現在人們通過書籍，報刊，網絡等各種途徑開始意識到外面賣的各種看似美味的快餐食品其實不但不能填飽胃口，而且甚至還含有許多超標的有害添加劑，吃了對我們身體的負擔更是不敢想像。因此我們越來越注重自己製作美味又養身的早餐了。其實只要我們擁有一隻燜燒罐，就可以做出很多花樣的美食了。比如我們今天的蝦仁青豆糯米粥，就是用的燜燒罐，一樣是一道簡單又可口的早餐粥。
其實每天能夠吃到自己做的簡易早餐，也會有一種別樣的自豪與滿足感呢，而且有了一個這樣的燜燒罐，我們以後還可以做其他美味的湯料，早餐粥，甚至一些簡易的小菜，真的可以做到方便又健康，這樣我們哪裡還會想吃外面奇奇怪怪的不明工藝的小吃呢，讓我們開始享受自己做美食的幸福吧。
菜名：蝦仁青豆糯米粥
主食：蝦仁，糯米，青豆，開水
配料：枸杞，料酒，鹽，胡椒粉
烹飪步驟：
1、準備好食材後將糯米淘洗乾淨再浸泡45分鐘，這樣泡好的糯米香味更容易散發出來，營養也會變得更容易吸收。青豆也放進清水碗中使用相同時間浸泡。
2、將洗淨的幾個小蝦仁放進燜燒罐裡，再在燜燒罐裡加入胡椒粉和料酒拌勻醃製10分鐘。
3、醃製好後打開燜燒罐的蓋子倒入泡軟的糯米和青豆一同加入到燜燒罐裡，再加不超過蓋子的熱開水，加好後蓋上燜燒罐蓋子，預熱好食材後打開倒出熱開水。再重新加滿開水但不要達到罐口，裝八分滿即可。蓋上燜燒罐蓋子重新燜上三四個小時甚至更長時間即可燜熟。
4、燜好的蝦仁糯米青豆粥倒出來盛裝在一個陶瓷小碗裡粥就不會很快冷掉了。
5、如果不想等燜燒罐燜制的時間，也可以改用普通的煮鍋，先用大火燒開後改小火慢燉至糯米煮開青豆變軟即可。
烹飪貼士：
1、淘洗乾淨糯米再浸泡是為了先洗去表面的陳舊氣息，這樣的糯米會香的更加通透清新。
2、燜煮的時間可以儘量延長一會兒，這樣可以保證食材完全燜煮熟透，並且燜的時候一定要用滾燙的熱開水。
3、選購各種食材也要仔細，蝦仁要選擇肉感有彈性，肉質清澈偏透明的為好；青豆和糯米也要挑選新鮮乾淨的。