「我在海鮮市場看到有商家在賣鱷魚，被嚇了一跳，鱷魚可以銷售食用嗎？」
11月2日，有市民反映，官渡區和平村海鮮綜合農貿市場裡有商販售賣整條活鱷魚，看起來十分嚇人。
商販：鱷魚營養價值高還可治哮喘
2日下午2點左右，和平村海鮮綜合農貿市場一家名為「興林環球精品海鮮」的商鋪門口，擺著殺好的鱷魚，頭、尾巴、上身分割後放在碎冰裡，許多過路的市民都會瞄上一眼。店裡的水缸裡，還有兩條活鱷魚，鱷魚的嘴巴被膠帶纏繞，水缸口還用木頭擋住。
商鋪老闆楊先生介紹，售賣的鱷魚是人工養殖的，並非野生，相關證照齊全。「我從2012年開始售賣人工養殖的鱷魚，在玉溪元江有專門的養殖基地，基本每個星期都會去進一次貨。」
楊先生說，如果有市民詢問，店員會耐心解釋是人工養殖的，同時講解鱷魚的營養價值和烹飪方法。「鱷魚肉營養價值高還可以治哮喘，平時的銷量還算可以，主要是老顧客買得多，還有些餐館的人會來買。普通市民一般就是買兩三公斤，餐館一般情況下會買5公斤左右，有時候還會買一整條。」
楊老闆介紹，活鱷魚130元/公斤，殺好的160元/公斤。「鱷魚攻擊性強，養殖場的工作人員會做好安全措施，把鱷魚嘴封好，拿到市場裡基本不餵食。放鱷魚的水缸也會用木頭擋住，防止鱷魚跑出來。」
市民：吃過鱷魚肉，價高不常買
「我知道有人售賣人工養殖的鱷魚，以前也吃過鱷魚肉，個人感覺和其他的肉差別不大，黃燜味道還可以。」市民劉先生說，以前就在其他地方看到有人賣人工養殖的鱷魚，基本都是殺好的，因為價格高，自己並不常買。
市民張先生說，以前也知道有賣人工養殖的鱷魚，但是這麼近距離地看到還是第一次，比較驚訝。「目前沒有想買的打算，太貴了，而且有點害怕，也不知道怎麼吃。」
市場管理方：商販證件齊全允許售賣
和平村海鮮綜合農貿市場相關負責人付先生介紹，目前市場裡只有這一家賣鱷魚，而且查實過該商家的相關證件才同意售賣。「只要有相關的證照，如野生動物養殖證、運輸證等，也符合國家的法律法規，市場是允許售賣的。」
付先生說，普通消費者買得比較少，主要是價格貴，也少有人知道烹飪方法。付先生表示，市場裡一旦發現售賣違禁野生動物，都會聯繫相關部門依法取締。
新聞延展
鱷魚不在64種在養禁食野生動物名單中
今年10月，國家林業和草原局下發了《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》，對64種在養禁食野生動物確定了分類管理範圍。其中，對竹鼠等45種野生動物，要積極引導養殖戶在2020年12月底前停止養殖活動。雲南省林業和草原局相關負責人介紹，今年9月底前，全省禁食野生動物已全部停止養殖並退出。
其中，禁止以食用為目的的養殖活動，除適量保留種源等特殊情形外，引導養殖戶停止養殖的有：竹鼠、果子狸、豪豬、王錦蛇、草兔、東北兔、蒙古兔、豆雁、灰雁、石雞、藍胸鶉、山斑鳩、灰斑鳩、斑頭雁、鴻雁、斑嘴鴨、赤麂、小麂、狍、蒼鷺、夜鷺、赤麻鴨、翹鼻麻鴨、針尾鴨、綠翅鴨、花臉鴨、羅紋鴨、赤膀鴨、赤頸鴨、白眉鴨、赤嘴潛鴨、紅頭潛鴨、白眼潛鴨、斑背潛鴨、灰胸竹雞、黑水雞、白骨頂、寒露林蛙、赤鏈蛇、赤峰錦蛇、雙斑錦蛇、金環蛇、短尾蝮、竹葉青蛇、白腹巨鼠（共45種）。
禁止以食用為目的的養殖活動，允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的養殖的有：刺蝟、豬獾、狗獾、豚鼠、海狸鼠、藍孔雀、中華蟾蜍、黑眶蟾蜍、齒緣龜、鋸緣攝龜、緬甸陸龜、黑眉錦蛇、眼鏡王蛇、烏梢蛇、銀環蛇、尖吻蝮、灰鼠蛇、滑鼠蛇、眼鏡蛇（共19種）。
64種在養禁食野生動物中，鱷魚並未列入管理範圍中。
此外，對於養殖的甲魚、鱷魚等動物是否劃歸「禁食名錄」，中國農業農村部漁業漁政管理局副局長韓旭2月27日在北京表示，目前正在和國家林草局協商，調整完善相關的目錄和配套規定，進一步明確相關禁食範圍。
2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》(下稱《決定》)，明確全面禁止食用野生動物，將「三有陸生野生動物」「在野外環境自然生長繁殖的陸生野生動物」納入保護範圍外，對「人工繁育、人工飼養的陸生野生動物」也一概宣布予以禁食。
中國國務院聯防聯控機制2月27日召開新聞發布會，介紹堅決取締和嚴厲打擊非法野生動物市場和貿易工作情況。
對於《決定》中對有一定養殖規模的甲魚、鱷魚等兩棲動物未有明確相關規定的情況，韓旭在發布會上表示，中國農業農村部正在和國家林草局協商，調整完善相關的目錄和配套規定，進一步明確禁食的範圍。
「在新的目錄出臺之前，對於已經列入《國家重點保護經濟水生動植物資源目錄》或《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》的物種，我們將通過文件的形式儘快予以明確。」韓旭說。
來源：都市時報