威士忌·深一度初階篇第二集|精煉100個新世代品鑑家真實提問

2020-12-28 中威網

艾雷島產區,Port Ellen混桶40年自推出就獲藏家搶訂。波特艾倫單桶40年則是在長沙」我們」酒吧裡直接以售價開瓶,六位數人民幣呀!

斯佩塞產區,以斯佩塞傳統豐潤辛香雪莉風格著名的Mortlach慕赫酒廠,在新加坡上市47年作品,九十四瓶在發表當晚就被買光了,每瓶六位數人民幣呀!

那麼,威士忌產區到底代表著什麼?

「閱藏家無數」的挑桶協鑑大師盧磬聲先生,在資深威士忌愛好者眼中以靠譜著稱,所以本集提問來源是由將近1000次威士忌品鑑對談中,由100個真實提問裡精煉梳理出與產區相關的初階問題,來為經常開瓶品鑑的同好朋友們逐一進行深一度解答。本集還邀請了盧磬聲老師的資深酒友,來自廣東中山的粵港澳大灣區資深品鑑藏家—何焯文先生參與分享品鑑觀點。

第1期上線後收穫了不少「靠譜」評價

中威網首播的新世代品鑑家 深度品鑑Q&A欄目「威士忌·深一度」,是一個因威士忌藏家和愛好者真實提問而集成發起的欄目,欄目的發起授權人是在亞洲知名的資深威士忌藏家顧問盧磬聲先生。他被酒類專業媒體評價為「舉杯有鑑,落語成文」的挑桶協鑑大師,在威士忌同好領域常暱稱為Sam老師。

中國烈酒文化博大精深,引出愛好者的真實提問

當被問及開創這一欄目的初衷時,盧磬聲老師如此回答,「中國,烈酒文化博大精深,有著豐富品鑑經驗來自40餘城市各領域菁英,以同好身分通過微信不吝賜問近千條對話。我認為這種究真究實品鑑熱情在亞洲是罕見且動人的!」。

盧磬聲老師品鑑威士忌三十餘年,自從於2005年協助重量級威士忌藏家收藏了目前金氏世界紀錄的系列威士忌藏品之後,已成為許多低調藏家所認定的專業領域人士,並被暱稱為【華人的威士忌寶典】,同時擔任DWA威士忌學院首席顧問,協助一二三級專業課程內容規劃。作為協助品鑑挑桶的中立第三方,盧磬聲先生從地區、產區、酒廠、品牌、桶陳年份和單桶類型的全面角度,持續協助許多私人藏家並做出品鑑挑桶建議,其參與協鑑過的競拍級單桶從數百萬到上千萬。

「威士忌·深一度」初階篇、中階篇、高階篇各單元,是盧老師受兩位高階單桶藏家指引勉勵和促動而生,它是面向開瓶品鑑同好的個人分享,盧老師也希望以此回饋大家在微信提問究真究實的品鑑熱情。

新世代品鑑家·深度品鑑Q&A初階篇

解答威士忌開瓶品鑑的初階困境

中威網為首播合作平臺,自4月15日起每周三上午11點準時發布

觀看方式一:中威網APP「威士忌·深一度」欄目

觀看方式二:公眾號【威士忌資訊】推送

每周三上午11點準時開播!

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