梅花雙色果醬慕斯
這款慕斯，操作非常簡單很好上手，沒有像常規慕斯那樣用餅乾做底，吃起來口感更加地爽口。冰冰涼涼的入口即化，在這炎熱的天氣裡，真的是甜入心扉呢。外面那種添加劑超多的各種冰棒冰激凌，這個夏天可以跟它說拜拜嘍～
原料：淡奶油、牛奶、藍莓汁、白糖、魚膠片。
做法步驟：
第1步、各種食材準備好
第2步、魚膠片放入涼水中泡軟
第3步、放入加熱的牛奶中，攪拌均勻
第4步、淡奶油加糖打發至呈流動狀態
第5步、藍莓、香橙果醬準備好
第6步、淡奶油分成三份，兩份加入兩種果醬
第7步、攪拌均勻
第8步、將拌好的藍莓淡奶油裝入裱花袋，在模具下面擠上梅花狀的小點，放入冰箱冷凍至微微變硬
第9步、將香橙奶油擠在上面，放入冰箱冷凍過夜
第10步、輕輕將矽膠模具底部往上擠壓即可輕鬆脫模
第11步、好涼爽呀
小貼士：
果醬可以換成自己喜歡的口味。模具事先抹上薄薄一層無色無味的油，更利於脫模。
來自 美食天下 美美家的廚房 的作品。