"丫咪,媽媽月底要回趟姥姥家,爸爸也不在,你是跟我一起去還是讓姥爺過來照顧你幾天?"
「我不跟你去!讓姥爺來!哈哈哈哈!我不用練舞蹈也不用學英語啦!!」她高興的都要飛起來了,「不過鋼琴我可以自己練一練(並不能)。」
從四歲開始,我就逐步給她報名了英語、芭蕾、畫畫之類的課程,暑期還會在青島簡單上些遊泳、積木之類的遊戲課。每個興趣班,她都很喜歡。但資質平平再加上不喜歡練習,所以也就學個熱鬧罷了。最近剛上了3節鋼琴課,還在興頭上,每天晚上還都能練一練。
我曾經是發誓不讓她學鋼琴的。
因為我小時候就是個悲催的小琴童。差不多也是4,5歲開始學的電子琴,我清晰的記得我的琴是山葉KB200,爸媽帶著我在商場裡花3100塊錢買的。剛開始那個喜歡呀,接下來日復一日的每天練習真是很崩潰!同學在樓下喊我跳皮筋,我媽沉著臉說:「你練不練?不練把琴給你從樓上扔下去!」
(有沒有同款?)
心裡想著你扔啊你扔啊,表面說還得哭喊著「別扔!別扔!我練!」有時候實在彆扭,我媽會擰我大腿,我就放聲大哭,住在我家樓下的小姑就會衝上來跟我媽吵吵。
整天想盡辦法偷懶,也混混搭搭的在13歲考完了9級,拿了「優秀」的成績。藝術館的老師跟我媽說趕緊買鋼琴吧,剛好初中畢業前鋼琴十級也就考完了。我堅決不從!說我要學唱歌,老師說行吧,館長就是聲樂老師,你從下周就能開始上課了。
我以為我會成為王菲,可老師說殷秀梅才是你的目標。當時的電子琴老師並沒有告訴我,館長是教美聲的???!!!
於是我又開始了4年的美聲學習,每天在家鎖門關窗練習《長江之歌》和《我愛你中國》。老師說我音域好,氣息足,專業道路沒問題。可是那個年代如果成績還可以,一般家裡是不太希望讓走音樂那條路,再加上唱美聲真的很容易被同學笑話!!!高三前也就停課作罷了。
然後現在30多歲的我,既不會彈琴,也不會唱美聲了。這是我一開始不太想讓丫咪學習鋼琴的原因。
後來反悔開始學,是因為她基本上一碰到鋼琴就要上去假模假樣的彈半天,然後跟我說媽媽你趕緊給我報名吧,然後聯合奶奶一起說服我,我就想著那就別費太大勁學學看吧,花1萬多點買了臺電鋼,小區裡面找了一個還不錯的中央音樂學院的研究生姑娘開始每周上起課來。不過既然開始了,後面如果不好好學我估計也會啟動我媽逼迫我的那一套模式了哈哈哈。
回憶了一下,小時候電子琴和美聲的學習究竟有沒有為我帶來些什麼?我其實電子琴學到6級的時候,基本上就完全不用我媽督促就可以自己練習了,日常2小時,假期考試前4-6小時左右都是自己在練,因為到了一定的深度才開始慢慢理解音樂帶給我的情緒上的穩定,和做事情專注力。美聲雖然現在也唱不了了,但聲音合理利用和穩定的氣息,也能在KTV或者上臺演講的時候嘚瑟嘚瑟。更何況腦科學老師說:音樂、運動和語言,是開發大腦最好的方式呢。所以管她學的好壞,有精力的前提下,讓孩子多學點東西沒錯的。
春天來了,除了我們要和孩子一起多學點東西,還要吃點應季的食物呀!簡單給大家介紹下我昨天晚上做的2道菜,看能不能給你的「今晚吃啥」一點提示,可以根據自己的口味隨便調整。
香椿炒春筍
春筍、香椿、豬肉餡、小米辣、生薑、花椒
醬油、白糖、料酒、鹽、五香粉、醋
網上買了些春筍,從杭州順豐郵寄過來。洗掉泥,切掉根,豎著對半剖開,把外皮剝掉,然後滾刀、切片都行,開水焯個2分鐘撈出,嫩的很。
每日優鮮的香椿一小份剛剛好,我喜歡和辣椒雞蛋一起炒,沒有辣椒活不下去,你可以不放。香椿過個開水去掉亞硝酸鹽切碎、小米辣切碎、生薑切末備用。
熱油下薑末和花椒炒香豬肉末,我用的黑豬肉,你用培根五花肉火腿什麼都行,取個肉香。加醬油、料酒和少許五香粉。
把香椿和春筍都放進去翻炒一小會兒,加入少許醬油、鹽、白糖,個人口味,出鍋前我喜歡滴幾滴醋。
柚香烤雞翅
雞翅中、蜂蜜柚子茶
叉燒醬、醬油、酒(什麼酒隨意)、生薑
家裡有一大瓶蜂蜜柚子醬怎麼吃都吃不完!好朋友丟丟跟我講可以用它來烤肉拌沙拉什麼的,我覺得這個想法特別好。
一早起來買了一些雞翅中,洗乾淨用刀在上面劃幾道放入碗中,加入一大大勺蜂蜜柚子醬、一大大勺叉燒醬、少許醬油、酒、薑片,抓一抓揉一揉,蓋上保鮮膜冷藏。
晚飯前,大概醃個7,8個小時,拿出來擺好在烤架上,220度,20分鐘,不用翻面不用刷糖什麼的,直接裝盤就能吃了。方便透了!!!沒有叉燒醬放點耗油也會挺好吃。
(少的那一塊被我偷吃掉了……)
這樣烤出來的雞翅,很清香又不膩,不愛吃雞翅的丫咪小妞也破天荒吃了好多塊。
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