點一份鴨血，是不少成都人吃火鍋的「標配」，然而你在火鍋店點的鴨血真的就是鴨血嗎？近期，成都市市場監督管理局在其官網一次性公開了四條行政處罰信息：金牛區蜀大俠盛世老火鍋店經營摻雜摻假的食品案、成華區蜀九香火鍋酒樓建設路店經營摻雜摻假的食品案、成都鳳望龍門餐飲管理有限公司青石橋分公司經營摻雜摻假的食品案、成都大妙餐飲有限公司成華分公司經營摻雜摻假的食品案。
記者了解到，這四起行政處罰案件出發的原因均是抽檢的鮮鴨血不合格。經成都市食品藥品檢驗研究院檢驗，金牛區蜀大俠盛世老火鍋店抽檢樣品檢出雞源性成分，未檢出豬源性、牛源性、鴨成分。成華區蜀九香火鍋酒樓建設路店抽檢樣品檢出豬源性成分，未檢出雞源性、牛源性、鴨成分。成都鳳望龍門餐飲管理有限公司青石橋分公司抽檢樣品鮮血旺（鴨血）檢出豬源性成分，未檢出雞源性、牛源性、鴨成分。成都大妙餐飲有限公司成華分公司抽檢的鮮血旺（鴨血）檢出牛源性成分，未檢出豬源性、雞源性、鴨成分。
目前，成都市市場監督管理局已向違法企業下達了行政處罰決定書。