一到冬天結婚的就多了起來，這次老家有個堂弟要結婚，請了三天假，帶著小孩回來參加婚禮，結婚這天，半個村子都來吃酒席，加上女方娘家人，院子裡滿滿地到處都是人，毫不誇張的說院子外面的馬路上都擺了好幾桌，這是隔了十多年，有一次見到了這種熱鬧的場面，這種場合人們關心的都是酒席上吃的啥，好不好吃，下面就來帶大家看一下。
看看農村的喜宴都吃啥，滿桌子的大魚大肉，這場面城裡孩子沒見過，我們早上七點多到的，一進院子裡就發現一張十幾米長的大桌子，上面擺滿了密密麻麻的盤子，裡面全是涼菜，像大蝦、牛肉和燒雞之類，熱菜要上桌前再炒，這種場面我家孩子是第一次見，菜品質量一點都不比城裡酒店差。
農村600元一桌的喜宴，20多道菜，大魚大肉全了，大廚說城裡要賣1200，做菜的大廚看見我在拍照，借著空閒的時候，跟我聊了幾句，其中我了解到，這些菜一共是40多桌，每桌有20多道菜，價格相當便宜，才600多塊錢一桌，看著這些大魚大肉，我感覺這個價格很公道了，最後大廚說，這些菜在城裡最起碼能賣到1200以上，下面就帶大家來看看農村600多一桌的喜宴是什麼樣的吧！
一桌菜裡面有熱菜、涼菜和果盤，像涼菜和果盤這些，大廚已經在早上就提前做好了，擺放整齊，等著客人一到就可以直接上桌，比較簡單，但是這些涼菜和果盤放在一起太好看了，視覺上可以給你形成一定的衝擊。
接下來就是一些硬菜了，也是製作時間比較長的，先看這道紅燒牛肉，漫漫地一大鍋，光是看一眼就能讓人流口水，在這口大鍋裡燉了整整一個小時了，牛肉軟爛入味，燉好以後直接蓋上蓋子燜著，什麼時候上菜直接舀就可以。
再就是一道冰糖肘子，這道菜也是要燉很長時間，並且還要注意好火候，做好的肘子吃起來肥而不膩。
鱘魚切好以後上鍋蒸二十分鐘，然後直接淋上料汁，澆上熱油就可以上桌，這個要提前準備好，留到最後蒸才行。
老母雞燉甲魚，這個可是道名菜，叫啥我忘了，聽大廚說我們這邊只要是喜宴上基本上都有這道菜，人們也比較喜歡吃，燉好了以後，一個大碗裡放一隻老母雞和一條甲魚，上桌一會功夫就吃完了。
還有一個燉的硬菜，清燉羊肉，現在溫度有點低，上一盆羊肉加湯，讓人們喝點暖和下。
這是蒸好的鱘魚和豬蹄，大廚正在加料汁和澆熱油，撒上香菜末就可以上桌。
下面這是一些隨炒隨上桌的青菜，有花甲、扇貝肉、芹菜、蒜薹、魷魚絲等等，這種菜烹飪起來比較簡單，做好以後直接上桌，不能提前炒出來，所以我只拍了一張備料的圖片。
最後就是四喜丸子和丸子湯了，做這道菜的時候我正在吃席，沒有拍到照片。
上菜的時候不出十分鐘，擺得滿滿當當的桌子上瞬間就光了，負責上菜的小夥子可比酒店裡的服務員強多了，這裡的小夥子一盤能端七八盤菜，力氣小的可幹不了。
到中午的時候就吃飽了，一桌子人吃的都很過癮，像肘子、牛肉、羊肉和魚，基本沒剩，多少剩下點青菜，這個價位吃到這樣的酒席已經是非常實惠了，這種熱鬧的場面一點沒變啊！
我記得小時候，村裡只要有結婚的，家裡能來大半個村子，而且吃席的時候人們還都搶，有的搶得比較過分的就直接拿個方便袋裝起來，結束以後拿回家給孩子吃，那個時候有結婚的一家就出一個人，村子裡面流行給家裡孩子帶點吃的，所以都搶菜，現在這種現象已經沒有了。