糜爛性胃炎分為急性糜爛性胃炎和慢性糜爛性胃炎。急性糜爛性胃炎(acute erosive gastritis)是以胃黏膜多發性糜爛為特徵的急性胃炎，又稱急性胃黏膜病變或急性糜爛出血性胃炎。
本病已成為上消化道出血的重要病因之一，約佔上消化道出血的20%。臨床症狀多為上腹部的隱痛或劇痛，伴噁心等症狀。
少數患者由於原發病症狀較重，表現為嘔血和(或)柏油樣便，出血常為間歇性，部分病人表現為急性大量出血，病情較重，可出現失血性休克。
慢性糜爛性胃炎，又稱疣狀胃炎或痘疹狀胃炎，一般僅見飯後飽脹、泛酸、噯氣、無規律性腹痛及消化不良等症狀。
糜爛性胃炎對人體健康的危害可小可大，如果不進行及時去除病因或進行相應的治療，可以發展為潰瘍會胃出血，嚴重的出血甚至可以直接危及患者的生命。
糜爛性胃炎的發生與我們飲食密切相關，是一種典型的吃出來的毛病，吃進去的各種食物會含有損害胃黏膜的成分，繼而導致急性胃炎發生。
1、飲食因素：濃茶、濃咖啡、烈酒、過冷、過熱、過於粗糙的食物、刺激性調味品，均可刺激胃黏膜，破壞黏膜屏障造成胃黏膜損傷和炎症。
2、生物因素：包括細菌及其毒素，主要是指吃進去了一些致病菌及其毒素對胃黏膜造成的損傷，常表現為急性胃腸炎或者食物中毒。
常見致病菌為沙門氏菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等，常見毒素為金黃色葡萄球菌及肉毒桿菌毒素，尤其是前者較為常見。
進食汙染細菌或毒素的不潔食物數小時後即可發生胃炎或同時合併腸炎，此即急性胃腸炎。
3、其他因素：包括藥物副作用(激素、非甾體類消炎藥如阿司匹林、吲哚美辛等)、精神緊張、神經功能失調，各種急重症的危急狀態，以及機體的變態(過敏)反應均可引起胃黏膜的急性炎症損害。
胃黏膜再生能力強，因此急性糜爛性胃炎一般來得快去得快，常在數天內恢復;如致病因素持續存在，可發展為慢性胃炎。治療以去除病因為主，輔以對症治療。
一般不需要抗感染治療，但由細菌引起尤其伴腹瀉者，可選抗菌藥物。如是腹疼劇烈，可用解痙藥。
如果伴有嘔血、黑便等胃出血表現需要及時就醫，以免出現危險。
由於糜爛性胃炎的發生和我們密切相關，常常一吃就發病，所以預防調理需要從飲食做起。
飲食方面，少食多餐，細嚼慢咽，多吃柔軟易消化的食物，禁食幹、硬、粗糙、刺激等不易消化的東西。
不食如生、冷、硬和對胃有刺激的食物，如酒、辣椒、濃茶、咖啡等，以及損傷胃黏膜，也不食未經洗淨、煮熟的食物，以防胃內感染。
另外在用藥方面，慎用對胃黏膜有刺激性的藥物，如水楊酸類藥(保泰松、阿司匹林等)、腎上腺皮質激素(如地塞米松、強的松等)、降壓藥(如利血平等)。
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