只要你願意前往九龍城,那些大大小小的泰國風味餐廳都等待著你的味蕾探險,保證原汁原味的泰國風味。不過好吃的豈有泰菜呢?創意的沙嗲牛肉西多士丶爆汁牛肉餅丶經典炸蛋球丶新派搞怪甜點也統統吃得到。這次編採部帶大家來趟味遊九龍城,吃遍該區6大價廉物美的隱世美味!
九龍城雲集泰國菜名店,「小曼谷泰國美食」由多年前以賣泰式串燒起家,至今在同區內已有兩間分店,每到晚上門外便聚集等位的人群,堪稱人氣之冠。除了招牌串燒,現在還有各式各樣名物,包括:冬蔭功湯丶炸蝦餅丶泰式生蝦丶馬拉盞炒通菜等等。小曼谷口味正宗,保留了泰式大排檔的風味,鮮的鮮辣的辣,色香味俱全,愛吃泰國菜的親們絕不能錯過!
▲炸蝦餅 HK$92
炸蝦餅一炸好便上碟,新鮮香脆不油膩,蝦肉豐厚且爽滑彈牙,蝦味鮮濃,吃的時候蘸上酸甜醬料,味道更可口。
▲泰式生蝦 HK$88
大大隻的生蝦清甜爽口,配上蒜粒丶辣椒和特製的泰式辣醬,將生蝦的鮮香提升至更高層次。
▲冬蔭公湯(細)HK$88
冬蔭公湯在多個東南亞國家都極受歡迎,「冬蔭」是指酸辣,「功」即是蝦,小曼谷的冬蔭公湯酸香開胃,辣而不嗆,選用足秤的大頭蝦,口味正宗。
▲店內裝修簡潔明亮,牆上掛滿了食物的照片。
小曼谷
地址:九龍城南角道8-10號
營業時間:12nn-2am
電話:(852)2716 7828
三點三吃下午茶是常識吧,茶餐廳的蛋撻菠蘿油吃膩了,去這間老字號茶餐廳吃個炸蛋球就剛好。據老一輩的麵包師傅稱,傳統的沙翁就叫炸蛋球,後來漸漸被叫成沙翁。最傳統的製法必須用到高筋麵粉,先焗熟或用沸水開粉,才可用來打蛋,炸時用溫油慢火炸熟,並灑上白糖,是早年香港流行的甜點小食之一。由於製作工夫繁複,這花費時間心思的小甜點漸漸式微,可以吃到的地方也不多。
順興的炸蛋球很有名,不少人遠道來九龍城就是一嘗這經典小吃。以慢油炸足一小時的炸蛋球,咬下去外層香脆,滿布白糖卻甜度適中,中心部分鬆軟得像棉花,且蛋香味十足,重點是炸蛋球沒有油膩感,小女生吃掉一個也沒難度!
▲炸蛋球外脆內松,裡頭很軟熟,蛋香十足,下午茶來一個最醒神。HK$9/個
▲古老大鐘見證了順興30年的茶餐廳歷史。
▲順興保留了香港茶餐廳的傳統裝潢擺設,更堅持自設餅房請師傅製作糕餅。
順興茶餐廳
地址:九龍城衙前圍道56-58號地下
營業時間:7pm-1am
電話:(852)2382 1550
香港的茶記美食聞名遐邇,要嘗到最正宗地道的茶記美食,到樂園去就對了。樂園位於九龍城市政大廈中,隨著人潮乘扶手電梯上三樓,便來到熟食中心入口前。樂園的座位格局跟傳統香港大排檔相似,但更價廉物美,讓這平民食肆每到周末便一位難求。店內掛著由著名食家蔡瀾題字的牌匾,寫上了「勝過鮑參翅肚」,足見小店的實力。雖然是多年老店,樂園卻不會故步自封,多年來研發不少創新美食,如店內名物之一的沙嗲牛肉西多士,將同樣備受喜愛的兩款美食合二為一,滋味非凡。
▲奶茶紅豆冰 HK$21
奶茶紅豆冰用料和做法都十分簡單,先將紅豆煮軟放涼,再加入奶茶和冰則成。樂園的奶茶紅豆冰勝在茶味奶香兼而有之,紅豆份量十足,衝調出非一般好滋味。
▲大大粒的紅豆微微起沙,口感軟糯,與奶茶味道相當搭配,混和大量碎冰,每一口都是冰爽香甜。
▲沙嗲牛肉西多士 HK$28
還在吃淋上糖漿牛油的傳統西多士?那吃貨你可太落伍了,快到樂園來試試它的招牌沙嗲牛肉西多士吧!一鹹一甜的配搭極為創新,似乎毫不搭調,實際上卻是滋味雙倍,一次滿足吃貨兩個願望。
▲金黃香脆的西多士配上煉奶和牛油,厚度與一般西多士相約,切開後肉汁馬上流出,肉香四溢,內裡滿滿都是鮮牛肉片,牛肉以沙嗲汁一早醃好,十分入味;牛肉的生熟程度剛剛好,鮮嫩有致!
▲午市人流多,不少人慕名而來一嘗人氣西多士。
樂園
地址:九龍城市政大廈3樓6號鋪
營業時間:周一至五 7:30am-4pm丶
周六及公眾假期 7:30am-2:30pm(逢周日休息)
電話:(852)2382 3367
去九龍城怎可錯過串燒?相信喜歡串燒的吃貨們也知道亮點不是那串肉,而是那個遠遠聞到香氣的沙爹醬,惹味濃鬱,讓人一串接一串吃不停。想吃地道的泰國小食串燒,資深吃貨都會推薦由泰國人主理的金泰燒烤,小店以泰式香料醃製的串燒為招牌菜,串燒即叫即燒,既熱騰騰又帶點焦香味,沒有不好吃的道理;款式也很多,有泰式燒腍肉丶蒜茸包丶中蝦等,搭配泰式辣椒醬和沙嗲醬,惹味可口,一串都是十多元,便宜又好吃。提提大家,在小店內進食最少要點6串才可入座,那就找個機會約上身邊吃貨來開飯吧。
▲由左至右為泰式香腸丶司華力腸丶蝦餅丶雞腎。以雞腎最叫人驚喜,切丁雞腎入味之餘,又爽脆彈牙。 HK$12-16/串
▲這款泰式香腸很有特色,用豬肉和糯米製成,帶點微酸,口感特別。
▲以泰式香料醃製的燒雞翼醃得甚為入味,皮脆肉嫩。 HK$14/串
▲醬料有泰式辣椒醬和沙嗲醬,辣椒醬挺辣,吃後舌頭會感到麻麻的,嗜辣者大愛。
▲蒜蓉包外層香脆,裡面軟熟,還加了蔥花,香氣十足啊。 HK$30/5塊
金泰燒烤
地址:九龍城太子道西386A-B
營業時間:12nn-2am
電話:(852)2383 8273
說起九龍城,除了泰國菜,吃貨們都會知道清真牛肉館這響噹噹的清真餐廳。清真就是指不賣豬肉料理丶所有肉類皆經清真儀式處理。清真牛肉館可是九龍城的名店,賣的牛肉餅是全香港出了名的好吃,所以不論總店還是分店門外都放置椅子,長期人山人海,擠滿了遊客。餐廳設有逾百款京滬菜,招牌菜不用多說就是牛肉餅,幾乎是每檯必點的啊。牛肉餅餡料拌好先放冰箱,即叫即煎,薄薄的皮兩邊煎成金黃色, 賣相吸引,一大塊的牛肉餅,用手搿開,肉汁橫飛,記得要慢慢吃別燙著口呢。
▲牛肉的調味很夠味,不會太鹹更不會油膩,真的好吃極了。HK$34/2件
▲看!牛肉餅一咬開,肉汁就譁啦譁啦流下來啦!
▲牛肚很入味,煮得軟熟卻又不失彈性;牛筋則是琥珀色,晶亮通透,兩樣都好吃。 HK$90/雙拼
▲酸辣湯用料十足,有木耳,豆腐,金菇,筍絲,冬菇絲等,酸辣夠味。 HK$31/小碗
清真牛肉館(總店)
地址:九龍城龍崗道 1 號
營業時間:11am-10:45pm
電話:(852)2382 2822
吃過正餐當然少不了甜品,位於打鼓嶺道街角的嘗樂,絕對不會讓甜品控失望。不論是傳統糖水還是新式甜品,同樣製作認真。「嘗樂精選」嚴選不同食材和配料,層層疊起,為你打造出一杯杯口味充滿層次感丶賣相吸引的甜品,好看又好吃!店子更為甜品譜上充滿創意的名字如黑咕嚕丶藍田白雲丶金玉滿堂丶小紅帽丶朱古力掌門人等等,甚具玩味。
▲黑武士 HK$38
黑武士由香蕉片丶朱古力奶油丶布朗尼蛋糕丶朱古力雪糕與雲呢嗱雪糕組成,口感層次變化多端,朱古力控絕對會愛上!
▲菓皇黑森林 HK$48
甘甜濃香的鮮榴槤和榴槤漿,配上甜而不膩的朱古力雪糕和蛋糕,以卷形朱古力碎點綴,教人垂涎欲滴。
▲店子不大,只有大約十五個座位。木系裝修配上暖黃光線,予人悠閒之感。
嘗樂
地址:九龍城打鼓嶺道86號A-B鋪
營業時間:周日至四 4pm-1am丶周五至六 4pm-2am
電話:(852)2382 1989