點擊藍字關注哦 南京吃喝玩樂情報
立足本地，南京吃喝玩樂情報上線啦！淘美食、嗨電影、享優惠，每日精彩同城活動等你參與，藍鯨小夥伴們的掌上生活 ♥
南京城美食雲集
南京城的冬天寒風瑟瑟
而在這個時節
吃一碗熱氣騰騰的麵條再適合不過了
美食雲集的南京城
聚集了來自五湖四海、世界各地的麵條
他們把簡單的麵條做出了不同的風味
厲害的不要不要的！
但南京麵館超多，口味有好有壞
你們總不能一家一家去試
小楠找出了這些麵條中的佼佼者
現在！收下攻略吃起吧！保你不踩雷喲~
一心軒只做日式拉麵中的豚骨拉麵，專心，成就更好的品質。走進店裡，仿佛穿越到了深夜食堂，紅色布簾遮著了師傅的臉，卻遮不住豚骨湯的醇厚濃香。
店裡分上下兩層，容量比一般拉麵館大很多，但一到飯點，依然人多到坐不開！好在一心軒在艾尚天地四樓的新店前兩天開業啦，新街口的吃貨們真是有福~
拉麵選用的是細面，建議硬度選硬或超硬。湯頭是用豬豚骨經過12小時燉煮而成，吃麵前先喝口湯，保準你鮮的眉毛都要掉了！
除了拉麵，店裡的配菜和小食也超美味的。比如這顆從日本進口的紅心溏心蛋，運回國內後用自製海鮮醬油滷製一天一夜才能成，果然美食離不開用心二字。
☞ 人均：50元
☞ 地址：新街口金鑾巷9號華盈國際大廈一樓（一店）；中山路艾尚天地A座4F409（二店）
馨羅朝鮮冷麵很多人都有所耳聞，沒想到店面就在居民樓下，生活氣息十足。
店面不大，只能容下兩排桌椅，裝修的很簡單，但勝在收拾的挺乾淨。椅子是很軟的小圓沙發，很舒服，邊吃邊犯困的那種~
冷麵分量十足，肉片很多，麵條更多，還有梨、泡菜、黃瓜和半顆滷蛋。湯底酸甜，梨片清爽，令人食慾大增！雖然是冷麵，但冬天也能做成溫的喲~
☞ 人均：20元
☞ 地址：珠江路199-1號（珠江路新世界百貨對面）
北京炸醬麵
九爺炸醬麵
三十幾種原料造就全南京最好吃的醬料
好幾屆南信大學子的午後聚集地，九爺換了地址後，門面離南門更近了些，生意也好了許多。
店面雖然不大，但收拾的很乾淨，異形脫線吊燈尤其顯眼。牆上貼著明信片，非常小清新，大概因為是在學校附近，走進店裡感覺年輕了好幾歲~
店裡的老北京炸醬麵是地道北京風味的鹹口，愛吃甜醬的可以選擇九爺炸醬麵。小小一坨面放在大大的碗裡，不夠吃還以為再加，面是粗面，相當勁道喲~
除了炸醬麵，小楠還喜歡九爺家的辣子雞拌麵和小炒肉拌麵，配菜新鮮，百吃不厭喲~
☞ 人均：14元
☞ 地址：龍山北路陸樓19-3號
北方大街小巷到處都是烤冷麵，南京卻只有很少幾家。而明瓦廊的劉記烤冷麵店面極小，就像一個格子間，但這並不妨礙它的人氣火爆。
由於人多，阿姨五張麵皮同時開工是常有的事。攤麵皮，打雞蛋，刷醬.但小楠在北方念書時吃的烤冷麵出鍋前會澆一圈醬汁，濃鬱噴香，比劉記烤冷麵溼潤些~
烤冷麵裡的雞蛋和洋蔥碎是精華，雞蛋香軟，洋蔥不辣反而帶著一絲鮮甜，正好解了麵皮的幹硬。要上一份全套的，拿手上邊走邊吃簡直爽翻！
☞ 人均：10元
☞ 地址：明瓦廊109號
在一排灰色招牌裡，相約燴麵尤其醒目，因為門牌上「標點美食」「南京電視臺十八頻道」的字樣是相約家好口味強有力的證明。
跟響亮的招牌相比，店裡比較小。只有幾張長條桌，收拾的乾乾淨淨，給人一種家常小館的溫馨感。
燴麵有好多種，首推熗鍋羊肉燴麵，先爆炒羊肉，再加湯煮麵，湯色淺白微黃，喝起來醇厚鮮美！冬天捧這樣一碗羊肉麵，幸福感爆棚！
隔壁還有賣荊州鍋盔的，現烤先吃，又薄又脆又香。一大碗羊肉麵配上剛出爐熱乎的荊州鍋盔，簡直完美！
☞ 人均：19元
☞ 地址：鎖金村街道板倉街93-9號南(南師大對面郵局左邊)
蘭州拉麵
清真東方宮中國蘭州牛肉拉麵
雖是連鎖，但口味分量絲毫不減
東方宮蘭州牛肉拉麵號稱蘭州第一好吃的牛肉拉麵，不知道這個稱號是不是真的，但這個門頭可是真顯眼啊。在美食遍地的科巷，你很容易就能找到它。
不愧是南京城蘭州拉麵的佼佼者，不論冬天還是夏天，店裡的食客都是滿滿當當的，一眼望去全是人！蘭州拉麵館一切都是自助形式，不要嫌麻煩喲~
麵條粗細可以自己選，毛細二細或者韭菜葉，風味各不相同。面端上桌，賣相很不錯，湯色清亮，滿鼻都是牛肉湯濃濃的肉香。入口爽滑，面足且勁道，相當美味~
雖然已經是冬天了，但吃完來一碗冰涼可口的甜醅子還是很爽的。裡面是筱麥和枸杞幹，味道類似於米酒，但比米酒耐嚼，酸酸甜甜的很適合解油膩哦~
☞ 人均：22元
☞ 地址：中山東路300號長發中心科巷菜場北門對面
崑山奧灶面
書香世家酒店
面嗆、湯頭鮮香，不負招牌美譽
書香世家是離新街口很近的酒店，就在德基二期對面，交通很方便。
裡面環境很雅致，古色古香的感覺，布置的很漂亮，比如說桌上的擺臺，亭臺、琵琶和茶具，韻味十足。
頂有名的奧灶面能吃出正宗蘇式面的味道，湯頭十分鮮美，據說是用雞鴨、豬腳、螺螄，還有很多中藥材熬製而成的高湯。喜歡吃醬油麵的你，一定會愛上奧灶面。
☞ 人均：128元（128元是酒店的人均，奧灶面單價16元）
☞ 地址：管家橋65號新華大廈6樓
老淮安長魚麵館的軟兜長魚很有名，雖然店址比較偏，但交通還是蠻方便的。從河定橋地鐵站1號口出來，走6分鐘就到了，正好飯後可以消個食。
從店面裝飾能看出，略帶點中式復古的格調，明顯高於普通麵館。桌子不多但很大，人多的時候需要拼桌坐，建議準備些單人或雙人桌喲~
長魚面的澆頭十分豐富，目測蔬菜有十種以上。而長魚去骨後和蒜苗洋蔥一起煸炒，又鮮又香，搭配勁道的手擀麵吃下去，這麼冷的天，來一碗真是舒服極了~
☞ 人均：34元
☞ 地址：挹淮街141號
普普通通的路邊小店，但生意很好，店面乾淨整潔，湯頭和蔬菜等也都到位的很。
面鍋裡真的飄著個小鍋蓋，據說木蓋這樣壓著麵條，水滾了也不會鋪出來。煮熟的麵條會非常勁道，而且杉木蓋的木香還會讓麵條增添一絲鮮味。
很簡單的一碗麵，醬油湯底加上韭菜末提鮮，麵條分粗細，還可以免費續面。很多仙林人說這是他們吃過最好吃的鍋蓋面。
湯色看上去深，喝起來也是偏鹹口的，口味清淡不要輕易嘗試。但戚婆滷的這顆蛋一定不能錯過，不鹹不淡還很入味，簡直完美~
☞ 人均：14元
☞ 地址：學衡路先聲再康藥店旁
祁家麵館在南京麵館界算是老字號了，始創於1963年，到今年已經第54個年頭了，說第一批客人已是花甲之年毫不誇張。
來祁家麵館吃飯的男女老少，各種職業都有，但都是為了自己心頭的那份念想來的。人多的時候拼個桌也是常有的事，吃著聊著有家的味道。
祁家麵館的皮肚比別家的大，個頭大，毛孔也大，或許正是因為這樣，口感更加彭松，吸足湯汁後非常鮮美。麵條粗細適中，很有嚼勁。
除了皮肚，祁家麵館一大特色就是油渣，每天煉一鍋，保證新鮮夠味。幹吃酥脆可口，泡在面裡便增加了湯頭的香氣，來得及時才能吃上喲~
☞ 人均：16元
☞ 地址：明瓦廊大香爐32-2號
每個地方都有屬於自己的一碗特色面
或鮮、或鹹、或香、或辣
但都是他們吃了一輩子的美食
這十種麵條，你愛哪一碗呢？
南京城的麵條還有很多種，比如
▽
山西刀削麵、陝西油潑麵
杭州片兒川、福建沙茶麵
廣東竹升面、武漢熱乾麵
.
只是小楠不知道哪家好吃
知道的吃貨們，右下方留言來說下吧
素材來源：大眾點評