一轉眼又到雙十一啦，各位幫友們今年想剁點什麼吖？
阿濤每年雙十一總會剁手不少烘焙用品，就拿去年來說，當時一狠心買了一臺蒸汽烤箱，當時買完就後悔了。
後悔買晚了啊！這麼方便的東西，應該早點入手才對！
沒早點買也是因為，之前家裡一直有小烤箱，蒸煮也有蒸籠，一直覺得湊合也能用，怕買個蒸汽烤箱回來功能重疊。
但一用上就覺得，這種省心省事的廚電，簡直是居家的神器，還是早買早享受吖~
結合我自己的使用，給大家總結一下蒸汽烤箱的使用特點：
有用蒸鍋蒸魚的朋友應該知道，蒸鍋有個大問題，就是容量太小。
平時蒸魚的時候，有的魚根本不能整條放進蒸籠裡，要麼把尾巴撅了，要麼得把魚頭單獨拎出來。怪麻煩的。
剛開鍋的盤子特別燙，而且盤子和鍋之間的空隙很小，無論是用防燙夾，還是戴著手套去取，都不是很方便。
蒸汽烤箱就完全沒有這些煩惱啦，容量足夠大，蒸魚什麼的直接整條放進去就行。還有上下兩層，家裡來客人時，一次蒸兩個菜也行。
取菜也非常方便，直接戴著手套取出來就行，安全又方便。
在家蒸菜最怕什麼，當然是最怕忘記火上放東西了啦！
食物燒壞了不要緊，最怕把廚房給燒了。
蒸汽烤箱這一點就不用擔心了，機器自帶程序，蒸完自動斷電，想起來的時候去取菜就行了，方便又安全。
早上烤個番茄焗蛋、吐司焗蛋做早餐，下午烤些雞翅蛋撻做下午茶，想想就很愜意。
而且平時還能熱飯熱菜，用蒸汽蒸點素菜，基本有了蒸汽烤箱，一日三餐都能靠它解決了。
一臺蒸汽烤箱=蒸箱+烤箱+微波爐，既省錢又能省空間。
說到省錢，這臺機器算下來真的不貴，品牌是美國西屋，100多年的美國品牌，它家的破壁機特別出名，非常好用。
這次烘焙幫團購的西屋G30，多項Steam Oven 蒸汽專利技術，蒸烤實力都過硬。
這次烘焙幫跟西屋談到的團購價力度比之前618還大，日常售價2380元的G30烤箱，團購價僅需1800元，還附贈一套專屬的烘焙套裝。
阿濤覺得，一個好烤箱，核心優勢一定是精準溫控。
溫控不準的話，有時你調了200度，實際上烤箱內只有180度，那就很容易導致烤肉時夾生、焦糊，蛋糕塌陷、不熟等。
這種情況就很讓人糟心了。
而西屋G30蒸烤箱具有獨立溫控的上下加熱管（阿濤比較了同價位段的蒸烤箱，有的品牌只有上加熱管），配合渦輪增壓的功能，能在烤箱內製造冷熱風循環。
再加上M型的加熱管結構，也會比直線型的提供熱量更均勻。
這就能構成360度的均勻加熱，不僅保證了烤箱內精準溫控，還能保證烤盤每個位置得到相同熱量。
簡單的說，就是即便同時烤多個蛋糕、麵包，也不用勞心調換方向，擔心烤焦某一個了。
阿濤曾經嘗試一次性烤了12個蛋撻，製作過程超級省心，完全不用調整方向，一個都沒烤焦！
烤披薩時，既不會烤焦，也不會烤的過於幹硬，還恰好有拉絲效果。
烘烤肉類時，可以使用熱風循環的功能，小主烤羊排時，也是既香嫩，又多汁，表面還有微微焦香。
烤雜蔬時，因為蒸烤箱有冷熱風循環功能，可以排出烘烤過程中產生的多餘水分。蔬菜烘烤完後，既有烘烤的香氣，也有鮮嫩乾爽的口感。
總之吖，這臺烤箱在烤溫均勻和溫度控制方面，做的可謂非常喜人啦。
蒸菜在中國的美食文化裡，可佔了不小的比例呢。
沒有濃油赤醬，也沒有煙燻火燎，碼好食材撒好調料，剩下的就安心交給水蒸氣。還能最大程度保留食物裡的營養成分。
如果家裡有體弱的人，比如小孩、老人、孕婦、病人等等，就很適合吃蒸菜。
30L大容量，完全可以滿足一大家子的需求。平時做菜時，蒸個蒜蓉開背蝦、蒸條魚，營養豐富又不會過於清淡，而且上下層分開蒸，一次就搞定。
而且這款蒸烤箱有蒸汽直噴的功能，不用預熱，可以瞬間產生大量蒸汽，節省加熱時間。
蒸汽發生器使用的是陶瓷材料，不像某些品牌的蒸烤箱。偷工減料使用的是條形的不鏽鋼加熱管，也不用擔心產生水垢堵塞問題。
而且因為有上管的輔助加熱，蒸出來的效果也會比蒸鍋蒸籠更好，不會溼噠噠的有積水。
就拿蒸水蛋舉例吧，我們平時蒸水蛋有個秘籍——保鮮膜。就是為了讓水蛋頂部加熱更快、別積水。
而用西屋G30烤箱製作水蛋時，即便不用保鮮膜，由於上管輔助加熱，蒸蛋頂部也毫無積水，蒸出來的水蛋非常Q彈。
除此以外，還有高溫蒸燉、低溫烘乾等功能，平時燉燉冰糖雪梨、烘烘水果乾，都非常實用。
剛剛也提到，G30不僅有上管輔助加熱，還有冷熱風循環、蒸汽直噴等專利技術。
冷熱風循環能在烘烤時保持烤箱內溫度均衡，而多孔直噴蒸汽則可以讓蒸變得更美味便捷。
除了這些，G30還有一個獨特的蒸汽烘烤功能，可以在高溫烘焙時加入蒸汽，這可是傳統歐式窯爐烘烤的精髓，利用這個功能，可以做出歐包外酥裡嫩的效果。
很多朋友對大烤箱會有一個擔憂，怕是嵌入式，廚房不好改動。
G30就省心了，臺式嵌入式兩用，正在裝修的可以考慮裝進去，已經裝修好的放在檯面上也行。黑曜石面板和美式Π型把手，也能搭配各種家裝。
操作也很簡單，烤箱裡已經預設好了36種蒸烤模式，平時一鍵操作就行，小白也能烤出好作品。
熟悉烤箱的脾氣後，也可以使用自定義模式，按照自己的喜好來點小創新。
蒸汽烤箱嘛，水箱是不得不提的，G30水箱是隱藏式的，有1450ml，加水一次能用好一陣子。
水箱有雙自動除垢，水箱被拿出時，會自動完成除垢，而且每使用積累一百小時，還會再自動提醒除垢高溫清潔。
最後再為價格說兩句公道話~很多人種草蒸汽烤箱，最終都被價格嚇跑了。
這款G30原價2680，現在雙十一活動價只需1800元，在活動期間還有烘焙工具套裝作贈品，已經非常划算了！
近期計劃添大件的朋友們可以考慮下哦，平時用來蒸蒸烤烤，不用看火非常方便，營養健康也適合家裡的老人孩子。
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