成立於1933年的Bragard,感覺是廚衣屆的社交達人。
除了悠久的歷史、和諸多大chef出聯名款(Paul Bocuse、Alain Ducasse、Anne-Sophie Pic ……),隨便劃劃Bragard的IG,身著Bragard的大chef目不暇接。除此,它還是費朗迪(Ferrandi)的校服、米其林指南(Michelin Guide)*米其林指南會給首次得星或首次升星的chef送上一件和MOF的指定廚師服(還記得那個熟悉的紅白藍法式小圍脖嗎?)
在我心中,Bragard算得上是衣櫃裡的必備款。想想優雅的袖口、大「B」的刺繡……滿滿的細節
經典歸經典,但Bragard對亞洲的身材似乎不太友好,挑人。大部分款型偏寬、不夠修身,如果太瘦穿起來會顯得空蕩蕩,太胖反之(胖x2)……加上「經典」的價格,如果要買一件的話,推薦買Classic的系列。
Bragard新副牌 STUDIO B,整體的設計更年輕與時尚,但是價格並沒有因為針對年輕人而「年輕」一點點。稅後179歐
這是我的Lady Pic幹活的時候穿,永遠都不會忘記側漏出大「B」的logo。而且我真的很喜歡V領廚衣,沒有領子高到脖子的那種壓抑感。但Lady Pic唯一不友好的是:細節太多,洗完皺巴巴,要熨很久……
2月份的時候讀到新聞說ChefWorks收購Bragard部分的股份,不知道後續會有哪些大動態。希望能幫Bragard拓一拓中國的市場吧,畢竟代購和國際轉運太費時。
雖然沒有Bragard那麼經典,也沒有Robur的獨家降溫技術。
但Clement穿起來就是很帥啊,設計簡練不囉嗦,版型對亞洲人尤其友好,尤其適合肩不是特別寬的朋友。Clement會顯得你的身材特別板正、筆挺且顯瘦。透氣和舒適度也很好。
價格:70 - 150歐,買70-80歐左右的就很ok
網址:https://www.clementdesign.com/買Robur就買37.5系列,因為真的太涼快了。
1922年的法國老牌廚衣
2019年在Sirha第一次看到37.5系列的時候,感嘆:科技終於來到廚房了。
將運動服裝的速幹、透氣的面料運用在廚衣的製造上,37.5度也是Robur獨家的專利產品。
雖然你可能會反駁:在廚房裡,除了甜點、冷菜、凍庫,涼快??不存在的……但換角度想,真到大汗淋漓的時候,速幹能讓衣服不至於黏在身上。還是很清爽的吧?
網址:https://www.roburstore.com/來自美國的ChefWorks,算不算是最早開拓大陸廚衣市場的品牌?
整體的設計都比較時尚,當然也有一些經典款。購買很方便,Tmall一鍵下單,省去代購、國際轉運和非得專門出國買一趟的麻煩。
雖然價格適中、新款式也很多,但ChefWorks同樣也有一個歐美版型會遇到的問題,穿起來顯得肩寬。ChefWorks最新的環保系列是用回收的塑料瓶子來做廚師服,這個理念和工藝真的太有愛了。(但版型有點太寬鬆了,建議買回來請裁縫師傅改一改)
但是考慮到價格美麗、款式多、購買方便,家裡常備一件又何妨?
網址:https://www.chefworks.com/今年維克多逛街時偶然發現的牌子。
成立於1984年的Molinel其實是法國一個專門做各種工裝的品牌,除了廚師服外,還有消防、建築等等的工業衣服。可能因為做專業工裝出生,Molinel的廚師都比較簡潔、質樸,沒有太多花哨的設計。但它的確是:舒適、好穿、好洗、好熨,並且顯瘦。
其他
國內的廚師服見過比較多的是:CheckedOut或者是酒店、餐廳直接訂做。Checkedout的沒有買過寫不出使用感受。
聽說日本的廚衣也很不錯,因為我們還沒去過日本,也寫不出來。
附贈送你的:
如何在家裡給廚師服洗白白和香香(送洗衣房的請跳過)家用洗衣機達不到洗衣房超高溫洗滌的效果,針對廚師服這種容易沾上油汙、醬汁的情況1、84+威露士+洗衣液+洗衣機溫度調高(*適合高溫洗的白衣服)白色衣物難以迴避的變黃問題,除了常規洗滌外,用這個方法可以讓你的廚師服白到發光且白得更久。沒錯,就是女生貼身衣物之友的那個可可愛愛的小林,它除了洗姨媽血漬厲害之外,洗廚師服也真的很不錯。小維如果染上少量的汙漬,我一般會先倒一點小林搓一搓放個幾分鐘再洗掉,只要汙漬停留的時間不是太久,輕汙漬一般很快就能被洗掉。