有人說
開封人遇到節日只知道吃餃子
過年吃餃子，冬至吃餃子
下次誰要再這麼說
把這條微信甩給他
讓他看看
開封人是怎麼把一年吃得活色生香的！
春天是一年中萬物生長，乍暖還寒的重要季節。除了讓人陶醉的景色，野菜也是大自然賜予春天的一大寶物，是開封人春天不可錯過的美味~~
開封人春天日常之一：捋柳絮（當然不是那個白毛，是嫩芽），要最嫩的柳芽才好吃，用熱水焯一下涼拌也好，蒸蒸菜也好，都是鮮嫩的春天味道在舌頭上綻放~
有「樹上的蔬菜」之稱的香椿芽，炒雞蛋、拌豆腐越嚼越香！記得炒春椿之前要用開水燙下喲。（當然這東西，自己吃吃就行了別太熱情給人夾，萬一人嗆不住這味兒就尷尬了）
頭場春雨後的薺菜，鮮嫩清爽。炒著吃、涼拌、做餡兒都可以，最愛薺菜包子、薺菜餛飩~
春天是吃韭菜的季節，小編最愛韭菜雞蛋素三鮮餃子，鮮美就兩個字！
剛剛長大的榆錢兒味道甜甜的，而且越嚼越甜。可以做棒子麵菜窩頭、蒸饅頭、蒸菜，吃起來口感又香又甜。
開封人在春天必吃的少不了洋槐花，白色的洋槐花，香味清新，包餃子、蒸菜都是美味！
夏天是一個露肉的季節，但是依然擋不住咱開封人對美食的嚮往。夏天咱開封人都吃什麼呢？
夏天最重要的，小夥伴兒們最盼望的就是端午節了，不僅有三天小長假，關鍵還有美味的好吃的，那就是…
現在各種甜的鹹的五花八門的粽子，品類繁多，不過小編最喜歡的還是傳統的紅棗粽子。
除了端午節，夏天就是數伏了，什麼頭伏，二伏，三伏...北方人有「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」的說法，不過咱開封人有這個習慣的應該是不多的。夏天開封人最愛的就是餅、面。
| 烙菜饃 |
一般會買些鮮嫩的時令蔬菜、豆芽土豆絲，醋和辣椒一嗆，得得勁勁~
| 荊芥 |
荊芥是個好東西呀~夏日三寶，荊芥黃瓜大西瓜~撈麵條放幾個葉子，好吃又清爽，攤煎餅也是美味的很，鮮嫩的味道配著嫩嫩的餅，美味的不行~
| 「三皮」 |
夏天常常胃口差，吃涼皮、米皮、擀麵皮再好不過了，勁道爽滑，再配上爽口的豆芽、黃瓜絲，對付了無數個燥熱難耐的夏天中午。
| 撈麵條 |
開封人的夏天就是撈麵條啊，用老媽的話說就是：熱死了啊！不炒菜了撈麵條吧！不吃？不吃你減肥吧去。簡單又美味~吃著那個利口
夏夜也是夏天的一大精彩。咱開封人夏天誰不約上發小二三，出去喝幾杯？喝酒的下酒菜不能沒有它們吧？
| 毛豆 / 花生 |
喝酒喝酒，酒當然就是主力軍了，在開封夏天聚齊喝酒，我們只喝
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| 冰鎮的大扎啤 |
夏天喝酒那還得大口大口喝才行啊！！
| 果啤 |
喝不了啤酒的開封小閨女們，也要在夏天夜市攤上喝幾瓶果啤才滿足。
| 汽水 |
喝酒當然少不了
| 烤串 |
除了喝酒，夏天咱開封人更講究養生，為了避免中暑，咱們家裡經常會熬些
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| 綠豆湯 |
夏天的水果也是種類繁多....
| 沙瓤的西瓜 |
| 桃 |
| 葡萄 |
秋天的開封美不勝收，菊花滿城綻放，花海不過如此，全國各地的行人趕往開封只為一睹菊花的芳容，那個熱鬧~
這樣美的開封城，除了要飽眼福，口福當然更不能少，就靠這些了
| 月餅 |
八月十五團圓佳節一定要吃月餅，小時候還唱著這樣的童謠「八月十五月兒圓啊，爺爺為我打月餅啊」……
月餅對咱開封人來說這只是個秋天的開場白，因為真正代表秋天咱開封的美食，這些才是
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| 螃蟹 |
| 糖炒慄子 |
下班路上買一袋，回家看電視有個嚼頭
| 柿子 |
| 梨 |
| 紅富士蘋果 |
冬天羽絨服一上身，所有的肉肉統統藏起來，是個大吃特吃的季節，所以咱開封人在這個季節，依然是，吃，吃，吃~~！！
| 餃子 |
冬天咱開封人吃餃子次數最多，立冬當天吃餃子，除夕團圓吃餃子，破五還是吃餃子；
| 臘八粥 |
每年臘八這天，早早的就泡上各種豆子~細緻的煮上一碗粥~
| 麻糖 |
每到臘月二十三祭灶的時候，咱開封家家戶戶都會買來芝麻糖供奉灶王爺，讓他老人家甜甜嘴，給玉皇大帝匯報的時候多說好話。
| 年夜飯 |
每到年三十，家家戶戶都備好酒肉、餃子，全家人圍坐在一起，邊看春晚邊吃餃子。
| 湯圓 |
開封的冬天，平常日子吃的也很精彩
| 吃火鍋 |
在某個下雪的晚上，全家人或二三好友，一起吃頓涮肉吃火鍋，這才是冬天的正確打開方式！
| 羊肉湯 |
冬天講究補，開封人怎麼補？當然是喝這個。
| 熬菜 |
冬天天冷不想做太複雜的飯，媽媽就會搜羅家裡儲存的各種蔬菜，熬一鍋雜燴菜，配著饅頭吃得暖暖和和。
| 烤紅薯 |
當烤紅薯的香味兒傳遍大街小巷時，我們就知道，冬天來了。
| 糖葫蘆 |
"糖葫蘆好看，它竹籤穿，酸裡面它透著甜"酸酸甜甜，美味助消化~~
| 醃鹹菜 |
小時候奶奶一到冬天就成袋成袋的買蘿蔔，家裡到處曬上蘿蔔乾，冬天早上喝碗紅薯麵湯配上蘿蔔乾，簡單滿足。
有種傳說叫做
在開封永遠減不了肥
看來……
這是真的。
老闆說了！
您點一個 ，
小編的工資就漲五毛！