如果有人跟我說:「陪我去菜市場轉一圈吧!」
我會伸出手摸摸她的頭說一句
你沒事吧?
中國的菜市場是一個多麼神奇的存在
去一趟菜市場
你不僅要在攤位前和無數個身手矯捷的大媽鬥智鬥勇
搶便宜了幾毛錢的蔬菜和雞蛋
還要注意不知道什麼時候沾到鞋底的菜葉、果皮和塑膠袋……
此刻內心已經有一萬隻草泥馬奔騰而過
就算買到了愛吃的菜
回到家也完全沒有心情做成大餐犒勞自己了
這時候,我都會打開度娘輸入:國外菜市場
看著滿屏的新鮮蔬菜、海鮮過眼癮
沒錯,我已經有了移民的衝動!
要說中國有哪家菜市場能安慰我受傷心靈的話
那只有香港的本灣市場了
這裡被稱作中國最美的菜市場,近兩年來已成為香港又一地標。菜市場內設計了許多歷史傳統元素,走在其中總會有一種老香港的獨特韻味。雜誌小店也被搬進本灣市場,店鋪上方陳列的是各式各樣的酒杯與酒瓶,生活場景的再現。
值得一提的是全港首創的「i-Chicken」服務,市民可通過屏幕現場選購活家禽,30分鐘左右就會將選定的家禽屠宰好送到市場交給顧客。
雖然這樣的菜市場在中國來說已經很完美了
但國外的那些高逼格菜市場才是我的菜好嗎!
1.Zupan’s市場
坐標:美國 波特蘭
強迫症病友的福音
如果你的強迫症已經到了晚期,一定要去趟Zupan’s市場,絕對瞬間治癒。按照蔬菜水果的品種依次排列在攤位上,同種類的水果還會按照顏色深淺的過渡來擺放。
在果蔬區,每一個攤主都是生活在蔬菜王國中的藝術家,用手中的瓜果和蔬菜發揮天馬行空的想像,變成攤位上的一件件藝術品,水果蝴蝶&蔬菜披薩……
2.築地市場 Tsukiji Fish Market
坐標:日本 東京
海鮮的戰場
這裡是每一個視魚如命的人的天堂。從江戶時代起,肩負起東京食品流通重任的是日本橋魚河岸為首的市場群,但在1923年發生的關東大地震中遭到摧毀。同年12月,外國海軍在此地開始建設新的鮮魚市場,也就是一直營業至今的築地市場。它如雷貫耳的名聲也讓每一個到東京旅行的人好好逛一逛。
凌晨3時,築地市場就已經有了一絲煙火氣息,商家開始了一天的「海鮮作戰計劃」。市場內各種小車來來往往的運送各類海鮮,身處場內的人都要時刻保持警惕,一不小心可能就會被車碰到。說到這裡也就可以解釋為什麼你會感覺築地人相對於一向溫和友善的霓虹國人民來說,脾氣要大那麼一點!
築地的場內市場主要用於生鮮海產的批發、競拍和交易,場外市場則主要是海產、蔬果的零售,那些遊客最愛的壽司、海鮮飯、玉子燒等各種各樣的當地美食,也藏匿於此地。
2008年築地市場進行了首個鮪魚拍賣日,香港板前壽司老闆鄭威濤以破紀錄的約44萬港元投得一條重276公斤的「鮪魚王」,成為首次由香港人投得「鮪魚王」。去築地市場參觀金槍魚拍賣,已經被許多人寫進了旅行清單。這裡每天都會會拍出上千條的金槍魚。當然,拍賣時使用的行業術語聽懂的可能性基本為零,能感受拍賣現場的氛圍就已經很滿足了!
TIPS:金槍魚拍賣每日只有120個參觀名額。前半場5:25-5:50參觀,第二組5:50-6:15參觀,每組60人。一般凌晨4點前,排隊名額就已經滿了。所以要參觀拍賣,懶覺士必須要捨棄的。
築地市場還開了個網站,從網站上可以了解到一些最新的市場信息,光看著這滿屏的魚和瓜果就忍不住偷偷的咽口水了,簡直洋氣到沒朋友!
3.聖勞倫斯市場 St. LawrenceMarket
坐標:加拿大 多倫多
唯咖啡與海鮮不可辜負
你能想像的到,一邊喝著咖啡,一邊挑海鮮的場景嗎?在加拿大的聖勞倫斯市場這樣的景象再正常不過了。聖勞倫斯市場包含三座古老建築,南樓市場以貨真價實的食品,藝術品為主,街頭藝人的音樂演奏更給市場增添了一絲魅力。北樓市場裡的歷史遺蹟 -- 聖勞倫斯市政廳 。建築外觀儘管破舊,但對於熟悉此地的市民來說卻情有獨鍾,一踏進大門,仿佛能感受到這裡210年歷史的滄桑和滋味。
菜市場的過道上座椅一字排開,旁邊還附有一則廣告:「Meet the People Behind Food」,結識美食背後的朋友。這裡儼然變成了人們坐著閒聊,結交朋友的最佳場所。
自1803年開始每逢星期六,當地農夫都會在北面的市場銷售自家的有機產品,這個百年傳統至今也沒有變過,更讓市場愈發的繁盛。在自家花房的鮮花、牧場製作的奶酪、灌制的香腸……他們對待遊客就像招待自己的朋友一樣熱情,讓你在異國也可以體會到親切感。
4.巴羅市場 Borough Market
坐標:英國 倫敦
新鮮果蔬與年代感
有人說倫敦因為料理太黑暗而出名……但在巴羅市場,這個說法不成立,這裡被稱作倫敦橋下的美食天堂一點不誇張。各種新鮮的果蔬擺在貨架前,搭配著出售一些高顏值餐具、瓶瓶罐罐,繁多的調味料。作為倫敦最古老的果蔬市場,1755年開始營業,但早在13世紀,這裡就是著名的農鮮場所了。市場每周只任性的營業三天(每周四至周六),主營當地果蔬、自製乳酪和新鮮麵包。
巴羅市場的歐洲復古氣息很濃,耳邊還總能聽到火車的鳴笛聲,仿佛置身於中世紀的倫敦城,年代感十足。
邊走邊吃是市場的標配!撕一塊奶香味十足的現烤麵包,再挪到下一個攤位,咬一口乳酪,來上一小杯果茶,然後繼續地毯式尋找下一家。
如果你覺得上面幾個已經夠浪漫了,那我建議你看看下面這個……
De Markthal市場
坐標:荷蘭 鹿特丹
奢華感
2014年,荷蘭鹿特丹在鬧市區新開了一家菜市場,它的外部圖是這樣的:
然後,內部圖……
市場頂部的這幅畫作「Horn of Plenty 豐足的號角」超過一萬平米大,是現今荷蘭最大的藝術品。
只想弱弱地問一句:它憑什麼叫菜市場啊!
這明明是奢侈品購物中心啊!
這麼養眼又養胃的地方哪會有人不喜歡。
如果你去了鹿特丹,要記得去De Markthal市場買個菜再回來啊。
逛了以上5家國外高逼格菜市場,
你還想提著菜籃兒
去和大媽們搶雞蛋嗎
(認真臉)
心疼自己一分鐘
撰文 | yoruo茜
圖 | 網絡
編輯 | yoruo茜
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