五一後,青島就封海了,但是人們一到海鮮市場,看到滿攤位的海鮮,有人就感到納悶了。都封海了,還咋有這麼多海鮮?經常也有網友問這樣的問題,封海了,漁船都不出海了,哪來的海鮮?
其實,封海了不等於沒海鮮,只是鮮活的海鮮減少。大多數的情況下,都是冰凍海鮮,當然也有例外。現在隨著養殖技術的發展,很多海鮮都是可以養殖的,比如貝類海鮮中的扇貝、蛤蜊、海蠣子,都可養殖,一年四季都有售賣。
魚類海鮮中的鱸魚、黃花魚、牙片魚等等,都可以進行人工養殖。因為養殖海鮮的品種越來越多,封海期間,也不會沒有魚吃了。還有基圍蝦、青蝦等蝦類海鮮,都是以養殖的為多。
不能養殖的,在封海期間,就會受很大影響。比如活蠣蝦、活八帶、活爬蝦等鮮活的海鮮。封海期間,一般在海鮮市場是不多見的。但是也有人問,黃蝦、刀魚、鮁魚這些魚類海鮮都是野生的,封海期間,為啥市場也不見少?封海期間,售賣的野生海鮮,主要是冰凍為主。
現在一般稍大一點的漁船都有冰庫,特別的遠洋漁船更不用說了,他們把魚打上來後,如果不是當天銷售,都是先放進冰庫後進行速凍,等靠岸後,再銷售到各海鮮市場。所以,黃蝦、刀魚都以冰貨為主,鮮刀魚在封海之外的時間也是有的,但是數量不是很多。
那封海期間,這些冰凍海鮮的價格又怎麼樣?小編在海鮮市場轉了轉,因為海鮮以冰凍為主,所以稍有下降。如果是鮮活的海鮮,價格總要翻倍,比如蠣蝦,一般死蠣蝦在25元左右一斤,而海蠣蝦一般在45元、60元左右一斤。
黃花魚現在一般以養殖魚為主,16元左右一斤;野生的都很貴,一般小個頭的魚,一斤十條左右的,一斤都要幾十元錢。鼓眼魚按大小,越小价格越便宜,價格從十幾元錢到三四十元錢一斤不等。
鯧魚也是這樣的,越大越貴,半斤和一斤來沉的鯧魚,一般都幾元到上百元一斤,而小一點的有十幾元錢的,也有二三十元錢一斤的。刀魚一般是十幾元、二十幾元一斤。