👆今天的故事
讓我們親口講給你聽
1999.1.11，星巴克在北京開設第一家門店，將美人魚的咖啡醇香漂洋過海帶到中國。
今天，正好是星巴克中國 20 歲的生日，這意味著星爸爸已用一杯咖啡陪伴了我們 20 年。
▲拍攝小夥伴：雪梨
二十周年很漫長，也很短暫。
漫長的是我們在二十年裡遇到了這麼多位夥伴，每位夥伴的故事都各有不同。
短暫的是回望這二十年，星爸爸依然是一個初出茅廬的青年，朝氣蓬勃。
我們期待在二十周年為大家帶來不一樣的故事。
先讓我們回到星爸爸與中國首次相遇的地方
——北京。
「大爺，您怎麼一把年紀還跑來做咖啡？」
「這有啥，就是圖個喜歡唄！」
來到北京坊旗艦店，你會看到一個奇妙的老少搭配。
左邊是 Polo，60 後，
笑自己「可能是北京最年長的夥伴」；
右邊是 Andy，出生於 1999 年 1 月，
與星巴克中國同年同月。
見到 Polo 的當天，他剛從海南休年假回來。一邊給我們衝著他最愛的聖誕專享咖啡，一邊說著：「幾天都沒做手衝了，心裡憋得慌。現在我啊，一天不喝咖啡都不行，睡不著。」
他不說，你很難猜到面前的 Polo 已經五十多歲。
「來星巴克前，我和愛人開過七年小麵館。有天晚上收拾完店鋪，走在回家的天橋上，看著街上的車水馬龍，心裡突然就豁達起來，子女成家立業，琢磨著自己到了可以沉澱的時間。」
Polo 的愛人原來是北京西站店的夥伴，在愛人推薦下，Polo 也來到西站工作。
「起初覺得這不過是一份工作。可這咖啡喝起來真的是，越喝越愛。來北京坊之後，對咖啡更痴迷了。昨天下飛機回家還衝了 15g 豆。」
他拍了拍身旁 Andy 的肩膀，繼續說：「和這些小夥一起工作，會覺得自己年紀大嗎？一點也不會，我覺得自己好像也才 20 歲，每天上班特開心。」
Andy 是真的 20 歲夥伴。來星巴克做咖啡師，是他人生中第一份正式工作。
在他加入的那家門店，身邊夥伴既像老師一樣教授他專業咖啡知識，也像家人一樣照顧他這個初出茅廬的小夥。
是夥伴，讓他慢慢理解了「夥伴」兩個字的含義，這不僅是一份工作，更是一份值得堅持的熱愛。
「我永遠也忘不了穿上黑圍裙那一刻的心情。在北京坊，所有的一切都是新的開始。新的夥伴、新的器具、新的咖啡豆，令人激動得睡不著。」
▲Andy 超讚的拉花水平
「其實，當時並不知道星巴克三個字意味著什麼，只知道這是一家特別厲害的咖啡店，第一家店在北京。」
Richard，單松鶴，2002 年入職至今已是快 17 年的夥伴，現工作於北區市場部。
聊他與星巴克緣分，得從星巴克中國第一家門店開業當天開始說起。
「可能很多人都不記得了吧，1999 年 1 月 11 日，是個周一。」
那時 Richard 剛滿 22 歲，正值青春年少，對一切新鮮事物都充滿好奇。由於就在國貿附近工作，他報著探索的心態，在開業當天一大早就來到門店，一進門，就被店裡的氛圍給震驚了。
▲如今的國貿大廈店留著當年的銅牌印記
「我永遠忘不了第一次走進星巴克的感覺，當時整個門店都充滿著彼時還有些陌生的咖啡香氣。環顧四周，全是之前見都沒見過的咖啡器具，精緻大氣，有著機械工藝的美感。看著星巴克夥伴歡快的 call 叫著各種飲品名稱，這種體驗前所未有。」
「當時，我點了一杯拿鐵，那個時候還叫奶特。不為別的，就很想知道牛奶奶泡和咖啡交織在一起的那種口感，究竟如何。」
然而，Richard 這「第一天」的緣分才剛剛開始。
帶著對星巴克的嚮往，Richard 在 2002 年加入東方廣場星巴克，一年後他轉崗到市場部。
一次偶然的機會，他在整理歷年活動照片時竟然發現了自己的身影！雖然只是在後排露了一下臉，但這次「吃瓜群眾」的經歷仍然讓他感受到緣分的奇妙，而這晃眼就過去了二十年。
▲後排右三的小夥就是當年的 Richard
從最初了解一杯拿鐵，到成為可以親手衝煮一杯咖啡的咖啡大師，這個對咖啡充滿好奇心的新人，變成見證星巴克走進更多新城市的資深夥伴。
「從濟南開始，我參加了三十多個新城市的開幕。每到一個新城市，我能強烈感受到，新城市的夥伴都有和我一樣難以言喻的激動與興奮。」
是什麼讓你堅持下來的？
「可能是熱愛咖啡，可能是為了找份穩定的工作，但選擇留下來，把一份工作堅持五年，十年，十五年，這不是一句話能簡單概括。「
Richard 平時有用紀念日軟體的習慣。昨天打開一看，他竟然已經在星巴克工作 5957 天了，而他出生也才不過 13265 天。
人生接近一半的日子，他都和星巴克走在一起。
去年，霍華德「畢業旅行」的第一站來到中國。Richard 是那次中國夥伴聚會的主持人。
他在朋友圈寫下這段話：「你問我臉上為何如此陽光，那是對面夥伴反射回的光芒。」
而像 Richard 這樣長情的夥伴，遠遠還不止一個。
「每次路過星巴克的時候，都覺得裡面小夥伴的顏值特高特精神，自己沒學過咖啡，能行嗎？」
Cat，耿馨，2002 年入職，現任北區營運經理。
2002 年，對當時還在對外經貿大學讀書的 Cat 來說，星巴克仿佛「遙不可及」。
Cat 從同學那兒打聽到，星巴克的面試不是一般的難，大家蹭蹭被刷下去的很多。但對星巴克充滿好奇心的她還是決定試一把，於是來到王府井教堂對面的東堂店，投下一份簡歷。
十七八年前的面試，都問了些啥？
「和我想像的還真不一樣，問了我很多個人經歷，反而沒太細問咖啡方面的專業技能。我當時想，我一沒經驗，二沒做過咖啡，通過了讓我很意外的。後來才感覺到，星巴克是在考察我的潛力、對咖啡是否喜歡、甚至是否有邏輯思維和耐心。」
差一分進北大的 Cat，預想的是畢業後會走到金融行業。但一年多在星巴克的打工經歷讓她開始思考，辦公室工作真的是自己想要的嗎？
▲中間的姑娘就是 Cat
「我們學校和一家外企有合作項目，那個讓我羨慕的公司經理反而和我說，他更羨慕我在星巴克的工作，這讓我非常吃驚。2003 年來了非典，也許是命運使然，我沒能回去學校，就在星巴克轉為了全職。」
店經理和 Cat 說，「不如考個咖啡大師吧？」。雖然她能把資源手冊倒背如流，但覺得自己不太擅長面對很多顧客講演。但店經理鼓勵她嘗試，也正是這種嘗試，讓 Cat 更有自信走到舞臺上，事業也迎來新機遇。
「我做過顧客關懷，也做過總經理助理，然後是營運支援，一做就是十年。這十年我遇到無數夥伴，看到星巴克在北京從 30 家店到 300 家店，從手工收集數據到現在的系統數據分析...」
十七年的星巴克旅程，她依然覺得有些東西沒變。
「20 年來，星巴克改變了我們對咖啡的認知，改變了對同事的稱呼，改變了很多，但不變的是最原始的我們，pour your heart into it，不忘初心。這麼多年過去，我依然記得我在東堂的日子，那是我在星巴克開始的地方。
當星爸爸越開越多，緣分自然也就越來越多。
「夥伴們都笑稱，我兒子是在七裡香中孕育和成長起來的。」
Emily 趙玉潔，2015 年入職，北京豐北路店夥伴。
來到豐北路店的時候，正好趕上大晴天，周邊居民在這裡歇息喝咖啡。太陽從玻璃窗斜射進來，照在沙發和椅子上。舊時光的感覺，讓這個冬日溫暖極了。
Emily 說，由於門店地處七裡莊，所以一直以來，這家店夥伴的微信群名就叫做「七裡飄香」。
一千多個日日夜夜過去了，Emily 已是這家店工作最久的夥伴。她的寶寶每逢看到星爸爸的美人魚標誌，都會指著說：「這是媽媽上班的地方。」
成為咖啡師前，Emily 做過五年人力資源。家住豐臺，每天花費兩個多小時通勤往返望京，原來的她時常需要加班，現在則擁有更多個人時間，「一切都變得方便了。」
從辦公室到咖啡師，跨度挺大的。怎麼想到做咖啡師了？
「我呢，想嘗試另一種不同的生活方式，找到 Work·Life Balance。在星巴克，我找到了這樣的感覺。而我作為門店從開業至今始終在這裡工作的夥伴，真的對七裡香有格外深厚的感情。」
Emily 見證門店的發展，七裡香也陪同她一起進步。
「三年多來，我從一個咖啡小白成長為咖啡大師，能自如地跟夥伴和顧客分享咖啡知識；聽到熟客對我說，就最愛喝我做的馥芮白時，是我最欣慰的時刻；聽到徒弟們此起彼伏地喊我師傅，也真的很有成就感。」
如果說 80 後 Emily 對星爸爸愛得深沉，90 後的 Jordan 用另一種方式詮釋愛。
「別不相信，這是任何地方都不能給予我的感受。」
Jordan 王昭丹，2017 年入職，北京安貞環宇薈臻選店夥伴。
2017 年 8 月 31 日，剛上大二的 Jordan 來到星巴克勤工儉學。雖然從學校往返門店要一個多小時，但亦師亦友的師傅，和藹不失嚴厲的店經理，朝氣蓬勃的夥伴們，都給了她非同尋常的體驗。
「我清清楚楚的記得，師傅給我嶄新的綠色圍裙和寫著我名字的工牌，我激動得手心都在出汗。我開心，我喜悅，因為這是我的第一份工作，是我喜歡的事 。」
聽小夥伴說，姑娘有一個特別的紋身。
「對，這是我的第一個紋身。萌生出紋身想法的時候，我就想選和星巴克有關的圖案，比如紋一個美人魚的 Logo 或咖啡樹苗？後來我將離開這家門店，就更堅定了自己的想法。」
結果，這個姑娘把店號紋在了身上，s32549。
調入新的臻選門店後，Jordan 還認識了一位新夥伴。
「他像是我生命中的一束光，一盞燈，優秀的衝煮技術和淵博的咖啡知識深深的吸引著我，用現在的話講，可以說是他的超級迷妹啦！從最開始的手抖害怕，到現在泰然自若，讓我慢慢克服手衝咖啡的心裡難關。」
慢慢的，兩顆心越靠越近。他們成為戀人，依然在咖啡的道路上前行著。
「他是我們的區域咖啡大師，去年底，他申請去上海烘焙工坊工作。等他回來的時候，我也想成為區域咖啡大師，用特殊的方式迎接他歸來。」
今年底，Jordan 和 Vivian 打算去泰國旅拍一套婚紗照。回顧自己這一年多的經歷，她只能用 「Amazing」 來形容。
「投簡歷的時候，誰會想到有這麼多神奇的緣分？第一家店，我認識了一群交心的夥伴；第二家店，我找到那位同樣喜歡咖啡的他。」
一杯咖啡的神奇魔力，大概如此了。
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寫在後面
從第一家國貿中心店開始
北京擁有了超過 300 家星巴克門店
我們回到這個星巴克中國誕生的地方
是想為你們帶來普通夥伴們的心裡話
是每位夥伴的熱愛成就了現在的星巴克中國
因為，他們就是我們 5 萬夥伴的縮影
普通而不平凡的故事，在我們每個人身邊
每天都真實而鮮活的發生著
每一天，我們的工作就只有兩件事情
和好朋友分享好喝的咖啡
幫助這個世界，變好那麼一點點
我們從 1971 年開設第一家星巴克的時候
就是抱著這樣簡單的想法
直到今天，我們從未改變
20 歲，我們可以永遠年輕
永遠熱淚盈眶
◆ ◆ ◆
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我們關心咖啡，世界，還有你
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2019年第一天，開始期待我們的20歲
在北京坊和 Andy 聊到最後，他說：
20 歲，我不知道自己喝了多少杯咖啡；
20 歲，我遇到的每位夥伴，都是獨特的記憶；
20 歲，我明白了只要認真做，哪怕只是一杯咖啡，也有成就感。
……
再過 20 年，我長大了，
星巴克也會不斷的發展。
但 20 年後，我還是會坐在星巴克。
身邊應該已經有了自己的小孩和太太，
但我手中不變的依然是那一杯我們熟悉的咖啡。
一句我喜歡，錨定我方向，
多少次，因為喜歡不放棄。