私訪 又一臺灣芋圓名店"黑丸"入駐,和鮮芋仙比,大家怎麼說?

2021-02-17 吃貨小分隊

這間跟之前介紹過的鮮芋仙 Meet Fresh一樣也強調引進自臺灣、主打仙草凍等甜品 Dessert及冰品 ,在San Gabriel地區開幕至今不到一個月的時間,在網路社群間的討論和媒體介紹引領下開出一波旋風般的人氣,開幕時剛好查理人在臺灣,同事還特別傳照片來分享排隊享用甜品的過程。雖然查理本身對於抵抗甜品誘惑的能力還不錯,但回到美國後仍是找了機會來嚐鮮,品嚐一下這碗號稱是目前在臺灣當地最有人氣的仙草甜品,登陸南加州的初試啼聲。

在周日晚間十點左右造訪,從排隊點餐到取餐的時間約是二十分鐘,比開幕當初聽說要排隊半個小時至一個小時以上減少許多,客群多以年輕人為主。

點餐與服務都是以英文為主,對於開設在華人群聚的區域內的餐廳來說,少了些親切感。開幕不久的手忙腳亂,也是造成等候時間拉長的原因,過陣子待風潮退去、人員訓練也上手後應該會好些。

作為一間強調販售臺灣風格的甜品店,基本上這份菜單的編排內容是不太及格的,沒有中文且用拼音直翻來介紹產品的名稱,不僅少了臺灣味,與顧客也形成距離。

包括冷、涼、溫、熱四種不同溫度和方式來提供甜品是這裡的特色,在夏日炎炎時吃上一碗仙草冰、在冬季冷風呼呼時吃上一碗燒仙草,滿足顧客的需求。雖然主打仙草,但是帶有清涼食感的愛玉凍有時間會再來試試。配料可另外單點,依照個人喜愛來組合。

在開幕至今不到一個月的時間內,店裡頭的生意仍維持高檔,在點餐後拿著叫號的呼叫機等候叫號,店裡頭也有提供類似小禮盒、適合送禮的包裝。

點用二號的仙草甜品(冰),配料吃起來都很新鮮,芋頭的香甜與波霸的軟Q都是水準之上,在生意好的前提下不需要擔心吃到擺放過久的配料。一般這種甜品的甜度都十分驚人,以帶有奶香的奶油來調味,是能夠平衡甜度、增加舒暢食感的作法,這裡採用的是來自臺灣知名的戀奶油球,但在索取奶油球時,店家一直強調一個小小的奶球就足夠了、並不太願意提供一個以上的奶油球。

珍珠、紅豆、芋圓及芋頭,在配料方面熬煮的口味還不錯,各種食材的口感也都相當鮮明,唯獨是仙草本身偏水的口感和有些薄弱的香味,還有仙草冰那種黏稠口感和甜膩的風味,連奶球的香味也無法削弱膩口的感覺,雖然一碗甜品要價不低,結果還是沒有吃完。

冬瓜糖特有的香氣加上QQ的小芋圓,最好自己再加些水稀釋偏甜的口味,其實還挺適合天氣熱時飲用。這裡主打的仙草,不知是否是飄洋過海來到美國後有些水土不服,不僅在服務上少了分臺灣味,在價格是臺灣當地數倍、且需要排隊的前提下,個人還是比較偏好造訪其它飲料及冰品店,除非是特別想念臺灣風味的甜品,只是整體體驗跟臺灣當地的還是有段距離。

黑丸

Blackball Taiwanese Dessert

原文來自charliegogogogo

thechihuo.com經授權轉載

更多內容請點左下閱讀原文/Read more查看

相關焦點

  • 又Q又彈的芋圓空降愛屯 真材實料惹人愛—黑丸嫩仙草|試吃報告
    (5.20節日彩蛋請直接拉到文末留言區)--- Edmonton飯友幫 ---來自臺灣的仙草專營甜品品牌
  • 芋圓控注意,正牌「鮮芋仙」開來順德啦!瞬間被它圈粉..
    小編第一時間想到的就是鮮芋仙Q彈的芋圓只屬於鮮芋仙!>,銷售以芋圓、仙草、豆花及茶飲等為主的臺灣古早味甜品。鮮來到鮮芋仙,必點的就是它的純手工芋圓!材料均由臺灣中央廚房統一製作配送,當天煮,當天賣!煮好的芋圓在一小時內食用口感是最好的,超過一小時,芋圓就會被倒掉!確保芋圓的新鮮和客人的最佳享受。
  • 鮮芋仙招牌芋圓在家做更好吃,每一口都是紮實的芋頭味兒 | 九份芋圓
    臺灣芋圓最出名的地方就是基隆的九份小鎮這項搭配度滿分的甜品被鮮芋仙引進國內後更是一度引發熱潮每回走進鮮芋仙總要在芋圓1-5號之間糾結半天次次吃完都覺得不過癮然而想一碗多吃幾種不同的芋圓這事兒還得靠自己今天CONY馬上手把手教大家在家自己做學會以後想吃什麼口味就做什麼口味再也不用糾結啦!
  • 好吃到哭的鮮芋仙點單攻略,愛好芋圓的你,怎麼能錯過呢?
    大家好,我是白白,一個鮮芋仙的忠實小粉絲。不知道為什麼身為芋粉,還有點驕傲,因為鮮芋仙真的超級好吃。事不宜遲,白白今天就告訴大家鮮芋仙有哪些超級好吃的點單攻略!首先我要告訴大家,毫不誇張的,我是個重度芋圓愛好者,每次看到別人推有關芋圓的店我都會去嘗試一下,但是呢鮮芋仙就一直很抓住我胃,它怎麼我都很喜歡,一想到它就會不由自主的開心的喜歡。有時自己也會動手做一下,因為就真的很喜歡芋圓。其實做芋圓很簡單的,不知道你們有沒有興趣,如果有下一期來告訴大家芋圓是怎麼做的。
  • 鮮芋仙,真的那麼不好吃嗎?
    我們全體出動,為大家肝出這份究極搭配決勝菜單!徹底顛覆你的認知!鮮芋仙最強組合TOP10了解一下!▼① 芋圓紫米粥:加一份芋頭② 紅豆牛奶冰:少冰多奶+1份珍珠+1份煉乳③ 芋圓4號:珍珠換芋圓+1份芋頭+1份薏仁④ 仙草2號:珍珠換小芋圓+加1份煉乳+1份黑糖粉粿⑤ 鮮芋仙招牌:+1份芋頭+1份芋圓+1份煉乳⑥ 芋頭牛奶冰:少冰多奶+1份芋頭+1份煉乳⑦ 紅豆喜圓
  • 【鮮芋仙】就在今天重裝開業 全場買一贈一
    重裝升級活動大優惠:3️月1日當天全場買一贈一(點心除外)3️月8日當天全場第二份半價(點心除外)鮮芋仙是由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立,因為生長在臺中豐原,世代務農的農家,憨厚純樸的二人,堅持以純手感製作出香Q的芋圓甜品、鮮嫩的仙草與滑嫩傳統的豆花,全心投入、認真堅持,延續傳統美味與融合創新,要用最認真的心,最勤奮的雙手將他們的好手藝及家鄉的好風味,分享給每一個人。
  • 三葉草中隊"小廚神"雲PK賽
    為了調節同學們居家生活、學習的心情,增強集體意識,三葉草中隊在傳老師和家委會的組織下開展了歡樂的"小廚神"雲PK活動。(以上內容請忽略!重點是以下內容!高顏值美食和或雄或熊的孩子們一大波一大波湧來,忍住口水,不要舔屏,不要噴娃。忍不住的請自備紙巾,保護好屏幕!) (原諒非技術黨不會插入視頻,請大家發揮想像力😄😄)
  • 惹翻臺妹的香港"性格"小店
    但假如你不知道上面的11月27日,是李小龍的生日,和他創辦的截拳道的圖案,以及香港有那麼多狂熱的李小龍迷,自然也不可能明白,老闆為什麼對有人曲解他的創意發火。      臺妹的惱怒的確能夠理解。臺灣是傳統中國文化,講求溫良恭儉讓,服務業更是善解人意,凡事以客為先,平生可能沒有受過這種待遇。    至於香港為什麼有這種"性格"小店,原因可能更多是受歐洲和日本文化影響有關。
  • 鮮芋仙開到Arcadia啦!除了經典芋圓燒仙草,竟還有風靡Ins的黑糖珍珠鮮奶!
    mall,真真地逛上一整天都不用出來了!自從鮮芋仙在LA相繼落戶Irvine、Hacienda Heights和Temple 品 牌 小 故 事 鮮芋仙是來自中國臺灣的品牌,截至今年年底,鮮芋仙將會在美國開設7家直營店和14家加盟店哦!
  • 譚志剛的"淡"與"雅"
    我們圍繞書畫、雕刻、盆景,還有攝影、茶道和詩文,隨意而談。對於這些,僅年長我一歲的譚志剛,都有渉獵,而且大部分還十分精工。他是省書法家、省攝影家和省楹聯藝術家三個省級協會會員。作品多次在省級展出並獲獎,其作品廣泛被書籍收錄、收藏家收藏和拍賣。特別是他的微距攝影,構圖大膽而細膩,具有強烈的視覺衝擊力。為此,2014年8月,衡陽市委宣傳部主辦的"雁城市民課堂"還曾邀請他,主講微距攝影技巧的專題講座。
  • 「芋」你一起解鎖鮮芋仙福利!芋圓3號+2杯招牌飲品,只要38.8元!
    盼了好久,終於又迎來了鮮芋仙的古早芋泥季!這份【芋球芋圓芋泥厚奶】,沒有一個芋泥控能逃過這一劫!紫薯球夯實軟糯,配上大愛的芋泥球+芋頭+芋圓+紅豆+珍珠,口口回彈又不失綿密感。根據自己的口味,在最上面淋上一層芋泥厚奶,味道更佳~
  • "命根子"與"勞什子"
    "命根子"與"勞什子"      一 從賈寶玉性格的典型意義看曹雪芹人性之壯麗 說不盡的《紅樓夢》。
  • 精益求精的鮮芋仙,又出新品
    一個題外話,一個不斷的改進的工藝 符合人群的喜愛前段時間聽到一商家說,實實在在原味 臺灣味甜得齁,精益求精滿足人群的喜愛 不應該也是一種精益求精?當然這是個人的意見~個人都特別喜歡,微微的甜 一口芋泥 很醇厚的味道回味無窮~微微甜 甜到心窩上【鮮芋仙超級芋泥盒子】新品 鮮芋仙的 古早芋泥季水果盒子 很早就很火 好的奶油 新鮮都水果
  • 什麼是"惡",聽他講
    "這傢伙還沒死,我們要花多少納稅錢養他""屎尿人渣代言人""一家人有病就該看醫生"免死「精」(精神病)
  • Emoji表情符號添72新丁:"打臉"、"流口水","孕婦"...你一定要試試
    流口水臉emoji也在列。蘋果和微軟反對"步槍"emoji制定新的表情符過程中一個值得玩味細節是,作為奧運會運動項目之一的"步槍射擊"emoji最後被踢出了列表。 "病毒式傳播"大神Buzzfeed News的透露的內幕是,只是蘋果公司和微軟反對的結果。這個消息在社交網絡上引起了討論。
  • 18歲留學生威脅"血洗掃射"美國高中被捕!原來竟是這位中國女星兒子
    你是個勇敢的人,我喜歡你"。還有一位女性寫道:"我知道你現在需要朋友的幫助,我給你寄了些錢,你要挺住。"這樣的信件讓公共辯護律師霍華德·芬克爾斯坦感到憂慮和恐懼。「現在的孩子都怎麼了?」佛州的陰影還未散去,美國一所高中又有人威脅要"掃射學校"。就在本周三上午,美國賓夕法尼亞州警方表示一名來自臺灣的中國留學生因為發表"要掃射學校"的言論而被捕。
  • 被誤讀的"大表哥"丹·史蒂文斯
    等待是值得的,反差之下"大表哥"的顏值直登宇宙巔峰!話說,"大表哥"的暱稱是怎麼來的呢?當然是源於粉絲心目中的經典《唐頓莊園》。不過,粉絲們也許並沒有留意到,"大表哥"其實應是"大堂哥",絕非大表哥。在《唐頓莊園》中,作為伯爵的繼承人,馬修是伯爵的遠親,同樣姓"克勞利",用他自己的話說,他是隔了三代的旁親,即他的爺爺的爺爺和伯爵的爺爺的爸爸是親兄弟。所以,馬修和伯爵家的大小姐瑪麗是堂親關係,絕非姻親關係。
  • 臺灣回憶之九份芋圓
    去臺灣吃了超級多美食以後,嘴真的會變叼。吃了九份的芋圓以後,你會覺得鮮芋仙真的只是浮雲。
  • 楊冪"不雅視頻"風波,真相在這裡!
    王思聰在新浪微博寫道:"作為一個看了9遍才刪的權威人士,我可以負責任地告訴大家這不是大冪冪。"看到王思聰化身敬業的"技術帝",有網友調侃道:"看了九次才知道,看來不是真愛。"儘管此前王健林在採訪中宣稱,自己知道兒子王思聰"嗶——"狗的行為藝術,並"希望他穩重一點";但瘋傳網絡的楊冪醉酒不雅視頻事件一出,這位富二代還是自稱"權威人士",出現在網絡熱點的舞臺上。帥哥美女如雲的娛樂圈,本該千姿百態各成風景,但因為"撞臉",明星也會煩惱,楊冪這次深受撞臉不雅視頻困擾就是其中的一個例子。
  • 年度芋圓報告 | 不找到最好吃的芋圓甜品,我是不會死心的.
    招牌芋圓4號是我在鮮芋仙的第一愛,賣相依舊很吸引人,兩大塊芋頭,旁邊是芋圓、紅豆以及黑糖冰沙,一碗下肚超滿足的。,是這家來自臺灣的甜品店——打鐵力量,填充了我的芋圓時光。吃臺灣甜品,少不了黑糖嫩豆花,但這裡的豆花值不值得入手,就見人見智啦。這裡的搭配組合很多,芋圓就有4種選擇,更不用說其它料。