炎炎夏日午後,一盆魔都冷麵!
呼~~~~~~~~~ 怎一個爽字了得!
魔都冷麵做個大合輯!
吃貨小主子,您喜歡哪家,
直接翻牌子就行!
金三胖開的冷麵館-平壤玉流酒家
漕溪北路439號建國賓館3樓(南丹路口)
人均:250元
首先,不要懷疑,
這家店最大的金主真的是金三胖!
所以,請放心吃吧,
朝鮮政府會為你嚴格把控冷麵質量的。
另外,這裡還有一群能歌善舞的朝鮮妹紙
清一色朝鮮一流大學的美女大學生為你服務!
這第一碗冷麵,吃完爽到爆!
冷麵的內容也和三胖的體型類似,
薑絲,黃瓜,泡菜,雞蛋,冰塊
配上巨有嚼勁真的是巨有嚼勁的黑蕎麥麵,
自己拌開後,一口泡菜一口面
再來一大口冰麵湯的口感實在是太high啦。
日式蕎麥冷麵最健康-紋兵衛
多家分店
人均:90元
因為店名非常的詭異而類似日本武士道,
以及一本類似於武功秘籍的點菜單,
所以他們家的冷麵也如同日本武士的犀利。
滿滿一大屜的冰涼手打蕎麥麵有嚼勁但不乾澀,
配合撒了蔥花山葵的蘸汁,
這個酸爽,這個爽口,實在是夏日心頭愛啊。
腦洞大開的番茄冷麵-SOFFA
靜安區烏魯木齊北路425號靜賓新樓2樓(近延安高架)
人均:131元
作為曾經靜安寺商圈的優選午餐食堂,
最早他們家出名的其實是牛舌蛋包飯。
然後就被吃貨們發現了
他家的番茄冷麵堪稱一絕!
用煮意面的方式製作冷麵,
再配上一圈小番茄。
Niongniong的醬汁有奶香有番茄的爽口,
冰涼的口感。
所以中西餐飲文化的融合才是王道啊!
澆頭就能點上100元的本幫冷麵
-大富貴酒樓
黃浦區中華路1409號(近夢花街)
人均:24元
大富貴估計是很多上海人從小到大的記憶了。
不過要吃最正宗的口味還是推薦老西門的總店。
先選幾兩面,然後隔著玻璃櫥窗,
告訴阿叔要幾種澆頭,
辣肉,三絲,素雞,烤麩……
如果是食肉動物,
還可以去到門口的熟食部,
點上燻魚,糖醋排條,八寶辣醬……
啊呀!全是小辰光的記憶呀!
蟹粉遇上冷麵的碰撞-老蟹滬味幹挑面
黃浦區西藏南路1499號(近中山南一路)
人均:36元
冷麵的重點雖然在於口感清爽,消暑解餓,
但是難免還是要找點刺激味蕾的頂級食材。
這一款美味的蟹粉蛤蜊幹挑面,符合要求!
蛤蜊的鮮,蟹粉蟹黃的鮮,
加上一份更鮮的黃魚澆頭!
鹼水面的筋道,現炒的澆頭
吸溜!趕快和面充分拌勻,趕快吃!
已經無需管炎炎夏日這件事啦。
百年老店—四如春食府
地址:普陀區石泉路72號(近鎮坪路)
人均:17元
店面不大,人氣卻旺,每天都有很多人排隊!
冬天小夥伴們都會吃鍋貼、小籠、炒菜,
到了夏天,冷麵冷餛飩就是重頭戲啦!
冷麵中的醋和花生醬用料,到~位!
涼滑的麵條被醬汁包裹著,入口順滑。
麵條裡面還有豆芽菜,吃起來脆脆的哦~
素宿PURE&WHOLE
地址:花木路1378號浦東嘉裡城B111室
人均:97元
餐廳在嘉裡中心B1,環境簡約,
是半開放式,挺安靜,是一家素食餐廳!
蕎麥麵很大一碗,配料很多,
晚上想吃點清淡無負擔的話
150卡路裡的蕎麥麵是很好的選擇。
醬料是芥末,味增,芝麻油和醬油,
第一口有點鹹,不過拌勻後就好點了,
蔬菜量很多,每一口都很滿足~
胖阿姨正宗朝鮮冷麵
地址:長寧區長寧路436號
人均:20元
這是一家門面很小性價比卻很高的朝鮮美食小店,
小夥伴們一定要嘗嘗這裡特色招牌朝鮮冷麵,
滿滿一大碗,湯底冰涼酸甜很開胃,
麵條爽滑Q彈,搭配滷蛋、方肉、黃瓜和辣白菜,
炎炎夏日來一碗朝鮮冷麵不僅能餵飽肚子
還能解暑降溫~啦啦啦~
美新點心店
地址:靜安區陝西北路105號(近威海路)
人均:14元
名聲在外的國營老字號,最出名的是寧式湯圓,
但他們家的冷麵也是非常好吃的!
這裡的冷麵選擇也是比較豐富的,
香菇面、辣肉麵等等,味道都不錯哦,
而且分量很足,男生一碗就夠吃飽啦!
王家沙點心店
地址:靜安區南京西路805號(近石門一路)
人均:35元
又是一家上海老字號品牌,
幾乎沒有人沒吃過他們家的青團啦!
當然,各色的點心也是很有特色的,
夏天就愛吃這裡的冷麵~
各種澆頭加上涼涼的、有嚼勁的冷麵,
再把它們拌上一拌,一口咬下去,
簡直不能再美味啦!
德興麵館
地址:黃浦區廣東路471號(近福建路)
人均:31元
德興麵館環境較傳統接地氣些,
其百年老店的招牌倒是老遠便能看到。
館外開設的外賣窗口不時排著隊,人氣挺旺的!
三絲冷麵:花生醬給的足足的,非常喜歡,
面有筋道,一口一口吃著根本停不下來呢!
搭配著小籠吃屎很不錯的選擇哦
萬壽齋
地址:虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)
人均:17元
生活在虹口區的吃貨們,
一定都吃過或者聽說過萬壽齋這家店,
店內的上海點心味道很地道哦,
因此吸引了很多的吃貨!