等了超久,在今年夏天周董終於出了這首新歌mojito,第一次聽的時候,就感覺,哇真的超級甜。我的愛人不愛喝酒,就麻煩給我來一杯吧。歌很甜,mojito這款雞尾酒也是非常棒喲,適合甜甜的熱戀,今天就給大家介紹正宗mojito做法。今晚的微醺時刻來了!
食材:
1.Mint薄荷(這可是莫吉託的靈魂啊,所以薄荷葉一定是要新鮮的,葉和莖都要完整的,一般的花店都有的,家裡沒事可以養幾盆。看著也挺舒服的)大概10幾片的樣子。
2.Lime青檸(不可以用黃檸檬代替哦,這個口感是不一樣的喲)1個
3.Sugar白砂糖(咖啡糖那種就可以,不能用綿白糖,不能用糖漿)半包就可以了
4.Ron/White Rum白朗姆酒(40度左右)30-60ml,具體看你酒量而定。
5.Ice cube冰塊(整顆的也可加少許碎冰。)
6.Soda/Sparkling water蘇打水/氣泡水
這食材都很簡單喲,杯子其實如果大家不是講究的人,隨便拿個玻璃杯也是可以的,嘻嘻。杯子的容量大概是500ml
下面要開始分享了,擺好小板凳開始記重點了喲。
做法:
1.先把薄荷葉洗乾淨。
2.青檸從中間切開,青檸去掉兩頭的蒂、切塊、去籽,切成青檸角。
3.放入杯中薄荷葉拍幾下,放入杯子,加5g細砂糖(可以根據最近的口味調節),用搗棒(或擀麵杖)搗3-5下,擠壓出汁。但不可過度擠壓,會變苦。
3.擠入剩餘半顆青檸的汁,攪拌均勻。
4. 倒入1-2shot的白朗姆酒(根據個人對酒精的喜好程度,1shot大概30ml)。
5.加入大量冰塊可在頂層再鋪些碎冰增加口感。
6.倒入冰鎮的氣泡水或蘇打水。
7.靈魂來啦,挑一片最漂亮最好看的薄荷葉。拍醒激發薄荷葉的原始香氣,然後點綴上去,簡直完美了。
8.插入吸管,攪拌攪拌就可以喝了一口下去,青檸的香氣、薄荷的清涼、朗姆酒的熱烈、氣泡水的沙爽。是不是感覺很帶感呢再來首周董的新歌,那感覺真的是太棒了!