這兩天小牛突然收到很多微信來「信」,詢問韓式炸雞。莫非除了下雪天,連下雨天都特別適合吃炸雞配啤酒(和暖氣)?!
所以小牛再次放出洛杉磯最完整的韓式炸雞攻略,讓我們在這微寒的下雨季節再來爽一把吧!
地址(1):698 S Vermont Ave,Ste 101,Los Angeles, CA 90005
電話(1): (213) 739-1047
地址(2):10970 Le Conte Ave,Los Angeles, CA 90024
電話(2):(310) 443-0898
地址(3):5260 Beach Blvd,Buena Park, CA 90621
電話(3):(714) 994-1111
官網:http://bbdotqusa.com/
目前,韓國人的社交場所除了烤肉店﹑咖啡館之外,又多了一個「炸雞店」。早在2006年就已經進入了美國的市場的 BBQ CHICKEN,結合了美國較為普及的飲酒文化 Pub之後,進軍美國的韓式炸雞店 BBQ CHICKEN 採取了與酒相結合的 「炸雞+啤酒」文化。作為韓國炸雞品牌的巨頭 BBQ CHICKEN 目前更在在海外擁有350多家分店。這裡的炸雞不僅使用 Extra Virgin Olive Oil 為原料,而且並不像一般的快餐店那樣出售已經烹飪號的食物,而是在顧客點餐之後才會開始烹飪,因為這樣可以提高食物的質量。
在這裡的選擇多種多樣,除了雞翅(Wings)之外﹑雞腿(Drumsticks)也有多款口味的選擇。而為了破除美國人把炸雞認為是快餐的觀念,BBQ CHICKEN 除了炸雞以外還增加了烤雞(Grilled Chicken)的選項。
地址:8532 Commonwealth Ave,Buena Park, CA 90621
電話: (714) 994-1004
在 Buena Park 有一家可愛的炸雞店名叫做 KoKo Chicked BBQ,當地的居民都說這裡的韓式炸雞完勝肯德基(KFC)。除了常見的酥皮炸雞外,這裡的糖醋脆皮炸雞(Sweet & Sour Chicken)以及絕無僅有的醬油雞翅(Soy Wings)都美妙的不可言喻。
地址:371 N Western Ave,Los Angeles, CA 90004
電話: (323) 464-7000
官網:kokiochicken.com
第一家進駐洛杉磯的「韓式炸雞店」,Kokio Chicken 以尊重自然以及健康的食譜獲得了許多人的喜愛。作為最傳統的韓式炸雞店,這裡的炸雞都經過特殊的調料和配方進行過醃制入味。這裡的選擇也很多樣化,除了油炸之外,還有清蒸﹑烤制等多款口味。
地址:3002 W 7th St,Los Angeles, CA 90005
電話: (213) 480-4910
OB Bear 是一間以韓式炸雞著名的韓式啤酒屋,座落在 Ktown 的七街附近。因為是以啤酒屋的形式呈現,所以餐廳內氣氛非常的熱絡,還有多款啤酒可以選擇,是個適合朋友聚會的好去處。在這裡炸雞(deep-fried chicken)以及香辣雞翅(spicy chicken wings)都是相當熱門的產品,除此之外,一款包含多款炸雞的組合的 OB Special A 以及外酥內嫩多汁的全雞(Whole Chicken)也是相當不錯的選擇。每款炸雞還會配上一些醃蘿蔔等小菜來解膩。
地址:618 S Serrano Ave,Los Angeles, CA 90005
電話:(213) 382-0059
作為一間以休閒風格的「韓式炸雞店」而聞名的餐廳,就連 logo 都是由一隻正在喝啤酒吃肉的雞組成。在這裡你可以選擇酥脆的炸雞或者美味濃鬱的燉雞。除了美味的炸雞翅外,還有配著甜辣醬的炸雞也非常的口味。此外還可以選擇無骨雞肉﹑雞腿肉,配上多款美味的醬料,之後還會撒上一些玉米片作為佐料。
地址:11313 Mississippi Ave,Los Angeles, CA 90025
電話:(310) 477-7739
官網:http://www.seoulsausage.com/
洛杉磯新潮餐廳—首爾烤腸公司 Seoul Sausage Company 是由三位韓裔兄弟一起開創,短短2年時間,從最初的美食節攤位發展成為擁有一家積聚人氣的實體餐飲公司。餐廳整體菜餚走的是街頭路線混入韓式燒烤為元素,創造出多款獨具魅力的產品,牢牢的抓住了全國各地的美食家。Seoul Sausage Company 除了知名的熱狗香腸和炸丸子可愛的火焰球(Flaming ball)之外,美味的 DA KFC 也是他們的招牌產品!甜辣相結合的美味炸雞還佐以泡菜車達玉米面包,一試就讓人忘不了。
地址:3317 W 6th St,Los Angeles, CA 90020
電話: (213) 487-9100
官網:http://dansungsala.com/
在這家知名的「韓式酒吧」內,除了燒酒和小菜外,風格獨特的酒吧還提供美味的炸雞翅,你可以選擇沒有醬料的﹑小辣或者大辣等口味。而其暗紅色大辣椒醬正是它的特徵之一。配上多款酒水一起同食,真是一種享受!
地址:3465 W 6th St, Ste 110,Los Angeles, CA 90020
電話: (213) 387-4905
在這家有著奇怪名字的韓國小店類,有著包括「燒酒配菜」﹑「啤酒配菜」的選項。除了和所有的 Pub 一樣有著多款酒水選擇外,招牌的 fried hot chicken wings 絕對是不可錯過的選項。酥脆的表皮和辛辣的口味,鋪滿了酒紅色的醬料和芝麻。
地址:9711 Garden Grove BlvdGarden Grove, CA 92844
電話:(714) 534-4689
作為一家有著20多年歷史的老牌韓式酒館,這裡的最知名的 Yang Nyum Chicke 以及 BBQ chicken 早就讓洛杉磯的食客們留下了相當深刻的印象。除了油炸外,你還可以選擇焗烤等方法,再淋上濃鬱的麻辣醬汁和芝麻,味道簡直好極了。
地址:3198 1/2 W 7th St,Los Angeles, CA 90005
電話:(213) 389-1586
官網:http://www.theprincela.com/
作為一間20世紀﹑延續以有20個年頭的歷史古蹟,這間名為 「The Prince」 裡提供著美味的韓式炸雞,而這裡的招牌就是 「Half & Half」 ﹑「Fried Chicken」 以及「Spicy Chicken」。清脆的外皮﹑多汁的雞肉,還會按照韓式的傳統配上千島沙拉醬以及醃蘿蔔等配料一起享用,即是做為不愛吃炸雞的人都會忍不住大嗑起來。
地址:206 N Western Ave,Los Angeles, CA 90004
電話:(323) 466-4860
官網:http://www.biergartenla.com/
在洛杉磯 Ktown 中有一家環境清新的小酒吧 Biergarten,這裡有著全城最美味的 「Drunken Chicken」,其金黃色表皮和溼潤而多汁的雞肉,還可以配上番茄醬和芥末醬一起享用。
地址「621 S Western Ave,Ste 302,Los Angeles, CA 90005
電話: (213) 481-5883
在洛杉磯 Ktown 中有一家名為 The Gangjung 的餐廳,其特色就是將韓國料理與美式風味進行完美的結合。新潮的料理手法和花樣繁多的菜餚吸引了一批擁戴者;在這裡無論是原味炸雞﹑糖醋炸雞( Sweet and tangy)還是蒜香雞都有著不平凡的滋味。
▼▼▼▼ 同場加映 ▼▼▼▼地址:3833 W 6th St,Los Angeles, CA 90020
電話: (213) 739-9292
官網:kyochonus.com
Kyochon Chicken 也是一家來自韓國的正宗韓式炸雞店,同樣 Kyochon Chicken(校村)從2006年開始就已經進駐北美。韓國著名的偶像團體 「SJ」 曾為其代言,即使在洛杉磯的店裡,餐廳裡的料理機器以及調料粉還都是全韓國進口的。在這裡雞翅﹑雞腿也有多種口味,像招牌的香甜味的雞腿配上韓式辣醬以及韓國醬油配炸雞翅﹑蜂蜜配炸雞翅等都是其代表性的口味。這裡的炸雞也是主打「健康」風,因此也是在接到訂單後經過25分鐘烹飪才會出爐。
地址(1):301 S Western Ave,Ste 107,Los Angeles, CA 90020
電話(1): (213) 387-9933
地址(2):2383 Foothill Blvd,La Crescenta, CA 91214
電話(2): (818) 957-9933
和 Kyochon Chicken 一樣的韓式快餐店風格,擁有2家分店的 Chicken Day 提供多款美味的韓式炸雞。當然最受歡迎的要屬醬油(Soy sauce) 和韓式辣醬(spicy sauce chicken)口味的炸雞了!
地址:3275 Wilshire Blvd,Los Angeles, CA 90010
電話:(213) 382-8432
隱藏在大樓裡,昏暗的燈光和炫酷隨意的風格,地道韓式小酒館 DMG 是緩解壓力的最好去處,最適合約上幾個好友一起去大嗑炸雞﹑暢飲啤酒。因為是韓式小酒吧,所以營業時間更是到晚上12點左右,自然是吃宵夜的美好去處。
地址:3465 W 6th St,Los Angeles, CA 90020
電話:(213) 388-8850
作為韓國城老牌的韓式酒吧,在感(Gaam Restaurant and Lounge)裡,除了多款韓式米酒﹑啤酒烤串之外,這裡的甜辣雞翅(sweet sticky spicy wings)和宮保雞翅(Kung pao wings)都是佐酒的佳餚。
地址:15435 S Western Ave,Ste 112,Gardena, CA 90249
電話:(310) 532-1700
作為一家以炸雞和 pizza 而聞名的韓國店家,位於 Gardena 的 Love Letter Pizza & Chicken 可以讓你一解相思之苦。從雞米花﹑雞翅到炸全雞都可以選擇加工成香脆還是甜辣口味的。當然不要忘了要一份 Chicken sweet & mild 口味的炸雞。
地址:48 E Huntington Dr,Arcadia, CA 91006
電話: (626) 445-6300
官網:http://www.hotnsweetchicken.com/
誰說韓式炸雞都在 Ktown? ?原來就在離我們很近的 Arcadia 地區就有一間販售改良版韓式炸雞的美味店家。這裡的食物將韓式與美式風味進行了完美的結合,除了好吃的 pizza 外,這裡的雞翅更是讓人讚不絕口,醬油蒜味(Soy Garlic)和甜酸(Sweet Garlic)都呈現出最美妙的味道!
地址:12565 Washington Blvd,Los Angeles, CA 90066
電話: (310) 398-7700
官網:http://aframela.com/new/
每個周六和周日從12點到下午3點,以及每個周一的下午5點至晚上11點,你只需要花$14美金就可以吃炸雞吃到飽!沒錯,就是吃到飽!就美式炸雞到韓式炸雞應有盡有!如果你再多加$10美金,你就可以隨意的享用全場所有的酒水!當然這個價格是不包括小配菜的,但是「炸雞和啤酒「就夠了!
辛勤的小編Alice整理撰寫
圖片來源:Google
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