Sally Lunn's
Sally Lunn’s 的大名相信很多留學生和來英國的遊客都小有耳聞，很多吃過的朋友還讚不絕口。
給不知道的童鞋來稍微介紹一下，Sally Lunn’s是一家在巴斯有著悠久歷史的麵包店，也是一家可以吃早中晚飯的下午茶餐廳。他們家的麵包（Bun）在英國是最出名的。
但是說白了，其實黑暗料理國的美食追溯源頭的話大都源自於其他國家。這個麵包就是一位來自法國的難民Solange Luyon（英國人沒法讀出法語發音，最後演變成Sally Lunn）發明的，說是發明其實就是把法式布利歐（Brioche）麵包給改良了，後者也是在超市中相當常見的，看下圖。
當然Sally Lunn’s的麵包尺寸要比上圖裡的每個麵包大很多，大概跟一個正常人的臉差不多大。
去巴斯遊玩，作為吃貨還是想要去試一試被捧的那麼高的或者說已經「神化」了的這家店的。
事先做了一下調查，這家店每天排隊的人都很多，想要減少排隊時間那一定要趕在11點半之前就到店內，否則就是至少30分鐘的排隊時間。後來也確實事實證明，12點過後排隊等吃飯的隊伍超長，從店裡面排到外面，隊伍都長的拐彎了。
於是我們在巴斯遊的第二天起個大早，走過了大街小巷見到了這家老店的廬山真面目。
剛到店門口一看外面還沒開始排隊，心裡一陣竊喜，結果打開門發現裡面已經開始排起了隊。
不得不吐槽的是這家店的大門和走廊實在是太狹窄，時不時還有人從走廊右側離開，擠得我們恨不得把臉貼牆上，好在前方等候人群還不多，後到的人就只能在門外吹著冷風等候。
等了大約10來分鐘，我們就被服務員領到了3樓用餐區。室內裝修很復古，有點小情調。空間不大，40平左右的空間大概放了10來張桌子。每張桌子都放有一朵花做裝飾。
直接切入重點，我們一共是4個人用餐。
「由於早飯我吃的太多所以只要了一份它們家的Cream Tea套餐（其實就是一壺茶配上招牌麵包加果醬和奶油）。
同行的夥伴要了杏子布朗尼（Apricot Brownie）；
兩份2個Course的午餐套餐（The Trencher Lunch）：包括兩份例湯，燉牛肉和蘑菇（Steak& Mushroom Trencher）以及燉雞肉和火腿（Chicken & Ham hockTrencher）。
下完單以後，不一會兒服務員就先把茶都端了上來，乍一看端上來的茶壺還有一種青花瓷的感覺。
下完單以後，不一會兒服務員就先把茶都端了上來，乍一看端上來的茶壺還有一種青花瓷的感覺。
奶茶喝上去味道和平時喝到的沒有什麼區別，可以保證的是，至少不是拿茶包泡的。
接下來的重點是這家的招牌麵包！
港真，做為外貌協會的天秤座，看到這樣一塊麵包端到我的面前一開始我是拒絕的，不過麵包再怎麼好看做的不好吃也是白搭，難不成還要把麵包做成花咩。
於是抹上奶油和果醬我就一口咬了下去，麵包被煎過的一面發出了脆脆的響聲，然後就是底下麵包鬆軟較好的口感。
然後，就木有然後了，在味道上我並沒有吃出和普通麵包放鍋裡煎一下的區別。果醬和奶油的香味本來就很大會掩蓋掉麵包本身的香味，所以吃的時候完全就是普通麵包抹果醬和奶油啊，就好比把英式午茶裡又香又酥的司康餅換成了鬆軟的麵包來吃。
再怎麼好吃，它終究只是個普通白麵包啊。
杏子布朗尼，中規中矩的巧克力布朗尼的味道，表層口感酥脆，裡面有點黏，時不時還能吃到摻雜在裡面的顆粒狀堅果和杏子。
香草冰激凌奶油含量不多，吃上去有點像雪葩的口感，冰冰涼涼地搭配上布朗尼一起吃不會那麼膩，冰激凌融化後我吃了兩口覺得還是有點齁。
Soup + Steak & Mushroom Trencher
午餐套餐包括了每日例湯和一道主食。
我們去的那天例湯顏色看上去有點像南瓜湯，但是直到最後店員也沒告訴我們這是什麼湯，喝上去的話有胡蘿蔔的甜味，奶油和芹菜的香味還有防風草的味道，總體來說這道湯喝上去偏甜，但還挺開胃。
喝完湯等了仿佛有一個世紀，店員才不緊不慢把主食端來。
厲害了Word天，我還以為回到了學校食堂。
這個就和我高中學校的午餐一毛一樣啊，燉牛肉配土豆和蒸過的蔬菜，連味道都是一毛一樣！只不過是在肉類下面墊上了半塊他們家的招牌麵包而已。
所以麵包搭配牛肉有沒有更好吃？你想像一下麵包被牛肉的醬汁給泡軟的，你喜不喜歡那種口感吧，前提是這份牛肉醬汁味道偏淡，如果你吃過英國學校食堂的燉牛肉或者牛肉餡兒的派的話那大概就知道是什麼味道了。
Soup + Chicken & Ham hock Trencher
另一份主食是雞肉的，如果說剛剛那份燉牛肉味道偏淡的話，那這份雞肉的味道就更淡了，還是那句話，這個味道，你去學校食堂或者是去超市買速食就能吃到，一模一樣。
這是一家典型的網紅店。
所謂網紅店，就是遊客一定超多，本地人基本看不著。甚至是可能遊客比英國人知道的還要多一點。比如你去問問你身邊的歪果仁朋友和同事，有幾個聽過和吃過「仰望星空Pie（Stargazy Pie）」的。
當看到這個三層的餐廳2層半都是中國人的時候，我頓悟了一個道理，這家網紅店多半是被我們自己人給炒火的。回到倫敦以後更是問了幾個歪果仁小夥伴，他們中多數除了知道巴斯有溫泉可以泡以外並不知道還有這樣一家有名的麵包店。
就味道上來說我雖然沒有覺得它不好吃，但也沒覺得是有多好吃。這就是口感較好的普通白麵包啊，跟國內的花式做麵包大法做出來的麵包相比，味道上就差遠了。更不用說他家菜單上的其他主餐和甜點了，無限接近於學校餐廳水平。
所以Sally Lunn’s在我心中註定只能成為那個到此一遊的景點，就好像作為一個上海人我也不會沒事跑去城隍廟吃南翔小籠一樣。
雖然我想說，這裡是英國，不要想太多。Welcome to the UK，北鼻。
但是這畢竟是一家始於17-18世紀的百年老店。如果他們花了幾百年的時間依然只能達到這種水平的話，那我覺得這個世界很大，這家店的麵包師傅們應該出去走走，尤其是在遙遠的東方有個叫中國的地方，他們應該去看一看。
用我隨行的朋友的話說就是，講真，中國人做的西點都比西方人自己做的好吃太多了。
價格：人均£7 - £20不等
如果選擇下午茶價位就是前者，如果選擇正餐價位就是後者。
環境：3.5/5
回頭指數：1/5
地址：
4 NParade Passage. Bath. BA1 1NX.
營業時間：
周一至周四：10:00 - 21:30
周五至周六：10:00 - 22:00
周日： 10:00 - 21:30
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最後嘮叨一句，覺得我吹的還可以的朋友們，幫我轉發一下吧，拜託你們了！
都看到這兒了，不關注一下我好意思麼。