三大滷味企業業績相繼出爐 與絕味鴨脖爭老大的周黑鴨竟淪落到如此...

2020-11-17 騰訊網

運營商財經網 八卦叨/文

想當初周黑鴨還與絕味鴨脖爭「滷味老大」的位置，僅僅一年多時間，周黑鴨竟淪落到開始自救的地步。

今年上半年，市場內的幾大滷味企業紛紛公布了自己的業績，排名第一的是絕味鴨脖，上半年營收為24.13億元，雖然受疫情影響營收、淨利雙降，但仍坐穩了第一的位置。

其次是煌上煌，上半年營收13.65億元，難能可貴的是，這這樣經濟不景氣大環境下，營收、淨利都實現穩步增收。

最倒黴的就是周黑鴨了，之前還要與絕味鴨脖爭第一，到現在營收卻只有9.03億元，業績慘敗，營收懸崖式下滑，下滑44.4%，而淨利潤更慘不忍睹，虧損0.42億元，直接下跌118.8%。

說起周黑鴨真是倒黴，總部在武漢，疫情期間武漢地區又是形勢最嚴峻的地方，疫情期間，周黑鴨全國共約1000家門店好長時間停業。而周黑鴨因為走直營模式，成本壓力增大，曾經引以為傲的品質和口碑逐漸在激烈的市場競爭中弱化，絕味食品的直營連鎖優勢便凸顯出來，門店數量迅速擴張，形成較強的規模優勢。

（責任編輯：劉慧敏）

相關焦點

  • 絕味、周黑鴨、煌上煌「鴨脖三巨頭」業績出爐 你貢獻了多少
    在休閒滷製品行業，絕味食品、周黑鴨和煌上煌有「鴨脖三巨頭」之稱。他們的財報不僅體現各自經營成績，也反映出行業競爭現實。　　絕味食品業績佔優　　周黑鴨毛利率領先　　休閒滷味三大上市品牌——絕味食品、周黑鴨和煌上煌2019年財報均已公布。憑藉在銷售網絡方面的優勢，絕味食品業績在三家企業中處在領先地位。
  • 絕味鴨脖的這個「套路」,讓很多消費者感到噁心
    日前，專注於新餐飲的大數據研究與測評機構NCBD（餐寶典）發布了《2020中國滷味熟食差評大數據分析與研究報告》，報告對幾個主要滷味品牌（周黑鴨、絕味、煌上煌、紫燕百味雞以及廖記棒棒雞）的差評作了研究分析。
  • 2020中國滷味十大品牌揭曉,絕味、周黑鴨、紫燕等領跑千億市場
    滷味零售高歌猛進之時，滷味餐飲也成為餐飲人投資的熱門賽道。 據紅餐網了解，截至目前，滷味已經跑出了絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌三個上市公司，紫燕百味雞也上市在即。 除「四巨頭」外，精武鴨脖、久久丫、滷人甲、洪瀨雞爪等品牌的門店數也都突破千家，擁有各自深耕的區域市場。
  • 周黑鴨、絕味鴨脖營收和淨利潤均雙降 鴨脖「不香」了嗎
    新京報貝殼財經訊（記者 閻俠）在資本市場上，一直有人把煌上煌、周黑鴨和絕味食品稱為「三大鴨脖概念股」，貝殼財經記者注意到
  • 2020中國滷味十大品牌揭曉,絕味、周黑鴨、紫燕等領跑千億市場!
    據紅餐網了解，截至目前，滷味已經跑出了絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌三個上市公司，紫燕百味雞也上市在即。　　除「四巨頭」外，精武鴨脖、久久丫、滷人甲、洪瀨雞爪等品牌的門店數也都突破千家，擁有各自深耕的區域市場。近兩年，其他各式各樣的滷味品牌更是如雨後春筍般湧現。　　這個戰況正酣的千億市場，背後的格局是怎樣的？接下來，又將如何演變？
  • 「鴨脖界BAT」風雲四起:絕味的加盟不香了!
    近二十年來，鴨脖悄然遍及全國大街小巷，十平見方的一間間小店走出了三家市值百億的上市公司，絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌這三家鴨脖界的BAT，從小小的鴨脖中窺到了一場大生意。這其中，最為人稱道的就是後來居上的絕味鴨脖，儘管最晚上市但憑藉「直營+加盟」的模式開了上萬家門店，坐上了頭部交椅。不過瘋狂的跑馬圈地背後，絕味並非一片繁榮。
  • 十大最受歡迎滷味熟食品牌:周黑鴨力壓絕味,紫燕第四
    1 2020上半年十大最受歡迎滷味熟食品牌 近日，NCBD（餐寶典）評選出「2020上半年中國十大最受歡迎滷味熟食品牌排行榜」，該榜單的「歡迎指數」由消費者滿意度、媒體影響力、網絡情感、品牌差評率、企業實力以及行業專家綜合評分得出
  • 中國滷味市場大洗牌:周黑鴨、煌上煌被超過,新的鴨脖之王誕生
    下面來看看細分榜單「2020中國滷味十大品牌榜」。排在第十名的是留夫鴨，品牌指數為887.3。創辦於上海的留夫鴨門店數量近800家，銷售網絡遍布江浙滬50多個城市。「留夫」的含義是留住家人的美味。排在第九名的是滷人甲，品牌指數達到889，隸屬於江蘇領迅食品有限公司。
  • 市值不到絕味二分之一,周黑鴨的「鴨王」之路還能崛起嗎
    來源：投中網在以鴨脖為代表的滷製品市場，周黑鴨和絕味兩大品牌一直各領風騷。不只是口味上的差別，兩者擴張地盤的打法同樣不同，周黑鴨以直營為主，絕味青睞加盟，兩者究竟孰強孰弱，一直未有定論。奮起直追的股價背後，其實是周黑鴨關於「鴨王之爭」的一道破局大題的新解法。周黑鴨和絕味的「鴨王」之爭由來已久。2016年周黑鴨在港股上市，2017年絕味登陸A股，同為休閒滷製品行業的龍頭企業，周黑鴨和絕味接觸資本市場的時間相近，但是此後選擇的發展模式卻大相逕庭。
  • 分析 | 同樣是做鴨,絕味為什麼輸給了周黑鴨?
    近日，周黑鴨背後的男人火了。從當年只想蓋房討老婆的小鋪幫工，到靠賣鴨脖賺到今天86億身家，周黑鴨創始人周富裕走過了一段傳奇的致富之路。
  • 同樣是做鴨,絕味為什麼輸給了周黑鴨?
    近日，周黑鴨背後的男人火了。從當年只想蓋房討老婆的小鋪幫工，到靠賣鴨脖賺到今天86億身家，周黑鴨創始人周富裕走過了一段傳奇的致富之路。
  • 絕味為什麼輸給了周黑鴨,這篇文章真相了
    來源：關山大道（ID：guanshandadao）近日，周黑鴨背後的男人火了。
  • 案例拆解:絕味鴨脖是如何做社群營銷的?
    編輯導語：這幾年，社交化媒體興起，社群經濟讓所有企業都不淡定了。如何在數字整合營銷的時代背景下孕育出品效合一的發展模式，是每一個處於行業轉型陣痛的企業都要深思的命題。而經歷過同樣曲折的絕味鴨脖，無疑是一個很好的範本。本文作者通過案例拆解，為我們分析了絕味鴨脖是如何做社群營銷的。
  • 周黑鴨:沒落的鴨王 鴨力有點大
    虛假的鴨王：周黑鴨；真正的鴨王：絕味鴨脖。2016年底，周黑鴨登陸港股，上市首日大漲13.44%，市值達到154.7億港元，而持股周黑鴨63.47%的創始人周富裕、唐建芳夫婦身家飆升至74億元。在產品定位上，同絕味食品（603517）比較，周黑鴨產品定位高端，走高毛利率路線，主要目標人群白領；而絕味食品則定位大眾人群，走高周轉路線。作為無法長期保存又無法保值的鴨脖來說，顯然周黑鴨的定位是錯的，做為休閒食品，專注做好產品的口感，加快周轉才是王道，而想成為鴨脖界的茅臺僅僅是夢而已。
  • 業績增長逐年大幅下滑,周黑鴨欲重回「鴨王路」
    近期，滷味界知名品牌周黑鴨國際控股有限公司（下稱「周黑鴨」，01458 .HK）發布2020年上半年業績盈利預警稱，截至2020年6月30日止6個月，收益同比下降約45%，淨虧損約為4200萬元至5000萬元，而去年同期淨利潤為2.24億元。
  • 業績增長逐年大幅下滑 周黑鴨欲重回「鴨王路」
    近期，滷味界知名品牌周黑鴨國際控股有限公司（下稱「周黑鴨」，01458 .HK）發布2020年上半年業績盈利預警稱，截至2020年6月30日止6個月，收益同比下降約45％，淨虧損約為4200萬元至5000萬元，而去年同期淨利潤為2.24億元。
  • 市值近500億的絕味食品,創造了鴨脖的新售賣方式
    小投入，高產出，用戶黏度強，能夠持續提價而不影響銷量……看上去毫不起眼的街邊鴨脖生意，和巴菲特備受推崇的喜詩糖果模式不謀而合。短短十幾年，鴨脖行業吸引到資本的青睞，誕生了三家上市公司：2012年，煌上煌最早登陸資本市場；2016年，周黑鴨在港交所上市；2017年，絕味鴨脖的主體公司絕味食品（上市公司代碼：603517）登陸A股市場。
  • 王小滷「絕境重生」,兩年0到2億,能複製絕味、周黑鴨?
    但過程並不像電影裡那般順利，頭三年王雄的滷豬蹄「叫好不叫座」，電商、線下加盟代理，都沒讓他實現「絕味、周黑鴨」的滷味造富夢。 創始人百餘萬積蓄和公司30萬種子投資，都快燒完了，公司最低谷時，只剩下兩名員工。命運的轉折，來自自製的「虎皮鳳爪」。
  • 他是周黑鴨背後的男人,靠賣鴨脖賣出86億身家
    他是周黑鴨背後的男人，菜場小販出身，騙過人、造過假、挨過打，被老父斥為「敗家子」，20年後卻熬成身價百億的鴨脖界一哥！從當年只想蓋房討老婆的小鋪幫工，到靠賣鴨脖賺到今天86億身家！周黑鴨創始人周富裕自曝自己吃了20多年鴨脖，在辦公室裡也天天吃鴨脖。他說自己只想做好一件事：「讓中國的食品，被世界尊重。」