劉德華的《恭喜發財》響遍大街小巷；水果店碼滿水晶紅富士的紙箱；超市入口一整面牆都掛滿旺旺大禮包；購物APP再次更新，圖標上多了年貨節三個小字。
添置新物，買賣年貨，是時候忙碌起來。轉悠一番，全國各地年貨五花八門，包裝卻始終如此統一。顏色要麼大紅要麼大黃，XX土特產的黑體，我只看見一個「土」字。
終於有人決定下手，微博上這幾天有個話題叫#幫家鄉年貨換包裝#。東西好吃，不夠，樣子還必須要美。過年都穿新衣服，年貨包裝也是時候換換樣。
各省領取任務，四川人想了想，決定先給兔兔換個包裝。
兔兔這麼好吃，怎麼還有外地人看到餐桌上的兔兔，還害怕兮兮，就差抹著眼淚說，兔兔那麼可愛，怎麼能吃？
現在不拿來吃，留著過年？過年也是吃。（很想牙尖一句，過過嘴癮。）但在吃兔兔這件事上，四川人從一開始就採用了個更聰明的辦法。
不斷地為兔兔粉飾，不斷地把兔兔做得好吃。手撕兔，紅板兔，拌兔丁，冷吃兔……總有一個兔兔你會愛；總有一天，外地人會覺得，好吃的兔兔，比可愛的兔兔更加重要。
讓外地人的心態從「怎麼可以吃兔兔」轉變到「怎麼吃兔兔」，四川人將為止奮鬥終生。年關將至也不放鬆，趕趕潮流，還可以讓更多人想吃兔兔，幫兔兔衝點業績。
雙耳豎立，腦袋圓潤可愛，兔子的身體，依舊保持了纖細修長。包裝的色彩和圖案元素，正是時下流行的國潮風。這隻美女般的兔兔，還有個親切的名字，叫做兔娘。
在淘寶上的眾多自貢冷吃兔中，兔娘都極具辨識度。不似傳統的自貢冷吃兔，大多只用透明口袋抽真空，貼上標籤信息就可寄送。兔娘的包裝是老闆劉津銘託人按照自己的思路設計的。
從兔娘品牌的取名開始，劉津銘就想得很清楚。提取舊上海老店的形象元素，她想將自家的兔兔打造成百年老店。
從2011年夏天，母親支起的只有一張桌子的兔兔小攤算起，兔娘如今已經走過九個年頭，早已擁有自己的工廠。
劉津銘還記得，媽媽賣兔頭的第一天只炒了20個兔頭，兩隻兔子。當天做，當天便銷售一空。
口味是家中長輩那裡傳承下來的，「以前我媽媽的爺爺就是經營餐館的，在製作上有獨到之處」。
曾經是一名專業舞蹈演員，也曾在老年大學擔任教師。2013年開始，劉津銘便專心幫助媽媽銷售兔兔。那陣，跑腿業務還不發達，通過淘寶店在內的網絡方式銷售送貨，兔娘很快在自貢小有名氣。
從自貢的分店，再到雲南、湖北等地的分店，2015年，隨著好友、閨蜜的加入，兔娘的生意越做越大。
依舊堅持現做現賣，堅持一口純真自貢味。當全國各地的好吃嘴，點擊進兔娘酷酷的淘寶店，選中兩包冷吃兔。他們大概不會知道，九年前，兔娘還只是自貢方衝小區38棟不起眼的小攤。
從2014年開始在淘寶銷售冷吃兔至今，椒鹽記的大卷最近決定將自家冷吃兔全部升級為無骨版本的冷吃兔。如同無骨的泡椒鳳爪一樣，無骨冷吃兔，也越來越潮。
口味還是原來討喜的口味，但肉更多，吃起來無幹擾，更加過癮。也更加適合懶人。
為此，工序和之前相比，將額外增加為兔兔剔骨的環節。兔兔加工廠，招聘員工中，會給兔兔剔骨成為一個不可或缺的要求。我們姑且稱之為招聘兔兔剔骨師，（儘管他們什麼都要會做，如同殺魚片魚一樣）。
剔骨的刀具並無講究，菜刀即可，沿著兔兔的脊柱下刀，稍微輕一點利索一點，一名工人可在10分鐘內將兔兔的骨頭剔得乾乾淨淨。之後，才是切割改小。
步驟的增加，是必要的。從5個人50平米的小辦公室開始淘寶創業，淘寶全國性甚至全球性平臺的性質，決定椒鹽記的冷吃兔更多食客還是來自全國各地。
大卷說，「」畢竟我們做的全國市場，肯定要從照顧全國食客來考慮的。」在深入整理自家淘寶平臺上積累的眾多消費評價中，大卷發現，「裡面提到有骨頭的佔比較高，所以我們就決定做無骨冷吃兔。」
不斷完善細節，滿足食客的需求，是椒鹽記發展成如今擁有50多名員工、有自家工廠的竅門之一。售賣的種類也從兔肉牛肉 ，到現在兔、牛、雞、鴨等幾個類別的肉類都有。
從剛起步起，他們就在包裝中為食客準備好了手套、渣盤、薄荷糖之類小物。如此貼心，就怕你不來吃兔兔。
當之無愧的自貢頂流廚師王剛，粉絲已經習慣他錄視頻時候的標誌性解說詞「寬油」。周知程度，如同李佳琦常掛在嘴邊的「OH MY GOD」。
教大家做自貢冷吃兔，做自貢鮮鍋兔，做玉米嫩兔，不遺餘力介紹兔兔吃法，總有一個兔兔會打動你。
王剛很早就入駐淘寶，除製作的冷吃兔在網店中銷售火熱。最近，王剛推出的鮮鍋兔料理包，因為年夜飯有需求的緣故，銷量比平時增加不少。
王剛的鮮鍋兔料理包，有點類似於「自熱小火鍋」，也類似超市中搭配好的淨菜。兔肉早已切丁抽真空，調料也都是按照比例搭配好的，稍微切一下，便可開火加工。
簡單幾個步驟，分分鐘便可享受家鄉名菜。今年原地過年的倡議下，在異鄉過年的自貢人，算是有口福。其他兔兔愛好者，也有了新的品種可以嘗試。
鮮鍋兔毫無疑問是冷吃兔之外，自貢的又一經典兔兔美味。之前王剛錄過視頻傳授過烹飪技巧。
備好調料，寬油，燒至四成熱，改好、上過漿的兔子，得用「滑」的技巧，輕輕推，烹飪至七成熟。之後，再是其他諸如調味的步驟。
王剛講得清楚，看完他的烹飪，嘗試自己學習者不少。但想更省事，更方便吃到的人，還是不少。能怎麼辦，只能繼續寵下去，辦法總比困難多，火鍋可以速食，速食的鮮鍋兔，也了解下。
嚴格算起來，四川人大規模吃兔兔不過是最近三四十年的時間。就是這麼短暫的時間，每年能夠吃掉那麼多兔兔，全都在於四川人總是不遺餘力思考，兔兔還可以怎麼更好吃，還可以怎麼讓更多人也愛吃。
兔兔很香，也怕巷子深，也怕大家喜新厭舊。尤其是對現在的年輕人來說，包括四川兔兔在內的年貨，應該打破一些刻板印象，應該變得更潮。
淘寶天貓在今年年貨節期間發起的話題#幫家鄉年貨換包裝#，只是一個拋磚引玉，號召大家為年貨換裝，來一點新鮮感。產品升級，前景更加廣闊。衛龍多年前的冷淡風包裝，就是他成為辣條愛馬仕的關鍵之一。
當然，潮也不應該只限於包裝。摳細節，滿足多方面需求，保持年輕態，這樣的年貨，才更加有生命力。
話說回來，既然這次四川人已經對兔兔下手了，大家覺得，下一個改造對象，該輪到彭州九尺板鴨，還是青城山老臘肉？等你來繼續腦洞。
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