論開胃菜的重要性,拼搏的人兒也要好好吃飯

這段時間的天氣似乎多了一絲絲夏天的味道，每天下班擠著公交或地鐵難免會出些汗，一到家就恨不得倒在床上睡。但是一想到晚飯還沒有做，想到半夜因為肚子餓而醒過來，瞬間好像提神了不少。相信很多在外拼搏的小夥伴都有著我這樣的經歷。

為了應對不用炒菜同時又不會吃白飯的問題，我一般都會準備一些開胃菜放到冰箱裡，下班回到家的時候就淘米煮，然後再去洗澡，這樣完事的時候出來就能直接吃上了，舀上一勺自己喜歡吃的開胃菜然後與米飯攪勻，好吃還便捷。今天就給大家分享幾款好吃的開胃菜吧。

一、肉末豇豆

肉末豇豆是一道很好吃的家常菜，復工前媽媽就經常煮給自己吃，但是現在自己每天住在小出租屋裡，又不會做，所以很多時候想吃媽媽煮的菜時，我都會選擇用蜀姑娘這款肉末豇豆來下飯，一次吃上兩大碗飯也不是問題。

這款開胃菜和其它的不太一樣，它更吸引人的是給我們一種在吃家吃飯的感覺，而且肉末很多豇豆也很入味，雖然還有辣椒相輔調味，但是作為不怎麼愛吃辣的我來說還是接受得了，平時吃麵的時候倒點下去，又是另一番滋味。

二、橄欖菜

不知道大家對橄欖菜熟不熟悉，但作為一個廣東人，我是再熟悉不過了。小時候喝粥吃飯的時候都要放上一點，不然好像缺少了點什麼。長大以後雖然不常吃，但是現在在外還是會在冰箱裡備著一罐，再加上這段時間的天氣較熱，晚飯很多時候我都會選擇煮粥喝，而這瓶橄欖菜無疑是派上了用場。

大部分朋友應該都聽說過廣東人的口味是偏淡的，橄欖菜也不外乎如此。橄欖菜其實是取橄欖甘醇，芥菜豐腴之葉煎制而成，口感細膩味道是鹹鹹的，平時煮白粥的時候搭配著吃，雖是清淡，但是卻越吃越想吃。沒吃過的朋友可以試試，相信會給你們帶來驚喜的。

三、爽口榨菜

榨菜是我們常見的開胃菜了，精選於新鮮的青菜頭加工製成，具有鮮嫩香脆的特點。大學在宿舍偷偷煮飯的時候，不可或缺的便是一瓶榨菜，鹹辣鹹辣的，一口下去好幾根一起嚼，又脆又爽。

想起去年網上有傳言說我們吃不起榨菜的段子，我就覺得搞笑。榨菜作為這麼接近地氣的美食，我們怎麼會吃不起呢。對於我這種要存錢的上班族來說，榨菜可謂是救命菜呀，平時不準備著一瓶，我都怕吃飯的時候不得勁。

在外拼搏的朋友們，就算再忙也要記得好好吃飯哦。