蘿蔔新吃法,原汁原味無添加,營養又健康,鍋內一蒸,清香又好吃
大家好,冬天到了,又到了吃蘿蔔的季節,家裡的蘿蔔都豐收了,一個一個的綠油油的看上去特別的新鮮,這個時候的蘿蔔口感脆爽清甜,水嫩多汁,非常的好吃。蘿蔔的營養也是特別高的,含有非常高的膳食纖維和維生素,能夠提高人體的免疫力,促進消化吸收,對於便秘有很好的改善效果。除此之外還含有大量的水分,能夠為身體補充所需要的水分,經常吃蘿蔔使皮膚水潤白皙,大家要常吃。
生活中蘿蔔可以炒著吃,做餡料,醃製著吃,等,做法是五花八門,但是今天不炒,也不做餡料,和大家分享一個蘿蔔非常好吃的做法,就是蘿蔔糰子,特別的清爽不油膩。原汁原味的無任何添加,孩子超級愛吃。一個一個吃得可高興了,蘿蔔這樣做,好吃解饞,營養一點也不流失。我也是最近才學習了此做法,第一次做,第一次吃,特別的好吃,在這冬天裡,寧可不吃肉也要吃它,好吃營養高,解饞又頂飽,家中有蘿蔔的趕緊試試這個做法吧!做法很簡單,放在鍋內一蒸,出鍋清香又好吃,接下來把做法帶給大家,我們一起來看看。
【準備食材】:蘿蔔,食鹽,小米辣,大蒜,澱粉,生抽,米醋,香油,等。
【具體做法】
1、首先把蘿蔔洗乾淨去掉外皮,然後擦成細絲,放入碗中,再加入適量的食鹽,把它充分抓拌均勻,殺出蘿蔔中的水分,接下來再準備幾個小米辣,先把它切成辣椒圈圈,然後把它剁碎,再準備幾粒大蒜,剁成蒜末,放在碗中備用。
2、這個時候蘿蔔硬殺出了很多的水分,擠出蘿蔔的水分,不用擠的太幹,擠好之後把它放在大碗中,把它充分地抖散開,接下來往裡面加入2大勺土豆澱粉,把它成分的攪拌均勻。澱粉的用量要根據蘿蔔的多少來確定,攪拌好的蘿蔔拿起來放在手心能夠團成團就可以了,然後兩手左右摔打,把它做成一個圓球。
3、做好之後把它放在籠屜上,熱水上鍋,開大火蒸20分鐘左右,就可以關火,再燜5分鐘。
4、挑一個料汁,碗中加入適量的生抽,米醋,香油,把它充分地攪拌均勻,放在一旁備用。再把蘿蔔開鍋,打開蓋子,滿屋都是蘿蔔的清香味道,取出來裝入盤中,吃的時候蘸上調好的料汁,真的很好吃。
蘿蔔新吃法,原汁原味無添加,營養又健康,鍋內一蒸,出鍋清香又好吃。這種做法的蘿蔔吃起來比炒著還好吃,清淡美味,好吃營養高,適合所有人群。如果你喜歡此做法就趕緊做一下試試吧,真的很好吃。