一碗米飯,一根油條,配點蔬菜,做出適合早餐吃的紫菜包飯
米飯也可以卷著吃,加點菜卷一卷,當早餐,在我家比蛋炒飯受歡迎
大家好,五十歲的阿姨又要與大家分享家常美食了,用最簡單的做法,做出受家人喜歡的美食,我一直都在努力著,也樂於與大家分享!今天與大家分享的是紫菜包飯,也就是壽司。又是一道美味的早餐。
眾所周知,壽司是日式美食,我為什麼會說它是中國特色呢?因為我在裡面加了我們中國特有的早餐—油條,還有醃香椿,具有了濃濃的中國風。這個壽司,我們可以叫它紫菜包飯,如果您不喜歡外面的紫菜,還可以直接用米飯卷,這又跟粢飯糰差不多了。
早餐我們要吃的便捷而不失美味,平時有許多主婦們犯愁,變不出花樣來。其實您只是需要多做出一碗米飯這麼簡單!我家早餐一般不會做蛋炒飯,因為家人都說油膩,但把它做成壽司,他們都說很喜歡,您不必糾結裡面包什麼,家裡有什麼就包進什麼,不拘一格,才會給家人帶來不同的味覺享受,不要糾結某種食材和吃法是否正宗,家人喜歡吃,您就是做對了。下面把做法分享給大家:
所用食材:
大米 三色藜麥 油條 醃香椿 壽司海苔 胡蘿蔔 黃瓜 榨菜 火腿腸
具體做法:
1先準備米飯,米飯您不必特意做,每次多出一兩碗來就行。這次我用的是大米和三色藜麥兩種搭配,大米與藜麥的配比是2:1,這個您隨意。
2將洗好的大米和藜麥放入電飯鍋中,加入適量的水。我用的這種藜麥不必提前泡,直接煮就好。
3啟動電飯煲的煮飯模式。這個程序是22分鐘。
4我用的是臻米電飯煲,它不僅有內膽、還有一個甑子、還有一個米湯盒。這個飯煲的做飯原理,就象古法的蒸飯,讓米與湯汁分離,將沉澱於米湯中的澱粉過濾到米湯盒中,通過減少大米飯中的澱粉而減少它的糖分含量,從而可以煮出少糖米飯。除了蒸飯,它還有煮粥,雜糧飯,營養蒸,蒸汽清洗等模式。您也可以使用家中普通的電飯煲,或者電壓力煲製作。
5時間到,米飯可以出鍋了。可以看出,藜麥已經有小尾芽了。
6下面我就給大家分享一下怎樣製作壽司。用溫熱的米飯就行。如果是剩米飯就用微波爐加熱一下,傳統的壽司需要在米飯中拌中壽司醋等,這裡我們不需要,直接將壽司海苔平鋪在壽司簾上,然後將米飯平鋪在海苔上。
7接著,放入油條。油條我用的是一股。您根據油條的粗細決定就好。然後放入醃香椿,黃瓜條,胡蘿蔔條,榨菜等自己喜歡的食材。
8醃香椿是我老家的對香椿的一種製作方法,春天新鮮的香椿洗淨用鹽揉,然後放進壇中發酵一個周,香椿微鹹,香氣四溢,可以保存很久,特別好吃,這個改天與大家分享一下。
9藉助壽司簾將壽司卷緊捲起。如果不會卷,您可以上網找個視頻看看,很簡單的。簾要邊卷邊退,不要將簾卷進去哦!
10卷好後略定型,刀沾上涼開水,切段就行。
美美的享用吧!米飯和油條的花樣吃法,您一定要試試哦!
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