香港丨張小嫻:陳意齋的燕窩糕用來哄女朋友最好……

「沒男朋友，就自己買來哄自己吧！」

 

想當初青春年少，愛情初現、迷茫、分手時，誰的枕邊沒有一本張小嫻的書呢。她的愛情經典語錄，愛情態度，甚至是哄女友+愛自己指南，可能你也讀到過吧……

這一段文字：「陳意齋的燕窩糕用來哄女朋友最好，接她下班時帶一盒，她一定愛死你。沒男朋友，就自己買來哄自己吧！」

張小嫻簡單的一句話，成功的引起了男朋友、女朋友、沒朋友（單身汪）的注意。只想說：厲害厲害~（請用鹿晗的語氣，哈哈。）

想來都有控制不住自己的手搜過陳意齋吧，別問小編怎麼知道的，因為小編也是。然後，才知道他家早在1927就創立了，被稱為「全香港最驕傲的零食」，鎮店之寶就是燕窩糕。

那啥是燕窩糕呢？答：陳意齋三十年代賣的是「燕窩代乳粉」，米粉加入燕窩，用來給兒童補充營養的，後才變成了零食，製成條狀的燕窩糕。具體點說，就是雲片糕中間夾著一層厚厚的燕窩。

算算時間，「燕窩糕」可以說是元老級的經典糕點了，包著它的是數十年如一日的紙盒及鐵罐內的懷舊招紙。

同時，不經烤烘，不燥熱的製作手藝也跟最初一樣。燕窩糕味道清淡，軟綿綿的，極易消化，據說，連一歲兒童也可以吃哦！

那為什麼說用來哄女朋友的最好？緣由當然跟燕窩有關啦，益氣潤肺、清熱化痰、美容養顏的功效哪個女孩能挺得住誘惑~

不過，燕窩糕只能放三天，第二天糕點會稍稍發硬，第三天便是石膏般只得丟掉，不耐放。哄女朋友的就得看好了，別錯過時（日）機（期）。

參考價格：燕窩糕HK$45/6條

 

同為店家招牌的杏仁餅、薏米餅、蝦子扎蹄和備受店員推薦的川貝杏仁露，要是到訪探店的話，也可以順便買些嘗嘗。這些都是陪伴香港人成長的傳統小吃，100%香港製造！

「杏仁餅」凡是吃過的人都知道每件定有四顆杏仁，一咬就碎，餅體清甜。

參考價格：杏仁餅 HK$15

 

「蝦子扎蹄」用新鮮腐皮卷蝦子蒸成，蝦味濃。「薏米餅」味道清甜，爽脆又不黏口，健脾祛溼。

參考價格：蝦子扎蹄 HK$15/條

參考價格：薏米餅 HK$25/6個

 

「川貝杏仁露」有養顏潤肺，特別適合咳嗽聲沙的人。甚至還可以將杏仁露混和暖水在家中浸浴，這樣會有肌膚嫩滑的效果，女生喜歡吧？！

參考價格：川貝杏仁露HK$45

 

但是，他家的東西不要買太多，要保證兩天內能吃完，要是放上三天就會發硬的，記住咯。

陳意齋

地址：中環皇后大道中176號B地下

交通：港鐵上環站 A2 出口  步行約4分鐘

營業時間：周一至周六10:00-19:30周日10:00-18:30

 

陳意齋 Chan Yee Jai

地址：九龍旺角太子道西157號別樹華軒地下3號鋪

交通：港鐵太子站 B1 出口 步行約1分鐘

營業時間：周一至周日10:00-20:00

文字 | 竇竇  圖片 | 網絡