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野生海鱸魚VS養殖淡水鱸魚
淡水鱸魚和海鱸魚二選一，怎麼選？ 看這一篇就夠了！ 在前文《最愛鱸魚美》一文中，我們都知道，鱸魚因其鮮美而一直備受人們的喜愛。它刺少肉嫩，成為了現在人們經常點的一道佳餚。
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這才是清蒸鱸魚的正確做法,熟記這個竅門,吃起來肉質鮮嫩無腥味
這才是清蒸鱸魚的正確做法，熟記這個竅門，吃起來肉質鮮嫩無腥味！一般人應該都不討厭魚，魚作為肉類，既營養多，還味道好，蛋白質也很豐富，而且養生好吃還不發胖。在眾多的魚類當中，口感並不是都一樣的。不過鱸魚的肉真是嫩到我了，卻不肥，清香美味還不膩。鱸魚也是魚類中最容易吃的一種。為什麼這麼說呢？
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只有唇齒留香的清蒸鱸魚,是你最好的減脂良藥餐
江南水鄉之地，屬鱸魚最美，魚刺少，肉質鮮美；自魏晉以來，人們就偏愛食鱸魚，常有詩人亭江南止步，望河水波濤，觀「魚躍龍門」，飲酒作詩，好不快哉！古人吃鱸魚並不是清蒸，而是「鱸魚膾」，即像日本民眾喜愛的生魚片，其魚肉潔白似雪、肥嫩而鮮美、少刺而不腥，吃過之後口留餘香有韻味。
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夜釣海鱸魚用什麼餌料呢?
海鱸魚以海中的活魚，活蝦為主食，大鱸魚吃大點的魚蝦，小鱸魚就吃小點的魚蝦，因此，投其所好，我們在釣海鱸魚時可用小活魚或小活蝦作為誘餌。有些喜歡海釣的朋友喜歡用鮮活的小黃魚作為誘餌，用來夜釣個體較大的海鱸魚，他們的釣法很有特點，通常是在蠔排向著水流的方向綁著一根直徑約三公分1.5米長的光滑竹竿，竹竿伸出蠔排一米左右，斜刺向空中，在竹竿的頂部，先綁著20公分長的雙層彈力鬆緊帶，再用8號尼龍線連接，尼龍線入水約50公分深，下有鉛墜和魚鉤。
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清蒸鱸魚,鮮香無腥、嫩滑可口
清蒸鱸魚By 咖啡私房菜魚類，大家都喜歡吃。它營養物質含量豐富，高蛋白，低脂低熱，肉質嫩滑，鮮美可口，魚肉好消化易於吸收，是人們補充營養的理想食材，因而倍受青睞。原料：鱸魚、大蔥、小蔥、紅椒、姜、白砂糖、蒸魚豉油、料酒、廣東米酒、油。做法步驟：第1步、食材集合。第2步、扯去鱸魚的魚鰓及周邊筋骨，這是清蒸魚嫩滑不腥的訣竅之一。
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清蒸鱸魚,跟著苦莉愛遊戲所說的製作,魚鮮嫩而不腥!
苦莉愛遊戲告訴小夥伴們，要說更鮮嫩可口的廣東美食當屬粵式清蒸鱸魚！小夥伴們可以看下面這張照片，這道美食清蒸鱸魚，看其表面就很有食慾想要吃一口的感覺，然後拿筷子輕輕夾起一塊魚肉，那口感細膩，味道鮮美。簡直是吃了這道粵式清蒸鱸魚，對其他做法的魚一點興趣都沒有了！而且，苦莉愛遊戲還告訴小夥伴們一個小秘密：魚肉營養價值很高，脂肪含量較低，對於愛吃又怕長胖的吃貨們，這絕對是不可多得的一道美食！
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僅118元搶【餥餐廳】3人餐,煨酒小龍蝦+清蒸鱸魚+木耳黑豆苗+劉胖子家鄉燒雞
這裡有來自全國各地的上好食材每道菜上桌後都會讓人瞬間垂涎三尺 獨特的私房菜總是會吸引不少吃貨 大概明白了，為什麼私房菜的接受度如此之高煨酒小龍蝦、清蒸鱸魚、木耳黑豆苗....煨酒小龍蝦+清蒸鱸魚+木耳黑豆苗劉胖子家鄉燒雞+猴頭菇燉老鴿湯+米飯
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清蒸鱸魚蒸多久?冷水還是熱水下鍋?教你正確方法,鮮嫩無腥味!
清蒸鱸魚蒸多久？冷水還是熱水下鍋？教你正確方法，鮮嫩無腥味！無魚不成席吖，宴請親友或是過年過節，餐桌上都少不了一盤魚。一般以清蒸為主，因為新鮮的魚，清蒸更能吃出它的鮮美，但是大家都知道清蒸魚好吃，那麼它到底蒸多久才可以蒸出蒜瓣肉，怎麼才能沒有腥味呢？今天就來教你幾個小訣竅，保準你做得和飯店大廚做的一樣好吃。清蒸鱸魚口味屬於鹹鮮口，是廣東省的名菜之一，屬粵菜系。鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚特別補腦，適合老人和孩子食用。
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鱸魚清蒸有講究,掌握小竅門,魚肉才鮮嫩
鱸魚自古以來，就是人們偏愛的美味，古詩有雲"要與鱸魚償舊債"，"但愛鱸魚美"等可見古人對鱸魚的喜愛。現代人們，逢年過節，象徵年年有餘的魚也是必不可少的大菜。我們一家都很喜歡吃魚，因為家裡有兩個孩子，所以刺少的鱸魚是我首選的品種。
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清蒸鱸魚時,不可放鹽了,掌握好小竅門,魚肉鮮嫩多汁,不腥不柴
我是探哥，「嘗遍人間百味，每樣都很對胃」，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是「清蒸鱸魚」，喜歡這道菜的朋友歡迎關注探哥美食。導語：清蒸鱸魚，不可放鹽了，掌握好小竅門，魚肉鮮嫩多汁，不腥不柴清蒸鱸魚的口味比較清淡，同時做法也簡單，將每一個步驟都掌握好，魚肉細嫩爽滑且鮮美，連湯汁也能特別鮮，清蒸鱸魚這道菜很多人會選擇加鹽調味，但其實放了鹽反而會讓魚肉變得發柴，容易影響其口感，這次我要分享給大家的便是清蒸鱸魚的正宗做法，既能保證好的口感，而且還可避免有腥味，同時口感也不會發柴，下面我便會將清蒸鱸魚的做法分享給大家
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【龍華民樂 鮮為主】99元搶雙人鮮美大餐,大閘蟹2隻+清蒸鱸魚+基圍蝦/皮皮蝦2選1+蒜蓉粉絲扇貝生蠔 +沾醬花甲卜卜貝
套餐A：99元雙人套餐大閘蟹2隻，清蒸鱸魚1條，基圍蝦/皮皮蝦（2選1），蒜蓉粉絲扇貝生蠔 ，沾醬花甲卜卜貝1份，茶位2份。海鮮，顧名思義，夠鮮，才夠味而格外鮮美的，不是餐廳裡端上桌的而是當天新鮮上岸、直接運到餐廳的鮮為主老闆金睛火眼挑選海鮮有8-10種當天格外生猛的品種保證個個都武功高強，鮮度絕不過時~✔堅持選用當天進貨的新鮮食材；✔堅持不新鮮食材扔掉不再利用；
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不是魚露,是鱸魚哦
提起釣魚，幾乎所有玩家都承受著被鱸魚支配的恐懼。在遊戲的浩瀚大海中，無數的魚類等待著被發現並送進博物館，可偏偏大多數情況下釣到的都是鱸魚。這種在遊戲中看起來個頭很大的海魚廣泛分布於所有玩家島嶼的海岸線，釣起來費時費事，價格卻極為低廉。
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同樣都是叫鱸魚,海水養的和淡水養的有什麼區別?建議看完再去買
一說到鱸魚的製作方法，想必很多小夥伴第一時間都會想到清蒸，的確是這樣，這是因為清蒸最能夠完整地保留住魚肉的營養物質以及鮮味，並且這個時候的鱸魚的最肥最鮮美的時候，小夥伴們可以去多買點回來吃哦，現在的價格也是比較便宜的。但是小夥伴們在購買鱸魚的時候，記得區分鱸魚是淡水的還是海水的，這是因為鱸魚也是為淡水鱸魚，海鱸魚這兩種。
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55歲大廚教你,「鱸魚」這麼做,肉質滑嫩爽口,老人孩子孕婦都愛吃!
經典的紅燒做法，醬汁包裹在魚肉的表面，滋味濃香馥鬱，配合魚肉的嫩滑、鮮美，而可謂相得益彰，讓人大快朵頤。說起來，鱸魚也有淡水鱸魚和海鱸魚之分，這裡也簡單教大家區分它們：一般來說，海鱸魚的體型會更大一點，鱗片更粗糙。
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擠破頭也要吃到~僅118元搶【餥餐廳】2-3人餐,煨酒小龍蝦+清蒸鱸魚+木耳黑豆苗+劉胖子家鄉燒雞.....
獨特的私房菜總是會吸引不少吃貨 大概明白了，為什麼私房菜的接受度如此之高煨酒小龍蝦、清蒸鱸魚、木耳黑豆苗....煨酒小龍蝦+清蒸鱸魚+木耳黑豆苗劉胖子家鄉燒雞+猴頭菇燉老鴿湯+米飯>使用日期：即日起至2020年7月23日預約方式：至少提前一天後臺網址預約套餐內容：煨酒小龍蝦 78元清蒸鱸魚
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比「清蒸鱸魚」更有味,湖南「湘乳燒鱸魚」,可謂是色香味俱全!
「一尺鱸魚新活計」，在所有的魚類當中，可能只有鱸魚的腥味比較的淡，甚至可以說是沒有，所以對於鱸魚的烹飪可謂是多不勝數的，湘菜裡面的「湘乳燒鱸魚」採用著不同於其他魚餚的烹飪方法，將它的美味發揮的淋漓盡致，很多人對於鱸魚的發揮，可能只限制在了清蒸、紅燒或者是燉湯上面，覺得這樣的做法能很好的保存鱸魚的原汁原味，但其實用「乳」的方式，也能給人們的味覺帶來不一樣的享受，對於鱸魚魚肉的清香和白嫩，我們也能在這道菜裡很好的品嘗出來
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野生黃翅魚的五種常見煮法:清蒸、煮湯、幹煎、醬油水、煮麵線
野生黃翅魚的介紹黃翅魚是上等魚,其肉質細嫩、鮮美，為中型食用魚，閩南一帶給孩子吃得最多的就屬它了。黃翅魚是全能型魚，孕婦必備品，月子期間吃黃翅營養又能增奶，刺少，小孩子、老年人都喜歡。現在養殖的黃翅魚和野生的黃翅魚長的差不多，從外表已經很難分辨了。
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長了十幾年的「翹嘴魚王」被人釣起,是放生還是清蒸?
然而有位湖南釣友，就在大湖裡夜釣時，卻遭遇罕見的「翹嘴魚王」，場面驚心動魄……「激鬥」30分鐘，男子擒獲巨型翹嘴魚王，附近釣魚人紛紛來圍觀加油「超級翹嘴魚王」一上岸，這位釣獲魚王的男子「王先生」，儘管已經精疲力盡，但看到大魚雪白、巨大的身影，依然瞬間就激動得大叫起來.
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分享一道清蒸鱸魚的做法,教你恰當方法,嫩滑去腥,百吃不膩!
導語：分享一道清蒸鱸魚的做法，教你恰當方法，嫩滑去腥，百吃不膩！清蒸鱸魚是一道十分經典的菜式，雖然鱸魚可承受的烹製多種多樣，但常言道「紅燒是對一條魚較大 的重視」，用紅燒的方式烹製，能夠令人享有其嫩滑口味淡的美味可口，也更為能令人充足消化吸收在其中的使用價值，清蒸鱸魚這家常小菜不但是口味美味可口，作法還非常簡單，將鱸魚解決整潔了上鍋一蒸就可以，但是卻一直許多人察覺在家做的清蒸鱸魚沒有餐館的美味，這是為什麼呢？
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清蒸鱸魚的家常做法,加上幾個小妙招,保證魚香肉嫩味美
大家好，我是水餘美食，給大家推薦尋常宴席上的一道經典菜餚，清蒸鱸魚，因為「魚」同「餘」，所以古代民間過年講究供魚，有年年有餘，又有工作中如魚得水的寓意。鱸魚是適合準媽媽吃的一種魚類食物，營養豐富，又能補肝健胃。鱸魚做法又以清蒸為主，能很好地保證營養價值。