Hello，大家好啊！又到了每日推介的時刻啦，每到這個時候我就無比的興奮！那麼今天我要給大家推薦一道什麼餐點呢？它可是一道有濃濃的菜花香氣和土豆搭配得恰到好處，和培根相得益彰口感綿綢的西式土豆菜花湯啊！因為小編我不喜歡吃菜花，所以一直以來都和菜花保持距離，直到前不久去了表姐家作客，在表姐家中喝了這道湯，我才對菜花有所改觀，如果你是個喜歡喝湯的人，也喜歡嘗試不同的新鮮花樣，那麼你不妨可以試一下我今天給你推薦的這道湯哦，那就一起學下它的做法吧！
【食材用料】
小土豆一個、培根兩片、洋蔥半顆、菜花小半個、大蒜幾瓣、濃湯寶一粒、迷迭香選用
【製作過程】
首先我們當然是要準備好所有食材啦，我們準備一處乾淨空曠的地方，把土豆、培根洋蔥和菜花放好，打開水龍有接一盆水，把所有蔬菜類的食材全部放入清水中浸泡5-10分鐘左右，之後再把這些蔬菜撈起來，在反覆洗兩到三遍，知道你認為把它們洗乾淨為止。
2.接著我們就是來處理食材了，把土豆拿出來，洋蔥和菜花，這邊說一下，處理土豆，我們需要先拿出一個碗，往裡面加入適量的溫水，把土豆放進溫水中浸泡一會左右的樣子，過一會把它撈起來，衝一下冷水，之後削皮，（之所以這樣做是為了讓土豆更好地削皮），把砧板拿出來，把削好皮的土豆放在砧板上，把土豆切成等量大小的土豆塊。緊跟著我們再把洋蔥和菜花也那在砧板上，把洋蔥切成每一塊等量均勻的洋蔥丁，還有菜花也切成小塊的菜花，之後我們拿出碗來，把這些切好的食材轉盤，放在一邊，準備待會用。
3.拿出鍋子，往其中加入少量的油，開火加熱，等油加熱到七八成溫度的時候，我們把之前準備好的培根放入鍋中，煎到出油。然後有的愛吃焦一點，有的愛吃嫩點，這個就看自己喜歡去調整時間啦。接下來，我們就可以拿出培根裝盤了，同時我們還需要留一點油在鍋中。
4.之後我們往留油的鍋中加入適量的大蒜和洋蔥丁，然後爆香。爆香完之後，我們把土豆菜花全放進去，炒一會兒。
5.然後我們就往當中裝入適量的水和放一粒濃湯寶（大家如果不想放濃湯寶的話，也可以直接加入高湯）接著燉煮15分鐘就差不多了。
6.拿出攪拌機來，把之前做好的熱湯全部倒入攪拌機中，攪拌打碎之後，它的湯汁會變得比較細膩粘稠。就可以準備裝盤，之後就完成啦！
最後，請你帶著快樂的心情和家人一起分享它吧!