歷史不應該僅有消除偏見，它還應該孕育熱情。——喬治·屈維廉（英）
文章類型/歷史見聞
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猛獁象誕生於第四紀冰川時代，距今約300萬至3700年。它們身高約5米，重達10噸。由於體毛較長，脂肪層較厚，它們能很好地抵禦嚴寒，經常在冰川中行走。猛獁象牙一般長在1.5米到3米之間，通常以豆類和草為食。
在冬季，它們會以樹皮和灌木為生，但在公元前2000年就滅絕了。在考古發現中，專家們曾在歐洲的許多洞穴中看到人類捕捉猛獁象。至於它是如何滅絕的，目前還存在爭議。主流觀點認為，猛獁象北遷時，其植物減少，食物變得稀少，但仍被大量捕殺，導致其滅絕。
西伯利亞冰層中有許多猛獁象，科學家希望找出滅絕的原因。但由於這些猛獁象肉常年在冰裡，挖出來後可以入藥，甚至有人敢吃。
中國唯一吃過猛獁象肉的人是邢立達，他1982年出生在潮州，父母都是高級知識分子，希望他能在數學方面取得優異成績。不過，邢立達對恐龍更感興趣。高中時，他跟隨董志明學者到雲南挖化石。大學時，他應家人要求學習金融專業。但他熱愛古生物學，2001年開始參加調查工作。他擔任地理學報紙的專欄作家，發表他的研究。
2010年，他來到阿爾伯塔大學攻讀碩士學位。2011年，考古隊在西伯利亞發現了4000年前的猛獁象。一些猛獁象被送到他的大學，邢立達當即決定試試它的肉質。
為了吃得更安全，他在進食前服用了相關藥物，並讓醫生看守，注意安全防範。
他用鹽煎了一塊肉，放進嘴裡品嘗。他吃完後說：「味道不好，跟野豬肉一樣！」儘管如此，邢立達以身作則的科研精神值得學習。你覺得呢？
歷史的道路不是涅瓦大街上的人行道，它完全是在田野中前進的，有時穿過塵埃，有時穿過泥濘，有時橫渡沼澤，有時行徑叢林。——車爾尼雪夫斯基（俄）