衡山路這家創意日料店
火了整整9年!老饕都私藏!
老闆還是男神胡歌
腦洞大到天際,3個月換一次菜單
√噴了香水才能吃的壽司飯
√ BV同款編織風蛋包飯
√ 用積木搭起來的下午茶
人均200+現在還打5.5折
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*使用時間:2019.11.11-2020.1.31
*不包含酒精飲料
*不與店內其他優惠和套餐同享
日料老饕都愛的FOUNT,在永嘉路已經開了整整9年。老闆便是人氣男神胡歌本人,好朋友彭于晏、唐嫣、劉詩詩、靳東...都來打過卡,指不定下次吃飯,還能和自己喜歡的愛豆來個偶遇。
走的是創意日料路線,顏值能扛,口味能打,記得上次來還吃得意猶未盡,每3個月就換一次菜單,腦洞比哆啦A夢還要大!據說這次的菜品創意度極佳,只有你想不到,沒有他們做不到!
現在5.9折就能將人均200+的日料一網打盡,如此超高性價比的餐廳,誰能抵擋得住他的「美色」!
吃飯還送「香水」?
原版的招牌九格散壽司飯現在升級到了2.0,搭配逼格十足的白色盒子,一秒成為全場的顏值擔當!
盒子分為上下兩格,上層為壽司飯,下層為脆餅和小菜,拆封條的時候簡直儀式感滿滿!
海膽、魚籽、加拿大甜蝦、三文魚……每一種都是日料尖貨,新鮮直送,海洋氣息直竄鼻尖,吃之前噴上特製「香水」醬油,等不及開動起來!
將9種食材全部攪拌均勻,一大勺下去豐富足料,看著都誘人,吃在嘴裡各種口感都有,就像是在舌尖跳舞,有一種無以言表的滿足感。
下層的薄餅配小菜,也能吃出日料新感覺,一口一片,滿嘴酥脆!
可以「喝」的牛肉
自帶仙氣的牛菲力,從「玻璃罐頭」升級到了「高腳杯」,時髦又洋氣,一上桌就成為了全場的焦點。
打開木塞,飄來蘋果木淡淡的煙燻香味,經過低溫烹煮的牛菲力,將汁水全部牢牢鎖在肉裡。
精選牛裡脊部位,油脂較少,粉嫩的紋理清晰可見,入口汁水迸發,果香充盈其間,味道超正!
BV同款的蛋包飯
沒想到一個日料蛋包飯,都走起了時尚大牌路線,這熟悉的BV同款編織風,拍照打卡一定超級吸睛!
每天限量供應8份!純手工編織,用純蛋清和蛋黃編織出來的蛋皮,看上去精緻誘人。
滑嫩的蛋皮,裹上香氣四溢的米飯,還有培根粒加持,蘸上醬汁,濃鬱可口,由內而外散發出無法抗拒的魅力!
「四川味」的西非墨魚刺身
這款墨魚刺身是魔都少有的西非墨魚刺身,晶瑩剔透的外觀,一下子就被迷住了,造型獨特,還組了一個創意CP,搭配四川辣醬!
墨魚本身的口感非常彈軟清爽,蘸上四川辣醬後,原本清新的刺身一樣變成了重口味,簡直銷魂!
「手衝」海鮮湯
借用專業手衝咖啡的理念,這次獨創了一套「手衝海鮮湯」,瞧瞧這架勢,是不是玩味十足?重點還非常好喝!醬醬連喝了好幾碗不帶停!
使用經過10小時熬煮的鯛魚湯,淋在木魚花上,過濾後,倒入放滿海鮮料的湯碗裡,最後加入幾滴黑松露油,就算完成啦!
在冬日裡喝上一口溫和的海鮮湯,別提有多幸福了。而且小小一杯,握在手裡的樣子才優雅。
浮世繪天婦羅
日料界代表絕對不可錯過天婦羅,金絲纏身,酥脆表皮,整整兩隻豐滿的大蝦,只想啊嗚一口,快到嘴裡來!
外層脆感十足的面衣,雖經過油炸,但是絲毫沒有膩味,裡面彈性十足的蝦肉,層次豐富的口感簡直迷人。
就連蔬菜也一併炸得清爽無負擔,鮮甜回味~
一卷二白
如藝術品一般的擺盤,整個餐盤就像是一塊畫布,墨魚卷壽司配上紫蘇葉,簡約卻不簡單。
配上醬油後,韌性十足的肉感,加上紫蘇葉散發出獨有的清香,在口中綿延留長。
牛肉色拉
滿屏的牛肉多到都快溢出!一份色拉如此實在,也是少有!一端上桌就被這道亮麗的風景線給吸引住了!
爽嫩的牛肉配上解膩的生菜,這樣的組合超級開胃,一叉子划過去,幾乎每片蔬菜後面都藏著一大塊肉,大愛了!
憤怒的巖崎桑
最近新上的甜品也顏值在線,女生看到妥妥把少女心奉上!焦糖布丁冰糕,繽紛水果點綴其中,上桌後需在5-6分鐘內吃完,這樣口感最佳,不會化。
焦糖濃鬱,入口一陣清涼,回味有淡淡的奶香。如此口味和顏值全都在線的美食,醬醬在此強烈安利!
如果說前面提到的菜品顏值還不夠有創意,不夠吸睛,那麼這款下午茶一定可以讓你Hold住整個朋友圈!
每一層都暗藏「機關」,用手推出,就能獲得精緻的甜品小點,秒變遊戲闖關達人!
甜點、鹹點應有盡有,看上去超級豐富,現在就差集齊你的閨蜜們,湊一桌下午茶!
對了,這裡的壽司卷還能自己DIY加點「料」,如此會玩,你還等什麼?
這家已經在魔都火了9年的高級日料店,坐落在獨具情懷的永嘉路,在梧桐樹的掩映下,這裡顯得低調而優雅。
室外有一個花園露臺,環境頗有小資情調,非常適合在這裡喝個下午茶,或是吃一頓燭光晚餐。
室內簡約的設計,帶著落地窗,天氣好的時候,陽光傾瀉進來,愜意又美好!
大氣的包廂,自帶高級感,沒有花裡胡哨的配飾,簡簡單單,就如同胡歌本人一樣沉穩內斂。
獎項更是拿到手軟,每個細節都做到極致專業,這樣的實力派,一定要來打卡!
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👇👇👇地址拿走,不謝!
FOUNT創意日料
- 地址 -
徐匯區永嘉路570號
永嘉庭5號樓1樓(近嶽陽路)
- 聯繫電話 -
021-60737786
- 營業時間 -
周一至周日11:30-22:00
回復關鍵字"日料"至後臺,即有機會獲得價值100元代金券2張(共計5份)。