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導語：推薦一道超級下飯的家常菜，每頓多吃一個饅頭，全家人搶著吃
現在的人們每天都忙於工作，整天起早貪黑滴，在匆匆忙忙的生活中度過一天三餐。所以呢，很多人都心情急躁，食欲不振，從而整天餓餓的。如果這時候來點下飯的飯菜，那簡直不能太贊呀。其實下飯菜，無非就是辣辣的，湯汁多的，比較重口味一些，只要做出這些口味的菜，那不管是就著饅頭吃還是拌著米飯吃，都很美味的。所以問題就來了,生活中哪些菜是這樣的口味的菜呢?川菜肯定得算一種,湘菜也蠻下飯滴,哈哈哈,是你想像不到的那種辣,辣到爆。今天呢，小編就給大家介紹一道非常下飯的家常菜——二荊條炒肉，咱也不知道這道菜屬於湘菜還是川菜，管它是啥，好吃就對了，如果家裡用餐人數不多，一頓做一大盤辣椒炒肉，再整兩個饅頭，就足夠了，簡單省事，還下飯，多好！下面一塊來看看好吃的二荊條炒肉具體是怎麼做的吧~
二荊條炒肉
第一步：做這道二荊條炒肉之前呢，我們需要提前準備一些新鮮的食材和一些配料：新鮮的二荊條一斤，做辣椒炒肉最好是用二荊條，辣味更足，吃起來更下飯；優質的五花肉一塊兒（做炒肉還是得用五花肉，油油的，更能增加菜的香味兒）；生抽、料酒、蔥姜蒜、雞精、食用鹽各適量。
第二步：取一塊新鮮的五花肉，將新鮮的五花肉洗淨切成片狀，不要切得太厚，不易熟。切好後必須要醃製一下，在切好的五花肉裡加入少許的鹽、料酒、生抽，充分地攪拌均勻，進行醃製備用。為什麼要把肉提前醃製一下呢？因為炒肉本身不怎麼容易入味，事先醃製一下，這樣最後做出的炒肉就會很入味。
第三步：把買好的二荊條洗淨，切成小細圈兒備用。紅的綠的都可以切一些，顏色上也很好看，看著就有食慾。
第四步：鍋中倒入適量的食用油，燒至六七成熱時，先把醃好的五花肉煸炒一下，喜歡吃肥的，就多留點油，不喜歡吃肥的，就多煸炒一會，煸出油脂。等五花肉微焦，就盛出備用。
第五步：接著用鍋裡的油，放入蔥姜蒜爆香。先放入提前切好的二荊條進行煸炒，再放入炒好的五花肉片一塊翻炒，等二荊條變軟時，再加點食用鹽、雞精、生抽繼續翻炒幾下，就可以出鍋享用啦。饅頭備好，米飯擺上，啤酒倒上，齊活了~
—萌蒂美食說—
以上就是小編今天想要分享的有關很下飯的家常菜二荊條炒肉的具體內容，這道二荊條炒肉真的特別下飯，專治食欲不振症。這道菜要想做得好吃也不難，只要在製作過程中注意以上的幾個問題即可。一定要記得，炒菜之前一定要把肉提前醃製一下，這樣最後做出的炒肉就會很入味哦。
好了朋友們，今天咱們關於這個家常菜二荊條炒肉的具體做法的內容就分享到這裡，感興趣的朋友可以試試這道很美味很家常很下飯的家常菜哦，自己在家做非常簡單，非常下飯，得多吃一個饅頭。如果您感覺小編的文章對您有所幫助，還請點讚、收藏一下，感謝大家對小編的支持哦。各位朋友咱們下期再見哦！