2020年實在太過難忘，在經歷一年的許多事情之後，相信各位朋友肯定格外地期盼能夠過一個平安快樂的幸福年。一家人整整齊齊地團聚在除夕夜，一邊倒數享受桌上美味的零食，一邊祈盼新年。
不過，目前防疫形勢依然不容樂觀，因此在選擇年貨的時候，大家還得多留一份心思，健康營養實在不可少。
年初被困在家裡的那段時間，馬路上冷冷清清，也很少和親朋好友相聚，我就在想，世界上最重要的事情，就是一家人都健健康康，整整齊齊地聚在一起。
當然，健康這種事情不能光靠嘴上說，要落實到行動上。特別是春節期間，再不能大吃大喝。而且對於年貨零食上，還要更注意一些。比如購買經過各類專業機構推薦的健康、營養密度高的堅果。
另外，我們家有個傳統習俗，就是桌子上必須得放有堅果。不管吃不吃，但是那就寓意著新的一年順心如意，家庭和睦、甜甜蜜蜜、紅紅火火。所以為了運勢好，必須買！
接下來我分享4款雷打不動，平時可以不買，但是過年一定要放在桌上的堅果。希望大家能夠在充滿年味的零食麵前，安心地度過這個特殊春節！
一、野生榛子
今年首推的，是來自東北野生的榛子。
榛子以鐵嶺的最為出名，相比於美國榛子大且油而不香，東北鐵嶺的榛子細小但是香甜。而且歷史悠長，據說在距今6000年前的陝西半坡遺址中，科學們就已經發現了榛子和榛子殼。
鐵嶺的榛子最突出特點是果肉肥白而圓，富含油脂，所以吃起來有很濃的香氣，味道上微微甜，剛剛好，吃起來嘎嘣脆！餘味綿綿！
二、臨安的山核桃
臨安的山核桃價格稍微貴一些，但那是因為山核桃只能人工採摘，並且採摘危險係數不小。山核桃的味道怎麼說，完全沒有普通核桃那種澀感，口感上也是完爆碧根果！脆、甜、香就是山核桃的代名詞！
普通的核桃通常都會含有鞣酸成分。這種成分就是導致核桃口感較為澀的原因所在。而且普通核桃的質地也不及山核桃緻密。
不過山核桃有個特點，難撬開。牙口不好的朋友千萬不要嘗試用牙去開！所以怎麼說，山核桃更多的是吃一種樂趣。當你看到自己親手剝開的山核桃時，那種味道絕對是非常美妙的！
如果不嫌棄，想要方便的話，你也可以上網購買山核桃仁直接吃。
三、腰果
腰果可以這麼說，它就好像美食屆的一塊磚，哪裡需要你就可以把它往哪裡搬！既能充當飯桌上的硬菜，炒一盤清脆爽口腰果蝦仁。也可以作為看劇、下酒的零食，一口一個，香脆到沒朋友！
炭燒腰果，鹽焗腰果，蜂蜜腰果，各種各樣的口味真的很容易讓人停不下來。特別是經過烘烤後的腰果，帶著焦香鹹幹的果香，表皮酥脆，內裡含甜。
另外，資深買過各種年貨大禮包的我告訴大家，腰果可是和山核桃、松子、開心果一起屬于堅果禮盒的第一梯隊哦。一個是腰果的價格貴，另一個也是因為它的營養價值含金量很高。所以大家如果想買禮盒的話，記得看看裡面腰果份量有多少，一般來講，腰果多的，禮盒的含金量就不錯！
四、開心果
開心果作為家家必買的一款年貨堅果，簡直是一道亮麗風景線。一個是名字聽著就喜慶，寓意新的一年吃完都能開開心心 ，快快樂樂。另一個，開心果充滿美美的童年味道啊！
當然，開心果的價格也不便宜。畢竟它是經濟價值最高的乾果類樹種，雖然開心果對於氣候的要求不是很高，但是開心果樹種植之後，還需要再等15年才能結果！
市面上買的開心果一般分兩種，機開果和自開果。機開果就是機器開的，而自開果更好一些，因為它是自己張開口的，也就是說自開果相對比較飽滿。
從味道上來說，原味的看起來雖然比較健康，但是實際上也都是經過加工過。所以，喜歡鹹香的朋友直接買鹽焗味的，喜歡淡香的直接買原味的就行，不必糾結口味！我個人偏愛鹽焗味，焦香可口，比原味更加酥脆！
好了，今天為大家介紹的4款年貨堅果就到這裡，喜歡的朋友，趕緊去囤起來吧！祝福大家過一個平安祥和，美滿幸福的快樂年！
作者/來源：美味金飯碗
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