芋頭是一種比較常見的美食，其口感軟糯，十分的好處，芋頭的做法也是比較多的，可以清蒸，也可以將其燉湯食用，其口感都是很美味的，深受許多人的喜愛，芋頭的營養價值也很高，適當的食用，對我們的身體幫助是比較大的，下面小編跟大家介紹幾款芋頭比較常見的做法，大家在家可以嘗試著做下：
清蒸芋頭
材料：芋頭、剁辣椒、大蒜、蔥、油、鹽、生抽
製作方法：首先將芋頭去皮洗淨，切成小塊，放入盤中，大蒜剝皮切碎，蔥洗淨切成小段，準備一個蒸鍋，放入少許的水，將芋頭放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘，後關火再燜一下，在燜至的過程中，我們來準備調料，起鍋燒油，放入大蒜、剁辣椒，將其翻炒一下，加入鹽、生抽調下味即可，將料汁均勻的灑在芋頭上，再撒入少許的蔥花點綴一下，即可食用。
芋頭燉羊肉
材料：芋頭、羊肉、蔥、姜、八角、花椒、老抽、鹽
製作方法：芋頭洗淨，切塊備用，蔥洗淨切成小段備用，姜洗淨切成片，羊肉洗淨，切成大片，放入鍋中焯出浮沫備用，鍋中燒油，加入蔥姜爆香後，加入羊肉，翻炒一下，加入適量的老抽來調下色，加入適當的清水，煮開後，倒入高壓鍋中，將芋頭也一併放入，加入適量的八角、鹽按下熬湯功能鍵，時間一到，撒上少許的蔥花調色即可使用，其口感軟糯，很好下飯。