芋頭只會清蒸,學著點,這樣做試試,泡椒芋頭

2020-12-24 CC的美好記錄

泡菜，老女老少都喜愛，開胃解饞，我國早在1000多年前就有製作泡菜的歷史了，它製作簡單，經濟實惠，方便儲存，大部分纖維較多的水果及蔬菜都可以用來製作，成熟後的泡菜富含大量的乳酸菌，對人體的腸道消化有很好的促進作用，並富含豐富的維生素，在我國深受人民的喜愛。

芋頭

材料：芋頭500克，泡椒50克

調料：鹽30克，白醋20ml，白糖20克，泡椒水適量

做法：

1.將洗乾淨的芋頭，切成小塊

2.鍋中加水煮開，放入芋頭將芋頭煮熟

3.將芋頭撈出用清水洗乾淨，裝入碗中

4.碗中加鹽、白糖、泡椒、白醋、泡椒水、適量白開水，攪拌均勻

5.將所有拌好的食材倒入泡菜罈中

6.蓋上蓋子密封好，放置陰涼乾燥處七天左右

7.芋頭泡好後取出即可食用

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