想開一家奶茶店,需要哪些設備呢?
隨著人們的壓力越來越大,生活節奏也不斷加快,越來越多的人沒有時間做飯、沒有時間回家吃飯,就只好選擇在外就餐,奶茶好喝又好拿,消費者可以邊走路邊享受奶茶帶來的甜蜜,節省了時間又享受到了美食。那麼想開一家奶茶店,需要哪些設備呢?
一、操作臺
操作臺是奶茶店店員主要的工作區域,所以是每家奶茶店常見的奶茶機器設備。操作臺有多種形式的,例如:常溫操作臺、冷藏平面操作臺、雙溫冷藏操作臺、冷凍操作臺等等多種形式。因此奶茶店的創業者可以通過店鋪的需求,以及店鋪的大小來進行定製。冷藏櫃:冷藏櫃是多功能設備,除冷藏保鮮奶茶原料及用具外,它還能為你提供方便的操作臺,讓你的店面更規範整潔。
二、製冰機
奶茶店經常使用的季節是夏季,因為消費者在夏天比較喜歡喝冷飲,製作冷飲就需要用到大量的冰塊,這時候製冰機就發揮了很大的作用,隨時為奶茶店提供冰塊。因為製冰機的產冰量不同,奶茶店的創業者可以根據奶茶店的綜合情況來選擇適合自己的製冰機。製冰機(可用60kg、120kg、300kg等)。
三、開水機
開水機是奶茶店不可缺少的機器設備。奶茶店屬於人流量較高的店鋪,開水機是可以自動進出水,逐步燒開,開水機的容量大概有10升或者12升,製作奶茶飲品需要大量的熱水,可以滿足奶茶店用熱水的需求,使用起來方便衛生安全。優點是方便快捷,容量大,屬於實用型設備。
四、淨水器
淨水器是奶茶店非常重要的機器設備之一,奶茶店製作奶茶飲品用水量比較大,只有保證水的質量才能保證製作出來的奶茶飲品的品質是否安全。所以,奶茶店所用的直飲水都需要經過淨水器過濾才行,並且淨水器的濾芯也需要經常性地更換。
五、保溫桶
保溫桶一般奶茶店會準備三個以上,不鏽鋼保溫桶即便在冬季也能持續保溫6個小時左右,可以將奶茶店提前泡好的茶湯、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保溫桶裡,這樣使用起來對於奶茶飲品製作非常的便利。
六、萃茶機
萃茶,是通過歐洲現代壓力萃取技術而得到富含湯花的茶湯,可以直接現泡所有的茶葉,全面提升茶的品質以及茶藝。同時萃茶機還具備製作沙冰、榨果汁、攪拌等等多種功能。
七、電磁爐+平底鍋
家用型即可,用於煮茶湯,珍珠粉圓。
八、奶昔機
用於做奶昔,單頭即可,要求配2個攪拌杯。
九、沙冰調理機
可榨汁、混合、碎冰、幹磨等,最好選擇臺灣產的,杯子寬矮型。
十、茶咖機
既可以煮咖啡又可泡茶,打奶泡,分為滴漏式咖茶機和半自動咖茶機兩種規格,如果你的奶茶店咖啡產品多的話考慮入一臺。
十一、器具類
還有其他常備的實用性東西,比如抹布,垃圾桶之類,這些就不贅訴了。小店以上基本就夠了。下面可選:
果糖機(果糖定量可選,或者用電子秤量杯)
原汁機 鮮榨需要
攪拌機(打發奶油做奶蓋之類)
刨冰機之類雪花冰 芋圓冰底等不做不用
奶茶杯架
再就是一些小東西:例如 雪克杯 量杯 擠醬壺 5kg電子秤 等等。
奶茶機器設備不能買質量太差的,這樣很容易影響奶茶店之後經營期間的效率,試想如果生意很好的時候因為奶茶機器設備出問題而導致客流量的減少豈不是得不償失?所以,開奶茶店準備奶茶機器設備,需要貨比三家具體考察一下,選擇性價比高的,合適自己的。
如果選擇連鎖奶茶加盟品牌,設備和產品都是經過品牌總部測試和挑選的,靠譜的品牌,肯定會選擇品質可靠價格實惠的設備廠家。