臺灣小夥為愛定居廣州,和妻子開了家鹽酥小店,鹽酥拼盤吼吼夾!

2021-02-17 慢活廣州

(別問阿bee怎麼寫的稿,問就是聽著偶像劇主題曲寫的)

經常看我們推送的星人都知道,

我們推介過不少臺灣小吃店。

今晚介紹的這家,

只有7條點評,卻無一低於4粒⭐️,

阿bee已經迫不及待要曝光它啦!

『 颱風來了 』🎐

溫馨小店藏著一個兩岸愛情故事

 

老闆是極具文藝氣質的臺灣男生,

而老闆娘是溫柔甜美的廣州女生。

和大多臺灣偶像劇劇情一樣,

老闆為愛留在廣州與老闆娘一起生活。

而他們開店的理由很簡單,

因為在廣州沒吃到好吃的臺灣菜,

於是在這林蔭道上開了家臺灣小館。

不過和走夜市風情的臺灣餐廳不同,

這家店的陳設格外溫馨。

木桌擺設黑板畫,

一切有如臺灣偶像劇裡的街角咖啡店。

這種布局,有種颱風過境,

窩在家裡喝著熱茶般慵懶愜意,

安定感油然而起。


原料不少是老闆從臺灣人肉帶回的!

想吃地道的臺灣小吃,原材料和人缺一不可。

原料是老闆從臺灣帶回來的,

譬如甜不辣、貢丸、椒鹽粉...

加上老闆的一雙巧手,

叮~臺灣夜市到嘞!🎆

 

深坑臭豆腐 ¥18

如果阿bee不告訴你名字,

我猜你肯定會覺得這只是加了香菜的豆腐泡。

和長沙暗黑系不同,臺灣臭豆腐金燦燦的,

聽著老闆綿甜軟糯的臺灣腔,

連臭豆腐都加上了小清新濾鏡。

雖然長著一副素淨文藝的亞子,

可該有的臭味還是相當濃鬱~

一層香菜、一層蒜蓉,

吃起來臭香臭香的(吃過臭豆腐的都懂!)

外表脆,內裡嫩,還夠厚,

上火的Echo只能眼饞我們瓜分完畢。

哇嘎哩共,這塊臭豆hu還超多汁的!

老闆娘說,他們往豆腐灌了高湯,

吃起來biubiu地直爆汁,

這時候可不能裝斯文,豪邁地一口乾掉吧!

臺灣鹽酥拼盤 ¥48

有人說這家店鹽酥的一切味道都很正,

阿bee不能更同意!

炸物不油不膩很乾身,蹦蹦脆的吼吼吃~

48塊的拼盤裡還蠻良心,

臺灣鹽酥雞、酥炸杏鮑菇、

臺北甜不辣、椒鹽炸米血,

沒有一樣不是炸的。

熱氣是熱氣,可好吃又能怎麼辦呢?

阿bee第一個推薦的就是他們的米血。

它流行於閩南地區,

用新鮮豬血或鴨血混入糯米蒸熟做的,

口感比糯米糕硬一些。

聽著蠻重口,可炸好撒上椒鹽粉,

那鹹香味道可開胃了~

咬開明顯看到顆顆分明的白淨糯米,

嚼著嚼著還有糯米的甜味來,

吼夾(好吃)!


緊接著是酥炸杏鮑菇,

切成小方塊好保留菇汁,

咬下去還能感受到「啵」的一聲,

然後漫出汁來,

阿bee覺得還可以追加一份~🙋

從臺灣帶來的甜不辣,

外酥裡糯,口腔散發著魚餅的香味。

對吼~怎麼沒有甜辣醬蘸呢?

老闆娘說,這些炸物本來撒了椒鹽粉,

其實是不用再蘸其他醬的哦~

鹽酥雞也超棒的!

炸粉很薄,一點也沒有搶雞肉的戲。

檢驗臺灣炸物正不正宗,

就是看有沒有炸九層塔han炸蒜

九層塔被炸得透透的,吃起來酥脆酥脆,

搭著各種炸物吃可香了!

仙草芋圓 ¥16

芋圓是老闆朋友手工做的,

仙草口感水水嫩嫩,

唯一的缺點就是太小碗啦~

臺灣肉燥飯套餐 ¥29

這肉燥飯也太大碗了吧~

不知道是不是前面吃飽了,

阿bee覺得麻麻地,

要是多點肉汁拌飯就好了~

套餐附例湯或冬瓜茶,

果斷試試新竹貢丸湯~

貢丸是老闆從新竹帶回的。

不知道是不是加了芹菜粒的緣故,

居然有點潮汕菜的意味~

最後來杯冬瓜茶吧!冰涼清甜,

是阿bee喝過甜度最低的冬瓜茶了!

如果你點了鹽酥拼盤,

一定要配冬瓜茶,味道超搭,

一口下去火都被澆熄了~

 

周杰倫、梁靜茹、南拳媽媽…

臺式情歌一首接一首,

很容易進入「憶當年」的狀態,

店裡也像極了臺灣偶像劇裡男女主角相遇的地方!

從《流星花園》、《惡作劇之吻》、《轉角遇到愛》,

到那時剛出道的by2、唱《櫻花草》的Sweety…

和麻吉一邊吐槽以前偶像劇的瑪麗蘇劇情,

又一邊樂此不疲地聊著彼此喜歡的角色。

在懵懂、幼稚年紀時攢下的記憶,

真是說多少次都不會厭~💕

聽中毒了,最後送上一首經典之作,

沒聽過就要打屁屁咯~🌚

配樂|Say U Love Me

 歌手|南拳媽媽、JZN

颱風來了

營業時間:周二-周日12:00-21:00

電話:13928803831

地址:海珠區曉港西馬路52-54號D鋪

(曉港地鐵站C出口直走100米)

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