烏龍茶的功效與作用 烏龍茶的禁忌

2021-01-17 三九養生堂

對於烏龍茶這種茶飲，很多朋友會在生活中經常喝到，但是對於烏龍茶的功效與作用我們卻了解的很少。其實，我們在平時多去了解一些烏龍茶的功效與作用，對於我們利用烏龍茶的營養價值和藥用價值是非常有幫助的，下面跟著小編一起了解一下吧。

烏龍茶的功效與作用

1、改善聽力

烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。 中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。

烏龍茶對聽力有一定的保護作用，但是不能飲用過量，每天一兩杯就可以了。

2、減肥功效

烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。

3、降血脂

烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老

烏龍茶有很好的抗衰老作用。因為在維生素C服用同樣量下，喝烏龍茶能讓血液中的維生素C保存較高的水平，但是排出的維生素C會明顯的減少。而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

5、預防蛀牙

飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。

烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的機率，飯後如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

6、抗腫瘤

烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試後，由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。

此外，科學研究還發現，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成，起到預防食道癌的效果。同時，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現烏龍茶多酚類還有吸著體內異物並使其一起排出體外的功效。

7、雙倍排毒功效

科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排洩物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。

烏龍茶的禁忌

(1)忌空腹飲用

空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

(2)忌睡前飲茶

烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我們產生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息!

(3)忌飲冷茶

烏龍茶冷後性寒，對胃不利，還可能引發冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，使體內得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!

(4)忌生理特殊時期飲茶

茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展!哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

烏龍茶的基本成分

經過現代科學的分離和鑑定，烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。

茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、胺基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種胺基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

中國醫學研究者聲明烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。

每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。

總結：以上就是小編整理的關於烏龍茶的功效與作用，當然還有一些烏龍茶的飲用禁忌及基本成分，大家一定要來了解一下，知道了烏龍茶的功效有這麼多，相信大家都想品嘗一下，希望今天的介紹可以幫助大家更好的飲茶養生。

相關焦點

  • 沉香、茶葉:[4]烏龍茶的功效
    烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面，烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣長坑鄉等地。      烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
  • 烏龍茶功效之減肥
    烏龍茶是很受女孩子喜歡的茶類了，先不說什麼口感，小編覺得更重要的是它的功效——減肥！烏龍茶確有減肥的功效，下面就跟小編一起來看看。烏龍茶能夠減肥，完全是因為它溶解脂肪的效果，這是有科學依據的。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。
  • 帶你了解茶葉種類:烏龍茶
    烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創製於1725年(清雍正年間)前後。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為"美容茶"、"健美茶"。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
  • 關於烏龍茶的那點事
    烏龍茶的功效與作用：1、延緩衰老 烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
  • 烏龍茶有什麼功效與作用?
    烏龍茶，又稱青茶。按照產區可分為以武夷巖茶為代表的閩北烏龍，以鐵觀音為代表的閩南烏龍，以凍頂烏龍為代表的臺灣烏龍，以鳳凰單叢為代表的廣東烏龍，以及四川青茶和雲南烏龍茶等。
  • 經常喝烏龍茶減肥嗎
    核心提示：在日常生活中，關注自己外表的人越來越多，而且不僅只關注自己的外表，而且還非常的注重自己的身材，尤其對於女性朋友來說，她們都想擁有苗條的身材，在平時很多人都喜歡喝烏龍茶，那麼，經常喝烏龍茶減肥嗎？我們一起來看下面的介紹。
  • 烏龍茶屬於什麼茶,烏龍茶和黑茶、普洱茶的區別
    烏龍茶是什麼茶烏龍茶是什麼茶？烏龍茶是一個茶類，所以不再屬於什麼茶。普洱茶是一個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。烏龍茶屬於半發酵茶，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶清香味，是介於不發酵茶和全發酵茶之間的一種。在六大茶類中，烏龍茶工藝最複雜費時，泡法最講究，所以烏龍茶也稱為工夫茶。烏龍茶的種類有哪些？
  • 烏龍茶,你不知道的冷知識都在這裡!
    烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶，品種較多。因其鮮明的地理特徵，它是中國幾大茶類中獨具鮮明中國特色的茶葉品類。 烏龍茶的種類 烏龍茶主要的產區包括福建、廣東、臺灣。各個產區因為樹種和工藝的不同有著各自的風味。
  • 烏龍茶加工工藝及適製品種
    當然，不同類型的烏龍茶，其茶葉採摘的標準也存在一些不同。在萎凋環節，主要有日光萎凋、室內和加溫萎凋三種工藝。日光萎凋主要集中在下午4時至5時之間，通過對烏龍茶的鮮葉進行均勻攤薄在水篩上，每30分鐘左右翻拌一次，確保茶葉能夠得到均勻曬青，在日光萎凋之後，烏龍茶的葉子質量柔軟，茶葉表面的光澤逐漸黯淡，清香初步顯現。
  • 閩南是烏龍茶的發源地?
    烏龍茶衝泡後，葉片上有紅有綠，偏重發酵的烏龍茶，葉片中間呈綠色，葉緣呈紅色，素有「綠葉紅鑲邊」之美稱。烏龍茶湯色黃紅，有天然花香，滋味濃醇，具有獨特的韻味。2烏龍茶主要產地在福建、廣東、臺灣三省。因產地不同和品質茶藝，烏龍茶分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍四類。閩北烏龍，出產福建北部武夷山一帶的烏龍茶都屬於閩北烏龍，閩北烏龍有巖茶和洲茶之分，生長在武夷上上的稱巖茶，產於平地的為洲茶。
  • 烏龍茶是誰創製的?據史料記載,福建漳州是我國烏龍茶的發祥地
    福建烏龍茶，學名青茶，又名「眶金墘」.是中國十大 名茶之一，特點是衝泡後葉緣有一紅邊，因而有「綠葉紅鑲邊」的美名。烏龍茶，三分紅，七分綠，芬芳撲鼻，是一種半發酵茶。烏龍茶最先是漳州人創製的。明朝中晚期，有一支漳州人到江西落戶，輾轉遷徙到崇安，給武夷山區帶來了先進的烏龍茶製作技術。後來山上產茶最盛的水簾洞一帶，漸漸形成了閩南方言區，茶農自稱他們祖先是從閩南江西遷來的。明末詩人阮旻錫有《武夷茶歌》云：「近時製法重清漳， 『漳芽』『漳片'標名異。如梅斯馥蘭斯馨，大抵焙得候香氣。
  • 小白也能看懂的初識烏龍茶指南
    正是因為它的豐富以及複雜性，在茶圈裡，有不少老茶客以「玩茶」的態度對烏龍茶，玩味性十足。烏龍茶的產區主要分布在福建、廣東以及臺灣，常見的劃分是閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。與之對應的有武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢和東方美人。除此之外，這些產區還有其他小眾烏龍茶品種也值得被關注。
  • 一篇文章搞懂烏龍茶:臺灣省的小清新——凍頂烏龍
    凍頂烏龍茶之功效有研究表明，足火時，烏龍茶胺基酸和可溶性糖的含量變化總體是增加的，烏龍茶葉具有一定的保健作用。1、抗腫瘤、預防老化功效：烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高血壓病患者中，通過一個階段的測試後，有75%的人血壓值出現了下降的趨勢。此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現烏龍茶多酚類還有吸著體內異物並使其一起排出體外的功效。
  • 烏龍茶的四大分類
    上述品種都是純種烏龍茶。在閩南當地，人們常將不同品種的茶混合採制或制好後混合拼配，這樣生產出來的烏龍茶統稱為「色種」。閩北烏龍茶講究的是「活、甘、清、香」和「巖韻」。大紅袍廣東烏龍茶主要產於廣東潮州地區，最知名的是鳳凰單叢和鳳凰水仙，其次是嶺頭單叢和饒平色種。
  • 茶知識:什麼是烏龍茶(青茶)?
    烏龍茶（oolong tea），也稱青茶，烏龍茶屬於半發酵茶，品種較多，是中國六大茶類中，特點比價鮮明的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。烏龍茶的前身——北苑貢茶烏龍茶起源於福建，至今已有1000多年的歷史。
  • 三分鐘看懂烏龍茶的分類
    關於我國6大類茶的分類方法，茶道君已經給大家講過白茶和綠茶的分類，還沒看過的茶友們可以回顧我們前面講過的內容，今天來講烏龍茶的分類。現在就開始跟茶道君一起進入烏龍茶的世界吧。烏龍茶，也稱為青茶，屬於半發酵茶。是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶葉。
  • 紅茶、綠茶、烏龍茶,哪種茶更利於減肥?喝對了,減肥效果更好
    在這6種茶當中，紅茶屬於完全發酵的茶，因此紅茶的味道也是最濃鬱的，烏龍茶則屬於青茶的一種屬於半完全發酵的茶，像我們常喝的大紅袍就屬於烏龍茶。每個地方都有各自的傳統，其中很多地方都有喝茶的習慣，無論是在朋友聚會還是在飯後，總喜歡喝茶，飯後半小時喝茶確實有利於消化，而且還能夠消除口臭的問題，除此以外茶當中的茶多酚含量比較豐富，也能夠清除身體自由基，把我們延長壽命，還能起到延緩衰老的功效。
  • 紅茶、綠茶、烏龍茶,哪種茶更適合減肥?正在減肥的建議看一下
    其中紅茶在六大茶中屬於完全發酵的茶，正因為這樣，紅茶的味道也比較濃鬱，啊，烏龍茶就是屬於清茶的一種，是半完全發酵的茶，像我們常見的鐵觀音，大紅袍都屬於烏龍茶。在很多地方都有喝茶的傳統，無論是朋友聚會還是在飯後，總喜歡喝點茶，平時適當喝些茶確實會有利於健康，也能延長壽命，因為茶水當中的一些植物化學成分抗氧化物質，能起到延緩衰老，清除體內自由基的作用。而且平時適當喝一些茶水也能增加補水量，而且還能提高基礎代謝率。
  • 研究發現中國烏龍茶香氣酶促形成機制
    六大茶類主要根據茶葉加工方式的不同劃分為綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黃茶和黑茶。其中，烏龍茶，亦稱青茶，是六大茶類中較有中國特色的茶葉品類。在這六大茶類中，烏龍茶的香氣特徵豐富，是該類茶較為關注的品質特性。因此，烏龍茶香氣的研究一直是茶葉研究領域的熱點。
  • 鐵觀音的功效與作用
    福建人愛喝烏龍茶是出了名的，而揚名天下的安溪鐵觀音更是眾所皆知，但為什麼越來越多的人愛上喝鐵觀音呢?究其本質，還是飲鐵觀音有許多好處呢。鐵觀音的功效成分是什麼?鐵觀音的功效有哪些呢?一般人是知其然而不知其所以然。充滿獨特音韻的名茶安溪鐵觀音不但已被醫學認可，人們也不斷的挖掘蘊藏在茶葉裡的更多秘密。　　安溪鐵觀音是半發酵茶，屬烏龍茶類，是福建烏龍茶的代表。