（Blue Elephant）」，藍象餐廳在普吉島也有分店，在普吉島度假時原本想去吃，但因為地點位於普吉島市區，距離熱鬧的Patong Beach
  • 米其林推薦餐廳——泰國宮廷御宴藍象餐廳.
    後來一次活動中認識了藍象餐廳的主廚 Nooror，邀我一定要去她家吃吃看。Nooror 假裝生氣跟我說：「我們家店就在地鐵邊上！出了地鐵站，抬頭看見的小房子就是。在曼谷坐地鐵還不用擔心堵車，你再這麼懶下去一定會胖出天際的！」應了Nooror 的約，這天帶上攝影師來了藍象餐廳。剛從天鐵 Surasak 下來，Thai CC 門口黃色的小屋子便佇立在面前，非常可愛。
  • 薦普吉 | 米其林·藍象餐廳 Blue Elephant Restaurant
    Blue Elephant是全球連鎖的泰式料理店其分店布魯塞爾店曾獲米其林三星普吉島店坐落在105年歷史的老建築中
  • 【藍象餐廳】泰國最具代表性的米其林宮廷餐廳
    這，就是如今聞名世界的藍象餐廳。藍象餐廳的名字由來，頗具內涵，藍色是泰國國旗的主色調，代表皇家尊貴之意；而大象是泰國的國寶和象徵物，取名藍象，也許同時寄託了主人向世界宣傳泰國傳統文化及美食的心願吧！第一家店在布魯塞爾成功運營後，餐廳主人又陸續在歐洲開設多家分店，並於2002年回到故鄉泰國曼谷，開設旗下第9家分店，至今已在曼谷、杜拜、倫敦、巴黎、哥本哈根等開設11家餐廳，成為橫跨歐亞非的藍象版圖。藍象餐廳主人，更被泰國政府譽為「泰國美食大使」。
  • 2019米其林指南┃首度跨曼谷、普吉評選 27間餐廳摘星 泰國米其林餐廳名單出爐
    BANGKOK, PHUKET AND PHANG-NGA 2019)，今年共收錄217間餐廳與67間酒店，共27間泰國餐廳摘星，4間餐廳獲得米其林二星餐廳榮耀，23間餐廳獲頒米其林一星餐廳，三星餐廳仍從缺。
  • 2019米其林指南|曼谷、普吉27家餐廳摘星
    歐洲  | 美洲 | 日本 | 中東非 | 東南亞第二屆泰國米其林餐廳評選於11月14日在曼谷舉行頒獎儀式，並於同一時間發布《2019米其林指南：曼谷、普吉與攀牙》。今年共有 217家餐廳與67家酒店參與，其中27家泰國餐廳摘星，4家餐廳獲得米其林二星餐廳榮耀，23家餐廳獲頒米其林一星餐廳，三星餐廳仍從缺。
  • 探秘泰國米其林三星:藍象餐廳,皇家泰國菜,真的不一樣
    ——藍象餐廳。藍象餐廳是一家米其林三星泰式餐廳，以泰國宮廷料理聞名世界，王室前來用餐也需要提前預約，接待過普京等外國首要。身為泰國王室宮廷御廚的女兒、也是藍象餐廳的主廚：諾柔‧索梅妮女士，親自為仟真和環球美食之旅泰國站的美女們講課，教大家如何做泰國美食。
  • 曼谷美食推薦~高級餐廳
    夜幕降臨，你可以在號稱曼谷最高餐廳的星空餐廳俯視全城；也可以乘上豪華遊船，伴著現場音樂觀賞兩岸夜景。在這座美麗的城裡，再挑剔的要求都會得到滿足。星空餐廳(Sirocco Restaurant)著名的星空餐廳，在The Dome at State Tower 的63層，是曼谷最高餐廳，在露臺上享受餐點，俯瞰曼谷全景，夜晚這裡有爵士樂表演，露臺旁的圓形建築就是天空酒吧，喝著美酒，享受美景，好不愜意。
  • 這可能是史上最高逼格的曼谷美食攻略!
    很多人去過曼谷但並不是很多人吃過曼谷而且是吃遍曼谷最好的餐廳這篇食單，可能會是史上最高逼格的曼谷美食攻略！
  • 為了這一口吃的,很想在曼谷買間公寓
    最有話語權的一定是吃過的人，本期我們通過這些來自KLOOK App上全球真實食客的評價，選出了曼谷最值得打卡的10家餐廳。➊ 留言說說你想要體驗KLOOK App上的哪個旅行活動？為什麼想要體驗？✨曼谷街頭的Jeh O Chula餐廳，排隊很長長長長長。
  • 2019曼谷米其林指南:27 家上榜三星從缺,Gaggan 帝國成形 | TastyTrip
    ，今年米其林指南延伸至泰國南部的普吉島和攀牙，推出全新的 2019 年版本《曼谷、普吉、攀牙灣米其林指南》。今年一共 27 家餐廳入榜比去年增加 10 家，雖然還是一樣三星空缺，但最大贏家仍是立於不敗之地的印度料理 Gaggan，旗下投資的餐廳 Sühring 也首次拿到二星，為泰國米其林增添光彩。
  • 曼谷十大泰國菜餐廳
    他們曾在倫敦 Nahm 餐廳米其林星級大廚 David Thompson 的指導和監督下工作。3 文華東方酒店的 Sala Rim Nam曼谷餐廳這麼多，名列最佳餐廳可不容易，而 Sala Rim Nam 通過融入一些關鍵元素成功躋身——河濱的優越位置，不是「近水樓臺」，而是餐桌就挨著水邊！除此之外，文華東方酒店的口碑服務也為人稱道，當然要成為真正首屈一指的餐廳，關鍵的美食則不能少，沒有美食，一切都將失去意義！
  • 在曼谷,只有當地人才知道的美食地圖!
    不管是坐tuk tuk車穿街走巷吃泰國街頭小吃，乘遊輪在湄南河上品嘗傳統泰料，在四面佛的茶室hi tea，在瑪哈拉碼頭文青市集吃冰淇淋，在黑暗中用餐，享用皇室菜譜，還有亞洲50佳餐廳、米其林推薦的輕奢美食……在曼谷，怎麼吃才算老饕？不怕選擇困難症，這裡有一份超強的美味清單！ps：這些獨特的用餐體驗，均可在KLOOK上一鍵預訂。
  • 曼谷 盤點那些不可錯過的網紅餐廳!
    泰國最具有代表性的一家宮廷等級的餐廳。於1980建立，在歐洲開設了多家分店，美食界權威－－米其林指南都有介紹，而且還可以在裡面學習泰國宮廷式料理，價格不菲哦～有興趣的朋友可以去了解一下，但是由於口碑太好生意太旺了，一般來吃飯都要提前預定！
  • 2017 《義大利米其林指南》提前面世,三星餐廳維持8家 ,近300家一星餐廳面臨挑戰 Tastytrip
    另外還要加上三間在義大利美食版圖上缺一不可的歷史餐廳：位在佛羅倫斯的 Enoteca Pinchiorri，即使去年傳出原有的主廚離開，但在老闆娘 Annie Feolde 的帶領下，今年仍被確認為三星餐廳；位在 Bergamo 一帶，由 Cerea 家族經營半世紀，從1970年開始就一直受米其林指南青睞的 Da Vittorio；另外 Santini 家族備受推崇的待客之道，也使得餐廳 Dal Pescatore
  • 米其林指南 京都 大阪 鳥取 2019 完整三星名單 | TastyTrip
    >《米其林指南京都大阪+鳥取2019》發布，京都共有104家餐廳上榜，其中三星7家、二星22家、一星75家。大阪共計99家餐廳評上星級，其中三星4家、二星16家、一星79家。本次榜單中首次特別加標了鳥取，標誌著這一地區已正式被列入米其林指南的評選範圍，此次鳥取共有6家餐廳獲得米其林星級。
  • 2019最新米其林指南餐廳 - 泰國篇
    一年過去，米其林指南不再局限於曼谷，而是把版圖擴大至泰國南部的普吉島和攀牙府，獲星等的餐廳名單更增加至27間，以下一起來看看新公布的 MICHELIN Guide Bangkok, Phuket and Phang-Nga 2019 ，精選八間獲得星級評比的餐廳清單。 1.
  • 入選米其林指南的29家泰國美食餐廳
    此外，清邁首次被納入《米其林指南》，共有17家餐廳獲得了「必比登推介」（Bib Gourmand）。品味泰國美味，名單在手美食不愁~第二屆泰國米其林餐廳評選於11月14日在曼谷舉行頒獎儀式，並於同一時間發布《2019米其林指南：曼谷、普吉與攀牙》。
  • 曼谷|一生必須吃一次的米其林餐廳
    這一次，在曼谷發現5家驚豔人生的米其林餐廳，回味至今，分享給你。好味人生，Bangkok的摘星之旅！從上海，到東京，從曼谷，到巴黎…… 喬爾盧布松是我本人的必訪之地，也是我全球摘星之旅的緣起。 眾所周知的是，喬爾盧布松在全球摘得30餘顆星星，米其林的親睞，可見一斑。
  • 不見烤肉炸雞部隊鍋,韓國米其林三星宮廷農家樂長什麼樣
    早在2016年底首爾米其林指南發布的時候，就想著找次機會去一趟韓國，直到兩年後才成行。對於我這種完全不看韓劇和韓國綜藝，不了解韓星潮流，平時都不怎麼吃韓餐，放到當地一看就是個死遊客的人來說，去韓國就和去南美一樣，看什麼都是一臉懵逼。所以，當我在米其林三星餐廳羅宴吃飯的時候，不免還是有些疑惑：這和印象中的烤肉炸雞部隊鍋之類的韓餐好像不太一樣？