北海的天氣，還是一如既往的炎熱，大大的太陽加上34的高溫，就是坐著一動不動，那也是汗如雨下，氣溫每升高一度，做飯的動力就降低十分。可如果不做飯，孩子放學回來吃什麼呢？
為了讓孩子和老公按時按點的吃到三餐，我都愁壞了，相信和我有著一樣煩惱的，也不在少數。那麼，今日三餐吃什麼？
早餐：粗糧饅頭，小蔥炒雞蛋，蒸南瓜，牛奶
早餐蒸饅頭，並沒有想像中的那麼麻煩，你只要在頭天晚上把面和好，將麵團放入冰箱進行低溫發酵，次日清晨起來，直接整形上鍋蒸熟就可以了；
蒸饅頭的蒸鍋，大都是多層，加一層蒸籠來蒸南瓜，方便極了；
在蒸饅頭的過程中，打散三隻雞蛋，做一個香噴噴的小蔥炒雞蛋，用來夾剛出鍋的蒸饅頭，這樣的早餐做出來，看誰會有起床氣兒。
早餐的成本中，牛奶是大頭，接下來是雞蛋，饅頭和南瓜的成本最低，合計下來大概13塊錢。
午餐：米飯，蔥燒鯧魚，糖醋茄子，蒜香生菜
九月，北海將開海不久，魚蝦等海鮮是最便宜最齊全的，所以這段時間，我家的餐桌上，魚蝦就多一些。
蔥燒鯧魚的製作方法：
步驟一、煎魚。將提前用薑絲、胡椒粉和料酒醃漬好的鯧魚拭乾水分，魚身拍打一層麵粉後，下鍋煎至兩面金黃；
步驟二，蔥燒。清洗乾淨炒鍋，放少許油，爆香大蔥，至滿屋飄滿蔥香味後，加一勺蠔油、一勺老抽、兩勺生抽、以及適量水煮開後，放入煎好的鯧魚，小火煮約5分鐘，至湯汁濃稠，盛出撒小蔥碎即可食用。
糖醋茄子的製作方法：
步驟一、茄子的加工。首先，把洗淨的茄子切滾刀塊，加一勺鹽醃漬，至其變軟後，用纂出茄子內的水分，下鍋炒至茄子表面攪黃，撈出備用；
步驟二。炒糖醋汁。接下來，用炒茄子餘下的底油爆香蒜米，倒入糖醋汁煮開後，將茄子倒入，小火煮至湯汁濃稠即可。
糖醋汁的調製比例：生抽2勺、香醋1勺、蠔油1勺、白糖1勺、番茄醬1勺，澱粉1勺，水半碗。
蒜香生菜的製作方法：
步驟一、生菜的加工。首先，將生菜用鹽水浸泡幾分鐘，多次衝洗乾淨後，放入開水鍋中焯約10秒，撈出備用；
步驟二、炒生菜。熱鍋冷油，油不需要太多，家用吃飯的小湯勺，兩勺油就可以了。油熱後下蒜米爆香，加1勺蠔油和一勺生抽後，把生菜倒入拌勻，簡單又好吃的蒜香生菜就做好了。
午餐中，糖醋茄子下飯，蔥燒鯧魚味鮮，蒜香生菜補充維生素，基本符合一頓飯的營養需要。或許是因為吃慣了我做的飯，孩子和老公說特別滿足，吃美了。那麼，這樣的一頓午餐，成本幾何呢？
午餐成本：
鯧魚市場上賣七元每斤，這條魚不到一斤，不到7塊錢；
茄子市場上賣兩元每斤，做糖醋茄子這道菜一般用三根長茄子就夠了，但是因為家人都愛吃，所以我買了五根，4塊錢；
生菜市場上賣四元每斤，我拿了兩顆，3塊錢。
所以綜合下來，午餐的成本也是十多塊錢，就是算上大米、調料、燃氣的費用，也不超過20塊錢。
晚餐：鮮蝦湯麵
一整天的熱浪襲人後，傍晚的北海，開始隆隆隆的打雷，持續打了兩個多小時後，大雨滂沱而下。
接孩子回到家，身上淋溼了些，雖然這不是什麼大事兒，但作為媽媽，總要表達出對孩子的關懷嘛，剛好冰箱裡有才買的明蝦和蟹味菇，索性就用這兩種食材做個鮮蝦湯麵。
鮮蝦湯麵的製作：蝦頭在油鍋中煸出蝦油，放大蝦、薑絲翻炒均勻後，再炒蟹味菇，炒至蟹味菇浸出湯汁，加一勺蠔油、半勺胡椒粉，適量鹽，加水煮開，下麵條煮熟，撈出即可食用。
一碗鮮香的鮮蝦麵，就這樣做好了。在麵條煮熟後，投入一些青菜碎；麵條撈入碗中後，再撒一些小蔥碎，熱騰騰香噴噴。
晚餐成本：
明蝦市場上賣二十三元每斤，一斤有三十來個吧，我做三碗面一共用掉十五個，算11塊錢；
蟹味菇我買了四塊錢的，用掉一半，2塊錢。
此外我還清炒一個油麥菜。市場上油麥菜三點五元每斤，我買了3塊錢的。
晚餐的成本為16元，加上午餐20，早餐13，統算下來50塊錢就全安排了。
所以：花50元做三餐家常菜，有魚有蝦，葷素搭配，全家人都吃美了
三個人，三餐，我家花50塊錢，你家呢，全家一天的飲食，需要多少錢呢