臺灣超人氣麵包店魔都再開新店~1米超長麵包&微醺冠軍麵包等你來搶

來自臺灣的超人氣麵包店新店開業

一米超長麵包=十一根法棍

排隊超久、基本靠搶的微醺冠軍麵包

土地種出來的好麵包

可以「逛」的麵包店

如果你問我在魔都

人氣超火爆的麵包店有哪些

我首先脫口而出的便是

☟

去年在新天地開了大陸首家店

一時間吸引了諸多吃貨前去嘗鮮

一下子俘獲了諸多「哈粉」的心

現在小編正懷著激動的心情

要告訴廣大「哈粉」一個好消息

3月12日 永新坊店正式營業啦

3月12日 永新坊店正式營業啦

3月12日 永新坊店正式營業啦

如果新天地開的那家店你還沒去過

辣麼新開業的永新坊店絕對不能錯過了！

小編為你精挑細選了幾款麵包

開業當天去搶！搶！搶！

（文末有福利哦~）

excuse me？！

我們先來看看圖

☟

講真，小編也是第一次看到這麼這麼這麼長的麵包！一條麵包全長110公分（感覺都快趕上小編的腿了），總重量7公斤，相當於11根法棍。由於其製作工藝較為複雜，平日每天限量1條（周一~周四），周末2條（周五~周日）哦~

說到這裡，小夥伴們可能心中一直有個疑惑——「夕燒巨木」這個名字究竟是怎麼來的呢？店員告訴小編，原來製作這麼一條麵包，需要長達7個小時的發酵和烘烤，從早上到夕陽西下，又因其形似木頭，因而取名為「夕燒巨木」。似不似感覺機幾又漲姿勢啦~

好不容易等到這麼一根出爐，你以為你可以把這一根都買回家？No no no，那你就太天真啦~店裡的麵包小哥會將其切成11段，按段售賣，每段38軟妹幣哦~

如果你認為切麵包，隨便切切就好的話，那可能你又想錯啦~夕燒巨木在切段的時候，也非常有講究講究。麵包小哥的手中會拿著一把尺進行著筆畫，然後按照頭尾各14公分，中間每段是8.5公分的精準尺寸進行切割。

再也不用糾結「到底該拿哪一塊划算」、「哪一塊重一些」諸如此類的問題了，因為如果你能在店裡發現夕燒巨木的身影，可能已經是你撞大運了，此時就三個字買！買！買！（買到就是賺到）

小編當天真的是RP大爆發，非常的幸運買到了其中的一段~剛想掏出手機拍個照片向小夥伴炫耀一下戰果，萬萬沒想到夕燒巨木的橫截面比小編的PLUS還大了一圈！

選用日本進口自然熟成麵粉經過長時間發酵烘烤，形成酥脆的外皮，包裹滿滿耐高溫乳酪製作的起司，烘烤後保持起司的顆粒感，粒粒飽滿，填滿整個麵包。

一口咬下去，外皮酥脆，咬起來非常有嚼勁，乳酪的香味霸佔了口腔，唇齒間留香。這時候如果再喝上一口紅酒，感覺整個人都會被滿滿的幸福感所包圍了。

店內除了夕燒巨木之外

還兩款超人氣的微醺麵包等著你

而且哈肯鋪獨家販售，獨家哦~

↓↓↓

這個麵包乍一看是不是感覺平淡無奇？但似這款麵包可是店內的人氣產品，而且早已「徵戰」過諸多世界大賽。據說去年新天地開業時，許多人排隊N小時，只為買上這麼一個麵包！

小編再次重申，千萬別被其貌不揚的外表所欺騙，它可是超有內涵的吶~店家告訴小編，整個麵包用10年老面&低溫發酵，並選用臺灣東山窯燒6天5夜的煙燻龍眼乾為主料，再以紅酒浸泡入味。

仔細看看麵包上特別的花紋，是不是特別有feel？給人一種花開富貴的既視感，自帶滿滿的寓意，真的讓人一拿起就捨不得放下。小編拿在手裡感覺沉甸甸的，分量十足，重點是比小編的臉還大！

小編波不急待用力撕開，隨之而來的濃鬱的龍眼香夾雜著淡淡的紅酒香侵入鼻腔。龍眼乾和核桃肉不均勻的分布著到處都是，簡直甩了其他果乾麵包幾條街有木有！一口咬下去，老面自身獨特的麥香搭配上經紅酒提味的濃鬱龍眼果香，分分鐘攻佔了小編的味覺，越嚼越香，並伴隨著自然的甘甜，簡直讓人慾罷不能。

除了酒釀桂圓，還有一款微醺麵包—米釀荔香。這個麵包同樣來頭不小，據說在臺灣一天就能賣出5000個~

用帶有浪漫玫瑰氣息的荔枝酒及老面在20℃下浸泡20小時，再揉和入酒漬過的荔枝幹，及埔裡食用玫瑰花瓣，小米酒的甘醇後勁力道帶出烘焙界之前從未出現過的米釀荔香的微醺風味，一口咬下香Q富嚼勁、口感層次豐富，唇齒間的玫瑰花香久繞不散~

除了上述三款超人氣的「鎮店」麵包

萬一一不小心錯過了要怎麼辦

小編這就再給你介紹幾款

同樣非常受歡迎的麵包

讓你不虛此行，滿載而歸

☟

精選泰國有機紫米，純手工熬製而成，加入香脆的麵包和雜糧麵粉一起烘焙，完美的將中國的米文化與西式麵包巧妙融合在一起。也許只有上好的烘焙店，才有如此大的腦洞吧！

徒手撕開來，看到滿滿的紫米都要撲出來了！對五穀雜糧愛好者來說，這款麵包絕對是你的心頭好，可能吃過一次之後你就要「中毒」啦~

乍一聽到「南瓜堡」這個名字，腦海裡浮現出灰姑娘的南瓜馬車。不過童話故事裡承載著的是灰姑娘雀躍的心，而南瓜堡承載著的是麵包師對麵包的執著和熱愛。

經過了精心烹煮的南瓜，就連口感也溼糯軟酥，富含豐富胡蘿蔔素和纖維，口感不會太過於甜膩，恰到好處的甜度，還別出心裁的加入核桃，口感更豐富。如果家裡有小朋友的話，早餐一杯牛奶外加一個南瓜堡，營養又健康~

哦~這麼黑黑的額一個是什麼？是難道法棍也趕時髦去美黑啦？店家說這個是加入墨魚汁的墨魚法棍，這麼獨特的法棍怎麼能不來一個試試呢~

選用日本進口墨魚粉和高純度花枝丸，混合Q彈墨魚漿烘焙而成，咬一口韌性十足，花枝丸彈性十足，似乎能感受到一股迷人的海風迎面吹來，充分感受來自海洋的熱情。

小小的一個球，看到奶酥好球的第一眼就感覺和哆啦A夢脖子上的鈴鐺高度相似~又或者是口袋妖怪的精靈球，在路上偶遇喜歡的萌寵直接丟出去大喊一聲「皮卡丘，就決定是你了」！！

一個個都如此「俊俏」「嫵媚」，真的不忍心下口~

在可愛Q萌的外表下，包裹著麵包師精心調配香而不膩的內餡，酥脆的外殼，吃了一口就感覺根本停不下來，1分鐘內就被消滅得乾乾淨淨~

明亮的溫暖的空間裡，瀰漫著麵包香甜的氣息，走進去的瞬間便被包圍在其中。店裡這5個首飾柜子擺放著每日鮮烤出爐多達140餘種麵包，讓眾多哈迷們真正體驗到一種bakery shopping（逛麵包店）感覺。進麵包店不再只是買麵包，而是享受【逛】麵包店的樂趣

更特別的是，在每款麵包旁都有這麼一個清楚標示了使用的食材成分與來源，從食材的產地，種植，品種到營養的麵包履歷，令人一目了然、安心選購。

如果說哈肯鋪開在新天地的首家店鋪選用的是石庫門的風格，主要想讓大家可以在一個歷史與現代Art-Deco文化融合的環境裡，悠閒地體驗逛麵包店。而這次在永新坊的新店，哈肯鋪想更加貼近大家的日常生活，為喜愛哈肯鋪的「哈米」帶去更多便利，一如既往的好味道~

說了這麼多，還好你們都沒放棄

已經知道你們都等不及了

現在終於到了福利時間！

☟

福利一

3月13日至4月12日

凡在店內消費滿88元即贈送

價值58元的哈肯鋪手工哈布袋

福利二

勾搭吃貨君，即有機會獲得

價值50元的哈肯鋪現金券（共6張）

（可在新天地店、永新坊店使用）

最近哈肯鋪永新坊店已經試營業啦

試營業期間人氣已經火爆到不行啦~

↓↓↓

看到如此火爆的場面

是不是已經迫不及待了呢

小編趕緊奉上地址

3月12日我們哈肯鋪，不見不散~

哈肯鋪HOGAN BAKERY（上海永新坊店）

地址：天鑰橋路133-3號22、23單元一樓（永新坊1樓）

電話：[phone]

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