眾所周知，海鮮是非常受大眾喜愛的美食，有海鮮的地方就有人們注目的眼光。但是海鮮也是非常昂貴的食物。畢竟，海鮮、海鮮，就是從海裡來的東西，大海無情，從海裡捕撈食物自古就是很危險的行為，即使現在科技進步了，人們對海鮮的需求卻更加旺盛，因為來自海洋的味道最是鮮美。其中帶魚老百姓心中最喜愛的和知名度最高的海鮮之一了。帶魚有著小小的頭和長長的身子，關於帶魚有個笑話，帶魚常常低頭找食物，因為它太自卑了，因為它沒有脖子。帶魚除了頭就到腰了，它身體扁長，窄窄的寬度、長長的條狀，再加上光滑帶著細閃的銀白色表面，可以說是名副其實的小「腰」精，也可以說帶魚除了小小的頭全身是寶全是肉，性價比非常高。
帶魚的普及率國民度都很高，非常受老百姓的喜歡。並不僅是因為它「腰」精似的外表。個更因為它分布範圍廣泛，哪裡都能捕到，古時沿海的老百姓都知道它，更不用說現在的，當然作為的海鮮，最重要的是它味道鮮美。拿一條帶魚，隨意幾刀切段，川味、燉湯、紅燒、油煎、黃燜，怎麼做都好吃。它的鮮美並不因烹煮手法的改變而減損半分，可以說飽含海洋精華。帶魚看似很扁的身軀實則有肥厚的肉質，雖然是魚，卻以一根主刺為主。肉肥刺少，特別適合孩子老人使用，更何況他低脂肪、高蛋白，富含多樣身體所需的維生素和能量，是一種健康的綠色的食品，大家都非常喜歡它。一度是各個跨著菜籃子大媽們的寵兒。洗涮方便、烹調多樣，一上餐桌都是大受好評。
這麼受人們喜愛的帶魚，當然產量需求是巨大的。每年中國14億人都要向大海獲取這樣美味。為了滿足食客以及市場需求，漁民們只能不斷在大海中四處尋找、辛勤勞作，可是在過渡的捕撈之下，帶魚越來越少，更不要說其中的優品大帶魚了，老百姓對帶魚這樣渾身是寶的海鮮，喜愛依舊沒有改變，市場上能見到的帶魚越來越少了，價格卻越來越高了，老百姓對好吃的東西總是那麼的長情。越來越少的數量和越來越高的價格並不能阻擋食客們的熱情，當大海中野生的帶魚不能滿足市場需求的時候，人工養殖帶魚必然應當補上空缺，這也就是中國人是出了名的走到哪中到哪養到，想吃什麼就養什麼。
事實上，目前人工養殖的帶魚非常少。像帶魚這樣，大眾皆知，老少鹹宜的優質海鮮。老百姓可以說是時刻關注，市場已經打開並且需求量巨大，這些都是看得見的財富。海洋不可能阻擋帶魚養殖帶來的財富，只要能夠找到相應的養殖技術，我想養殖帶魚的人一定會越來越多，人工養殖帶魚也會成為老百姓喜聞樂見的好消息，這樣我們老百姓才能繼續延續帶魚這種海裡的美味。
各位朋友，雖然人工養殖帶魚的技術在實驗室已經實現了，但是目前依舊少有人養殖，我們在市場上買到的帶魚基本上都是野生的。隨著市場需求量越來越大，你認為以後帶魚會採用人工養殖的方式嗎？