西雅圖拉麵大賞| 排名前五的居然是它們!

2021-02-07 Tripalink西雅圖

最美的不是下雨天，而是和你一起躲過雨的屋簷。坐在店裡與她/他吃上一碗拉麵，會讓西雅圖的雨夜更美。簡簡單單的一碗拉麵，卻能給人滿滿的幸福感。希望這幸福，不僅僅是藏在心中的美好秘密～


Danbo，又名暖暮，坐落在西雅圖Capital Hill。每當夜幕降臨，門口總是絡繹不絕，但是排隊絕對是值得的，因為他們的拉麵實在是太好吃了！相較於其他拉麵店的特色分明，Danbo的綜合分絕對是最高的。不僅僅是因為他的面的口感是小編在西雅圖吃過的所有拉麵中口感最好的，並且搭配上肥而不膩的叉燒與口感酥脆的紫菜伴隨著麵條能讓你感覺到如山珍海味般的鮮美，帶著富有層次感的拉麵一剎之間在口腔中爆開，當你回過神來，碗裡可能已經空空如也。不知不覺地就會讓人想加上一份麵條，再戰一輪。

每次吃Danbo時的幸福感能一瞬之間讓小編我忘卻所有的煩惱與憂愁，沉浸在拉麵的海洋裡無法自拔。值得一提的是，Danbo的拉麵是可以按照自己喜好隨意搭配的，面的軟硬程度，湯的濃度，以及配料的多少，完全都由你自己決定。當一碗熱氣騰騰的拉麵端到你面前時，那撲鼻的香氣真的就是對自己一天的辛勤工作/學習最好的犒賞。Danbo真心讓人覺得，原來一碗簡簡單單的拉麵裡，也能包含著屬於拉麵自己的故事，百吃不膩，不僅僅是忠於他的味道，還有面裡所帶來的無可比擬的幸福感，也許這就是Danbo的魅力吧。


地址：1222 E Pine St, Seattle, WA 98122



▚ Betsutenjin Ramen

推薦指數：★★★★☆

別天神，同樣坐落於Capital Hill，距離Danbo僅有幾個街區，也有著屬於他們自己讓人感動的拉麵。別天神不僅名字酷炫，而且味道也實屬上乘。要知道，一碗好的拉麵，絕對離不開一個好的湯底。確實，別天神最讓人回味的就是他們那讓人回味無窮的湯底。相較於Danbo的面來說，別天神在這方可能沒有那麼出彩，但瑕不掩瑜，吃麵前喝上幾口熱氣騰騰的麵湯，那濃鬱中帶有一絲回甘的鮮甜能夠瞬間打開你的味蕾，往後的每一口面都飽含著湯底濃濃的誠意。

小編可以很負責的說，別天神的湯底把豚骨的濃鬱以及香醇全部牢牢被鎖住。當你閉上眼睛，喝下一口湯，你會發現豚骨的香醇如橫掃千軍般從舌尖一直滑到舌根，所到之處，都深深的留下了湯底的味道與印記，全是滿足。可謂在湯底的造詣方面，別天神已經達到了出神入化的境界。如果說西雅圖的雨夜讓人感到不寒而慄，那別天神可能就是這雨夜裡最好的一劑解藥。


地址：954 E Union St #102, Seattle, WA 98122



▚ Menya Musashi Tsukemen

推薦指數：★★★★☆

與前面兩家店一樣位於Capital Hill的Menya Musashi Tsukemen也有著屬於自己的攻克人心的武器。這家店最為出彩的就是他家的沾面。相較與普通的拉麵，沾面的湯底的鹽味會更加重一點，所以不適用於直接做為拉麵的湯底。但是如果把麵條放在裡面輕輕一沾，一涮，既能保持著麵條筋道的同時，湯底的香味也能隨著麵條一併散發出來。

與此同時，這家店的炸豬排也能及時補充沾面轉瞬即逝的味道上的缺失。如果喜歡多元化的小夥伴們，強烈推薦點上沾面的同時，再來一碗美味的咖喱豬排飯，能讓你的胃感到滿足的同時，也讓你的味蕾感受強烈的衝擊。如果喜歡沾面大過於湯麵的朋友，那這家店可能會是你心目中的首選。


地址：1510 Belmont Ave, Seattle, WA 98122



▚ Yoroshiku

推薦指數：★★★★☆

Yoroshiku位於西雅圖Wallingford熱鬧的酒吧街。相較於傳統的拉麵店，這家店更偏向於日式fusion style。他家的海鮮拉麵充滿誠意，裡面豐富的海鮮食材搭配上傳統的拉麵給人眼前一亮的感覺。海鮮與拉麵的味道上的相輔相成並不會給人帶來味覺上的違和感，反而更加增強了拉麵的香味以及海鮮的鮮味。但唯一不足的就是拉麵的分量較小，所以胃口好的同學可以點上一些小吃，他家的沙拉，日式炸雞，以及軟殼蝦能夠在拉麵供給不足的情況下持續給你的味蕾與胃提供輸出。如果朋友想要小聚，這裡會是一個不錯的地點。


地址：1911 N 45th St, Seattle, WA 98103



▚ Ramen Man

推薦指數：★★★☆☆

Ramen Man也是在Wallingford，這家店的特色之一就是夠辣！這兒也是喜歡吃辣的朋友的福音，他家的火山拉麵是小編嘗遍數十家拉麵店中最辣的一家。汗如雨下的同時，你會發現你對他的拉麵欲罷不能，除了不停的吸入拉麵，你別無他法。這時你就不的不感謝這家店貼心的一面，那就是他家的雞蛋是無限量供應的，只要你吃的下，你想要多少雞蛋都沒有問題。如果你點了火山拉麵，請你不要吝惜多點幾個雞蛋，這樣會讓你的味覺享受持續在線。也許只有征服了火山的拉麵人，才是好的拉麵人吧。


地址：1616 N 45th St, Seattle, WA 98103

文案☞  臺灣牛肉麵

排版☞  XHLJXR

圖片☞ 來源於網絡，版權歸原作者所有 (侵刪)

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