提到減肥，無外乎六個字「管住嘴，邁開腿」，聽起來容易，堅持做下去確實很難，尤其是在飲食方面，畢竟美味那麼多，哪個都不捨得拒絕。
既然不捨得拒絕美味，那就儘量選擇飽腹感強的食物，只吃一點就能感覺到飽，減少熱量的攝入，自然也就有利於減肥了。
Q:「高飽腹感」食物有什麼特點？
A: 富含可溶性膳食纖維：可溶性纖維有類似「海綿」的吸水能力，吸水後會膨脹，使食物被消化的時間大大加長，飽腹的時間更久。
含水量高：有研究表明，黃瓜、番茄、生菜、芹菜等食物因為水分含量高，也能夠帶來相對較高的飽腹感。
富含蛋白質：如雞胸肉、雞蛋、豆製品等，容易抑制食慾，產生飽腹感。
Q:「高飽腹感」食物對減重有利嗎？
A:顯然是有利的。
「高飽腹感」食物可將飽的感覺持續更久，大大避免過量進食和攝入過多熱量。並且，膳食纖維可以減少身體正常吸收的脂肪，促進腸道蠕動，有利排便和減重。
以下五款「高飽腹感」食物可作為部分主食食用哦~
壹 / 藜麥
藜麥是最近比較火的減脂食材，可以作為大米等糧食的替代品。藜麥膳食纖維含量高，約佔總含量的7%。
除此之外， 藜麥營養全面豐富，被稱為「穀物之母」，蛋白質含量高，零膽固醇，其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%，還含有豐富的維生素和礦物質，其中鈣的含量是小麥的4倍，B族維生素、維生素E含量也很高。
貳 / 糙米
糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成 。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。
糙米的膳食纖維含量是相應白米中含量的6倍多。膳食纖維在預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康方面有突出作用，還能促進腸道蠕動，減脹氣，改善便秘。
叄 / 玉米
玉米的膳食纖維含量很高，100g玉米粒的膳食纖維含量約是白米的2.8倍。膳食纖維除了可以增加飽腹感，還是腸道的「清道夫」，可促進腸胃蠕動，對降低膽固醇、預防動脈硬化亦有助益。
肆 / 紫薯
紫薯纖維素含量高，脂肪含量低、熱量也低，而且富含大量花青素、鐵和鈣等10多種微量元素，這些都使它成為熱門減脂食材。紫薯味道可口，做法也很簡單，煮熟後直接碾成泥狀就可以和沙拉搭配吃啦！
伍 / 魔芋
平時涮火鍋不能少的魔芋絲就是魔芋加工而成的。魔芋因為纖維素含量高、熱量低，被認為是「減脂利器」。而且魔芋還含有可以吸附膽汁酸和膽固醇的物質，可以起到強降脂作用。