為啥有賣豬大腸的,牛腸、羊腸卻很少見?原因其實很簡單

2021-01-11 桐姐的美食日記

為啥有賣豬大腸的,牛腸、羊腸卻很少見?原因其實很簡單

除了豬肉之外,豬身上大部分的地方其實都可以吃。豬大腸雖然聽起來有點難以下咽,但是要是處理乾淨,它的口感其實還是非常棒的。生活中好多人都喜歡吃豬大腸,當作下酒菜也是非常完美的。

在飯店吃豬大腸總感覺有點不放心,害怕他們洗不乾淨,所以很多人喜歡直接從市場上買生的豬大腸,回家自己做。市場上的豬大腸還是非常常見的,而且價格也不是很高,買點回去自己清洗乾淨,吃起來也放心。

但是這裡我就有一點疑惑了,為什麼豬大腸這麼常見,牛腸、羊腸在市場上卻非常少見呢?去市場買東西,基本上都碰不到幾次,這到底是為啥呢?難道是因為牛腸、羊腸的價格太高,沒有人買,賣不出去所以直接扔掉了嗎?

其實還真不是這樣,大家想不想知道具體的原因是什麼呢?接下來我就給大家介紹一下,看看為什麼市場上基本見不到牛腸、羊腸呢?為啥有賣豬大腸的,牛腸、羊腸卻很少見?原因其實很簡單。

我們先來說牛腸,其實牛腸是非常受歡迎的,甚至比豬大腸還要受歡迎得多,所以說即使是不拿到市場上去賣,它的銷量也是居高不下的。一般在剛殺完牛,處理好牛腸之後就已經有人買走了,根本等不到送去市場。

牛腸我們在哪裡可以見到呢?一般在牛肉店見到的次數會比較多,他們會拿去做牛雜湯或者是其他的熟食,這樣賣出去的價格會更高,所以說我們在平時見到的牛腸一般都是熟了的。

說完牛腸,我們接下來就說一說羊腸。羊腸其實跟牛腸也是很相似的,不少羊肉店買去做羊雜湯,是非常受歡迎的,尤其是冬天,來上一碗羊湯,別提有多爽了。

除了這個原因之外,羊腸還有一個非常重要的作用,那就是做醫用羊腸線。這種羊腸線是用來縫合傷口的,優點也不少,因為這種羊腸線來縫合傷口,就不需要拆線了,所以說受到了很多人的喜愛。

所以這下大家知道,為什麼市場上一般見得最多的就是豬大腸,而牛腸、羊腸卻很少見了嗎?其實最主要的原因就是太搶手了,而且豬大腸的數量也比其他兩種多得多我們在日常生活中更容易見到。

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